Kako napraviti vino od čigre kod kuće

Domaće vino je vrlo ukusna i sve ostalo, za piće piće (osim ako naravno vi to zlostavljanje). Treba napomenuti da je iu ekonomskom smislu, to je stvarno jako isplativo za pripremu vina. Svi znamo da je najčešće vino se priprema od grožđa, ponekad s izbacivanjem. Danas ćemo s tobom, kako to učiniti sami kod kuće kuhati vino i čigri i što trebate znati o nijansama ovog procesa.

1

Vino od Turn

Vrijedno je istaknuti da će se visoko kvalitetne sirovine za pripremu visoku vino od trnja i, naravno, dokazano ispravan recept. Ako se pripremite vino iz čigre na sva pravila, a zatim ostatak uvjeren da to može biti u odnosu na obilježja okusa sa skupom vina iz grožđa.

Za one koji ne znaju, a trnje je divlja šljiva. Ponekad se dogodi da je domaća prestati gledati, a zatim s vremenom, bodlje se pojavljuju na njegovim granama, a plodovi postaju manje, a oni su na granama. Karakteristike okus tih plodova postala gora od doma odvod. No, vino od njih je odličan, tako da je za racionalno korištenje tih sredstava, najbolje je pripremiti i čigra vino.

Recepti za kuhanje takvo vino ne razlikuju od recepata ostalih voćnih vina, a tijekom procesa kuhanja ne bi trebalo biti nikakvih problema. Svatko zna da je prvo potrebno je obraditi sirovina dobiti sok iz nje. U slučaju čigra soka, možete dobiti na nekoliko načina:

• Primjenom korgore tehnologije
• S procesom vrenja

Ime optimalnu metodu za proizvodnju soka od čigre ne može nazvati, jer postoje pristaše i na drugi način, pa izaberite samo vama - to će biti više prikladan za vas, lakše i bolje za vas.

U slučaju da odlučite ne koristiti za pripremu vina iz thern kvasca, onda će biti najbolja opcija - krađa, ako je upotreba takve komponente, tada terenske tehnologije, to je ono što trebate.

2

Konačna tehnologija

Za početak, pogledajmo tehnologiju Fanning i sve nijanse koje bi svatko trebao znati tko odluči učiniti ovu stvar.

Za početak, morate odlučiti kakvu vrstu vina želite pripremiti, jer za svaki tip se izračunavaju vaši proporcije sastojaka. Pogledajmo svaki od njih:

• Vino za piće - 3 litre soka, litre vode i 6 kg šećernog pijeska
• Stolno vino - 3 litre soka, 5,5 litara vode, 2 kg šećera
• Desert - 4,5 litara soka, 3 litre vode i 4 kg šećernog pijeska
• Snažni - 3 litre soka od tla, 4 litre vode, 3 kg šećera
• Podaci se pripremaju za pripremu 8 litara gotovog proizvoda od 10 litara trakta (kvalitete u ovom slučaju će biti prosječno).

Kada su omjeri shvatili. Mi glatko idemo na recept takvog vina:

• Prije svega, potrebno je razumjeti da u slučaju da govorimo o činjenici da u procesu kuhanja drhtanja nije potrebno, to znači da je to samo o divljem kvascu.
• Potrebno je shvatiti da je takva vrsta kvasca prirodna, jer je pelud na površini tla, što nije vrijeme za pranje jednostavno.
• Kao što je postalo jasno iz gore navedenih informacija. Nakon što ste prikupili skretanje, ne trebate oprati bobice, ali se preporučuje da grapligne plodove.

• To će biti moguće proizvesti takav proces pod sunčanim zrakama ili u zatvorenom prostoru gdje postoji vrlo niska temperatura.
• Nakon 2-3 dana puštanja, možete sipati bobice u tavi od aluminija (staklo će također ići u takve svrhe).
• Sada morate dobiti sok od naših plodova, moguće je staviti ih čistim rukama (u nekim slučajevima, čak i udarati). U ovom slučaju, pobrinite se da je svaka bobica zgnječena.
• Ruke (noge) moraju biti suhe, čiste, poput uređaja koje koristite u tom procesu, jer nepotrebne bakterije ne trebaju dodatne bakterije.
• Potrebno je dodati vodu u dobivenu bobicu (mora biti topla). Odnos sastojaka u ovom slučaju je 1: 1.
• Na vratu spremnika u kojem ćete pohraniti wort, morat ćete zatvoriti svoj pamučni obrisak, koju možete napraviti. Sada je vrijeme da napustimo ovu posudu s hrpom na toplom mjestu.
• Podbrazhivaniya obraditi općenito zadnji najmanje tri dana. Ako pažljivo pratiti proces, vidjet ćete kako je kraj drugog dana pulpe odvoji od soka i odmah se pojavi na površini.
• Ako njuškanje budućnost vina, čut ćete poseban miris kiseline i vidjeti pjenu - glavni su znakovi da je sve kako treba.
• Nakon što ste pronašli sve to, morat ćete pucati dolje svakih nekoliko sati šešir. Potrebno je da se ne ljute kaša.
• Već možete prikupiti sok nakon 2 dana - procijediti sadržaj boce kroz fino sito.

Ovdje smo dobili sok, a zatim vino će se pripremiti kako slijedi:

• Do sok trebate dodati vode (u ovom slučaju, iznos će ovisiti o vrsti vina želite primati - podatke smo navedenu gore).

• Dalje na „Chan” se dodaje šećer.
• Kada su svi sastojci su skupi, izlije cijeli sadržaj u dubokoj posudi, jer moramo se sjetiti da je vino fermentira od trnja vrlo aktivan i vrlo brzo, tako da spremnik mora biti vrlo dubok.
• Posljednji korak - postaviti pečat vode i držati ga sve kad je temperatura čitanja 20 stupnjeva. Proces fermentacije traje tek nešto više od mjesec dana (obično 38-40 dana).

Trn vino je spreman za piti, ostaje samo da ga sipati u manje glomazne ambalaže.