Kako rajčica make Umak od rajčice?

Umak od rajčice u pitanju meso, služi kao osnova za pizzu, a također savršeno u kombinaciji s gotove tjestenine. Za pripremu umaka, rajčica će biti potrebna, ona može biti svoj vlastiti proizvodnja ili kupiti u trgovini. U našem članku ćete pronaći recepte od najukusnijih crvenim umacima za različite jela.

1

Umak od rajčice za talijanske paste

Špageti s crvenim umakom je omiljeno jelo Talijanima. Za pripremu tradicionalnih delicija, posebnu pozornost treba obratiti na umaku od rajčice, budući da je kvaliteta okus gotovog jela ovisit će o njemu.

Potrebni sastojci:

• rajčica - 250 g .;
• maslinovo ulje -3 žlice .;
• češnjak - 1 kom .;
• luk luk - 1 kom .;
• crvena paprike - 1 kom .;
• smjesa talijanskih suhog bilja - za ukus,
• suhog bijelog vina - 50 ml .;
• voda - 50 ml;
• soli za okus;
• svježi bosiljak - za ukras.

Do dosljednosti, rajčica umak će biti gusta. Na samo 1 žlice. Za pripremu umaka, preporuča se koristiti tava sa non-stick premazom ili dubokoj tavi na.

• 1 faza - u posudi pregrijavanja, ulja;
• 2. faza - češnjaka rezati na pola, luk fino rezanje, pržiti na tavi;
• 3. faza - bez čekanja, a češnjak i luk će dobiti zlatnu boju, možemo zaliti vinom i miješati;
• 4. faza - čim vino će početi isparavati, uvodimo rajčica zalijepiti;
• 5. faza - rezati paprike sa kockice i slanje u tavi, ispunite s vodom (paprika mora čamiti, a ne pečena);
• Stage 6 - dodajte začine po ukusu i nastaviti pripremati umak na laganoj vatri 5-7 minuta.

Takav umak preporuča se koristiti odmah nakon kuhanja, dodajući špagete unaprijed. Spremni jelo ukrasiti grančicu svježeg bosiljka.

2

Umak od rajčice za meso s roštilja ili kebab

Prikupljanje na ražnjića, svakako pripremite umak na ovom receptu. On će dati gotovog jelo juits i pikantnih okusa. Crveni umak će odgovarati bilo koje vrste mesa.

Potrebni sastojci:

• rajčica - 200 g .;
• rafinirano suncokretovo ulje (mirisa) - 50 ml .;
• voda - 100 ml .;
• svježe povrće (Kinza i peršin) - 1 mala grede;
• akutne crvena paprika - 1 kom .;
• uvala list - 1 kom .;
• češnjak;
• kremasto ulje - 50 g.
• hvel-Sunnels, soli za okus.

Takav umak nakon kuhanja može se pohraniti do 5 dana u hladnjaku, on neće izgubiti okus.

• 1 korak - u tavi ili ulja i maslaca dodane casseroland topline povrća na njega, vatra požara;
• 2. korak - češnjak trljanje na malom većih i pržiti;
• 3. korak - dodavanje rajčica i miješati, uvođenje začina;
• 4. korak - unosimo vodu i dodati lovorov list;
• 5. korak - zatvoriti tava s poklopcem i izdržati 5 minuta;
• 6. korak - rezanje mali zeleno crvene paprike (uklanjanje sjemena), dodati umak;
• 7 korak - Mi i dalje kuhati umak dok ne dobije gustu konzistenciju, ne zaboravljajući redovito miješanje.

Savjet: Ako je umak ispostavilo se kiselo, možete dodati 1 TSP. Sahara.

3

Rajčica pizza umak

Za pizzu, rajčica zalijepiti umak je savršen. To je priprema vrlo brzo i jednostavno.

Potrebni sastojci:

• rajčica - 150 g .;
• voda - 50 ml;
• maslinovo ulje - 50 ml .;
• bosiljak osuši - ukusu;
• češnjak - 1 kom .;
• sir (bolje da se parmezan) - 50 g .;
• pšenično brašno - 1 žlica .;
• sol na okus.

Ako nemate maslinovo ulje, može se zamijeniti s rafinirano suncokretovo ulja bez mirisa.

• 1 korak - u tavi pregrijavanja, ulja;
• 2. korak - češnjak lomiti i pržiti;
• 3. korak - rajčica razrijediti s vodom, pomiješa i uliti u saucepiece (zatvoriti poklopac i kuha se 5 minuta na laganoj vatri);
• 4. korak - da rajčica umak dodajte brašno, tako da je dosljednost postaje gušća;
• 5. korak - dodavanje začina i uzeti još 7 minuta (poklopac kućišta moraju biti zatvoreni);
• 6. korak - 2 minuta prije spremnosti u umaku dodati sitno sjeckanog sira.

umak od rajčice može se koristiti odmah nakon kuhanja.

Nemojte se bojati eksperimentirati sa začinima. S rajčica savršeno u kombinaciji tla đumbir, sušene origano, timijan, mayoran.