Suvremene poslovne žene gotovo nikada quashat kupus na svoje vlastite. Oni smatraju ovu poslovnu vremena, ne žele komunicirati s piva bačvice i radije kupus kupiti kupiti bake na tržištu ili u supermarketu. No, ispostavilo se da je vrlo lako razbiti originalni ruski povrće i ni ne treba drveni vožnju. Osim toga, danas postoje izvrsni drobljenje za povrće koje će olakšati za izratka.
Kupus, kao baka:- Nekoliko kupus vilica se derati na posebnom biljnom rezača.
- Dvije velike mrkve. Sattail na grubo većih.
- Pomiješajte povrće i dodati 4 komada fine lovora listova.
- Po želji, staviti nekoliko crnog papra grašak.
- Za svaki kilogram pripremljenog kupusa, pumpa i pol žlice soli bez vrha (to će biti 30 grama).
- Kupus prestići solju dok se ne zaustavi sok.
- Saviti ga u odgovarajući lonac i ostaviti za fermentaciju na hladnom mjestu.
- Svaki dan, gurajući kupus s drvenim štapićem ili od kotleta duge drvenom žlicom na dno. Potrebno je da bi ugljični dioksid iz kupusa.
- Jedna prosječna kupus u istoj razini.
- Pomiješajte ga s naribanim mrkve i začina (papar i lovorov list).
- Čvrsto stavi kupus u tri litre staklenku.
- Swarge lugom od jedan i pol litre vode, četiri desert žličica soli i dva šećera desert žlice.
- Kada će rasol ohladiti, ispunite ga s kupusom u banci.
- Ostavite staklenku na kuhinjskom stolu, zamjenom duboku zdjelu za to.
- Svaki dan, gurajući kupus s drvenim ražanj. Sok koji će teći u zdjelu, prelijte natrag u posudu.
Rasol kupus će biti spreman nakon 3-4 dana. Tako da se ne reoxit u budućnosti, prijenos staklenku u hladnom mjestu (balkon ili hladnjak).
Nakon što je pripremio sauamy kupus jednom, shvatit ćete da to nije posebno i komplicirano. A sada ćete uvijek imati hrskav ukusna kupus, koji će morati biti u bilo kojem stolu - svakodnevno ili svečano.
0
1584
