Kako napraviti umak od češnjaka

Šašći umak dolazi na sve vrste mesnih jela, može se poslužiti za knedle i knedle. Također, umak služi kao izvrsna osnova za grickalice, tartlete i kanapes. Već je umak spreman za jesti u trgovinama, ali sastav takvog proizvoda ne nadahnjuje povjerenje. Stoga preporučujemo kuhanje umaka od češnjaka kod kuće.

1

Klasični umak od češnjaka u 5 minuta

Pripremite umak neće biti teški ni novak hostese. U samo 5 minuta jednostavnog rada uživat ćete u ukusnom snajku.

Potrebni sastojci:

• kiselo vrhnje (15% masti) - 200 ml;
• češnjak - 4 klinčića srednje veličine;
• limun - 1 PC.;
• peršin - 1 mala zraka;
• biljno ulje - za prženje;
• kuhinjska sol - okus.

Ako želite da umak ima izraženiji umak od češnjaka, broj češnjaka mora se povećati dva puta.

• 1 korak - češnjak fino rez (za pripravu ovog umaka češnjak je bolji ne trljati, ali fino usitniti s oštrim nožem);
• 2 korak - toplina biljnog ulja u posudi i pržiti 3-4 minute, ritmično miješajući (važno je ne rikati češnjak);
• 3 korak - u dubokoj ploči će ležati kiselo vrhnje i sol;
• 4 korak - kopra mala mljevena i dodajte u kiselo vrhnje;
• 5 Korak - Prženi češnjak je ležao na papirnatom ručniku tako da apsorbira biljno ulje i doda se na druge sastojke;
• 6 Korak - Rezanje limuna na pola i iscijedite sok, sve sastojke temeljito miješaju.

Umak od češnjaka se hrani ohlađenim. Čuvajte home kuhanje proizvoda u staklu ili keramiku u hladnjaku do 7 dana.

2

Originalni umak od češnjaka s zelenilom

Za one koji slijede zdravu hranu, preporučujemo kuhanje ukusnog umaka koji ne nanosi na slici. Takav snack će pretvoriti sve svježe hrane u pravi kulinarsko remek-djelo.

Potrebni sastojci:

• češnjak - 4 klinčića srednje veličine;
• maslinovo ulje - 100 ml;
• peršin - 1 mala zraka;
• dill - 5 grančica;
• slano jodizirano - na okus;
• kinza - 1 grančica;
• voda je topla - 50 ml.

Također ovaj punjenje će odgovarati sva jela od tjestenine, ribe i mesa.

• 1 korak - češnjaka fino usitniti i pržiti u tavi uz prevlakom koja neljepljivim bez dodavanja biljnog ulja (u odsustvu takve tavi, dodati malo maslinovog ulja);
• 2. korak - oprati zelje pod tekućom vodom i usitniti fino;
• 3. korak - da kuha i ohladi na sobnu temperaturu vode tankog mlaza za ulijevanje maslinovo ulje (nema potrebe za miješanje);
• 4. korak - u dobivenu smjesu dodati sjeckani zelenila i lagano pržene češnjaka;
• 5. korak - Predstavljamo začine po ukusu, promiješati.

Prije posluživanja, umak mora teći 25-30 minuta.

3

Češnjak umak (Recept za gurman)

Ako želite dati gotove jelu precizniji okus, predlažemo da pripremite originalne češnjak benzinskoj.

Potrebni sastojci:

• kiselo vrhnje (s niskim debljina) - 200 ml .;
• Češnjak - 1 kom. Srednja veličina;
• marinirani krastavac - 1 kom .;
• smjesa crne i crvena paprika - za ukus,
• sol kuhinja - na okus;
• kopar - 1 paket.

Ovaj umak se zove sva godišnja doba, kao što je njegov sastav uključuje sastojke koji se mogu kupiti u bilo koje doba.

• 1 korak - čist, uklanjanje srednji i samljeti u češnjaka ili ručno;
• 2. korak - krastavac izrezati na kockice (mora raditi s oštrim nožem tako da rezanje izgledala savršeno);
• Korak 3 - Rezanje krastavci Brod u cjedilo, dajući odvod za ispuštanje;
• 4. korak - zeleni ispiru tekućom vodom i mljevenje;
• Korak 5 - kiselo vrhnje staviti u duboku ploču dodati pripremljeni sastojke;
• 6. korak - Predstavljamo začina, dobro izmiješati.

Izvorni umak gotov! To punjenje u kombinaciji i sa prvim jelima.

4

Češnjak umak za pizzu

Okus takav umak je identičan onom koji je služio u talijanskim pizzerijama.

Potrebni sastojci:

• češnjak - 3 zubi;
• smetane dom - 1 žlica .;
• majoneza (tablica) - 1 žlica .;
• smjesa talijanskih suhih začina;
• svježi bosiljak za ukras.

Za pripremu ovog umaka, preporuča se koristiti mladi češnjak.

• 1 korak - kiselo vrhnje i majonezu za spajanje, dobro promiješajte;
• 2. korak - češnjak brušenje (možete naribati u malom ribež);
• 3. korak - u dobivenu smjesu ulazimo češnjak i začina.

Spremni umak poslužiti u keramičkoj umaku, ukrasiti grančicu svježeg bosiljka.