Iskusni ljetni stanovnici i vrtlari znaju da je lunarni kalendar ono što vrijedi navigaciju u mnogim slučajevima, uključujući u krevetu kupusa. Da vidimo danas, koji kaže lunarnom kalendaru za 2019. godinu za prikupljanje žetve i kupusa, kao i saznaju sve nijanse procesa koji se razmatra.
Kolovoz kalendar
To je lunarni kalendar koji potiče hostese i tokac kada je vrijedan uklanjanja žetve prilikom kuhanja kiselih i suza povrća s krevetom za dugotrajnu pohranu. Ova metoda se provjerava godinama, tako da s povjerenjem možete nazvati točnim. Kupus je proizvod koji sadrži ogroman broj različitih vitamina, a također je izvrsna sirovina za potplate. Između ostalog, kupus se koristi svugdje:
- dodajte salate
- za pripremu mahara i drugih vrućih jela
- plaća
- primijenite u narodnu medicinu itd.
Konzumira se u različitim vrstama - kuhana, slana, gulaš, pržena. Nije jako teško povećati rastuće povrće, ali na kraju sezone dobra žetva nije lako. Da bi to učinili, potrebno je primijeniti puno truda, kao i biti vlasnik određenog znanja. U uzgoju kupusa, lunarni kalendar također će postati izvrstan pomoćnik, jer će biti povoljni dani za e sjetve, zalijevanje, hranjenje, čišćenje i soljenje.
Odaberite kupus za soljenje
Prije kontaktiranja lunarnog kalendara za 2019. godinu za odabir prikladnog dana za kupus za self-catering, morate odabrati način odabrati kupus za ovaj proces. Neiskusne hostese moraju znati da kupus za soljenje treba biti čvrsta, elastična i ne prevelika. Prevelike glave nisu tako sočne kao male i koliko je njihova kultivacija neka vrsta sumnjivih (veliki kvioci vrlo teško rasti u prirodnim uvjetima bez utjecaja kemikalija na njih). Ako je ovo vaš kupus (vi osobno uzgojeno), možda nećete sumnjati i izabrati samo uske glave bez obratite pozornost na veličinu.
Ne preporučuje se korištenje kineskih sorti kapista za one koji se razmatraju, kao i nizozemski proizvođači. Iskusni hostese sugeriraju da solni kupus iz tih sorti nije vrlo ukusan, tako da čak ni eksperimentira.
Ako se odlučite za sadnju kupljenog kupusa, potrebno ga je dobro isperiti prije nego što će se riješiti gornje plahte - to nije preporuka, već obvezno pravilo.
Sol za posluživanje kupusa također je potrebno ispravno odabrati. Za proces koji se razmatra, kamena sol srednjeg dijela ili velika, mala sol u ovom slučaju nije navedena.
Lemljenje kalendarom
Ako u jednom danu raspravljamo o drugo povrće, sve se različito događa s kupusom, jer bi se također trebala brinuti, prije nego što postane spremna za korištenje. Zato je bolje odabrati prave dane uz pomoć lunarnog kalendara (u ovom slučaju, mjesecu koji nas zanima u kolovozu). Dakle, optimalna opcija za soljenje kupusa je 6-7 dana nakon završetka novog ciklusa Mjeseca. Ako proizvedete proces u pitanju točno u tom razdoblju, nakon rezultata, dobit ćete vrlo ukusan i hrskav kupus.
Ako se odlučite prekinuti kupus u razdoblju kada se mjesec spusti ili u cijelom mjesečnom ciklusu, onda ćete čekati da kupus bude mekan i dovoljno kiselo, pa ga nazovite idealno, definitivno neće raditi. Također je vrijedno napomenuti da se krastavac i sve ispostavi isto kao i kod kupusa. U promatranom razdoblju i kod krastavaca se također dobiva.
Ako se odlučite pjevati veliku količinu kupusa, zapamtite da ne vrijedi vrlo često podizanje pokrića, jer će vaše vaše postupke dovesti do ubrzanog postupka fermentacije, što će negativno utjecati na pokazatelje okusa kuhanog proizvoda. Nema potrebe za otvaranjem poklopca, jer se česta ventilacija jednostavno osuši kupusom.
Također je potrebno imati na umu da je kupus uvijek treba biti u salamuri, jer bez nje će vrlo brzo osušiti i neće biti nevažno.
Recept ukusna kupus
Ako želite napraviti kupus ukusan, morate ga podići za dokazanu recept. Za početak, moramo definirati sastojke:
- Kupus - 2 mala čvršćim glave
- Mrkva - 2-3 komada (srednje veličine)
- Kamena sol - 4 žličice (poželjno veliki)
- Šećer - 1 žlica (šećer pijesak je pogodno)
Postupak dobivanja je kako slijedi:
- Sve počinje s kupus udaraca. Manji ste ga pomesti, na ukusniji ćete uspjeti.
- Mi preklopite proizvoda u tavi, poželjno je da je emajlirano.
- Na rende samljeti mrkve. U tom slučaju, najbolje je koristiti veliki rende. Nakon procesa koji se razmatra, šaljemo mrkvu na kupus.
- Mi posuti sve sastojke sa soli i dobro izmiješati vrlo dobro. U ovom slučaju, miješati. Čak se može reći da mina kupusa i mrkve, to će biti potrebno za vaše ruke. To je savršen način da sauced kupusa jako ukusna. Jasno je da prije postupka razmatra morat ćete oprati ruke dobro.
- U nekim receptima, mrkva dodaje sa šećerom, a nakon toga je sve dobro previše.
- Sada je vrijeme da se izlije sve ovo prethodno kuhane slane vode, njegova količina treba biti tako da lagano pokriva kupus.
Sada znate kako pokupiti kupus, i koji dan je najbolje učiniti.
0
315
