Na očima „matica” cookie, mnogi od nas su ugodne asocijacije: djetinjstvo, arome, dolazi iz kuhinje, mama priprema nešto ukusno ... Činilo se da je kolačić pripremao teško i dugo. Sada kada smo postali odrasli, to je shvatiti da bilo jelo, uz veliku želju, priprema se lako i brzo.
Kako kuhati matice kondenzirano mlijeko
Pečenje je vrlo ukusno, s minimalnim skupom sastojaka i minimalno vrijeme provedeno.
Koji proizvodi će biti potrebna za rad:
- margarina - 200 g;
- svježa jaja - 2 kom .;
- Šećer je pola čaše;
- tablica ocat - 1 žlica .;
- brašno - 3 čaše ili malo više, kako se tijesto;
- soda - polovica žličice;
- kondenzirano mlijeko - 1 banke.
Također je potrebno posebne metalne kalupe.
Kako pripremiti kolačiće „Oreshk”:
- Mi smo počeli pripremati tijesto: rastopiti maslac u zdjelu na laganoj vatri.
- U posebnoj posudi morate pomiješati šećer s jajima dobiti laganu masu. Nije potrebno donijeti šećer potpuno ne otopi.
- Čim dodamo krem \u200b\u200bulje jaja i šećer, šećer kristali će se početi topiti.
- Sada Gasim soda ocat, dodajte našem mase, pomiješajte žlicu.
- Vodimo brašno, brašno će vam najvišu ocjenu. Preporučujemo da je potrebno prosijati brašno prije uporabe. Brašno mora biti izlijeva malo, tako da tijekom gnječenje test se nije pojavio. A mi preporučujemo počevši od minimalno, glatko dosegnuvši 2,5 čaše i daljnji sat koliko je tijesto traje. Ovisno o kvaliteti ulja ili margarina, možda će biti potrebno i manje i više brašna. Maksimalna - to je 3,5 naočale.
- Tijesto treba biti elastična i mekana, valjanje dobro.
- To je vrlo važno jer ćemo dodatno popuniti sa svojim komadiće tijesta i obliku loptice. Veličina - poput oraha.
- Da bi poslali bodljikave orasima, svaki kalup trebate napraviti lijepu ulje (najbolje od svega povrća bez mirisa), a zatim pažljivo zagrijati na obje strane svakog oblika preko vatre.
- Onda morate nokautirati tijesto u obliku, u blizini oba poluvremena i držite ga teško. To je ako koristite poseban oblik ili staviti pola na pleh, peći u zagrijanoj peći kućište do spremnosti.
- Matice moraju biti pijan, oni će biti rumen, ali ne u mraku.
- Otvorite staklenku kuhano kondenzirano mlijeko (kupujemo spremni ili kuhati sami), ohlađene polovice oraha ispuniti u kondenzirano mlijeko i ljepila. Izrežite oštar nož je suvišno napraviti pravilan oblik desert.
Tako lako i jednostavno kuhati ukusna „matice” cookies.
Moderna recept matica sa kondenzirano mlijeko
Dijelimo s vama još jedan jednostavan recept za kolačiće, 120 polovicama (a to je 60 orasi) će biti potrebna takvi proizvodi:
- Šećer - 100-150 g;
- brašno - 400 g;
- margarina - 250 g;
- Čistija - 1/4 ch l .;.
- jaja - 2 kom.
- vanilin šećer - 1 vrećica;
- kuhana kondenzirano mlijeko - 1 banka;
- orasi - 10 kom.
Kako kuhati tijesto:
- Žumanjke miješati s jajima u obliku svjetlo masu.
- U zasebnu zdjelu, možemo pomiješati suhe sastojke: prosijano brašno i prašak za pecivo pomiješajte, dodajte mekani ulje ili margarin biti sjeckani nožem.
- U zasebnu zdjelu, mi bič u snažnu proteina pjene. Za brzo nositi sa zadatkom, dodajte prstohvat soli.
- Mi miješati žumanjke sa šećerom i maslacem s brašnom, gnječenje homogeno tijesto, postupno dodajte tučeno proteina.
- Tijesto treba dobiti ljepljiv, ali ne toliko ohladi.
- ležao smo test loptu u svakoj kalup, prethodno podmazan uljem.
- Mi ispeći polovice matice u električnoj ogshnice (ili na pećnici) do spremnosti.
- A matica pečeni, priprema nadjev: zrna orašastih zdrobljeni otvoriti staklenku kuhano kondenzirano mlijeko.
- Pažljivo uklonite polovice keksa, rasjeći previše, ali ne odbaciti, izrezivanje sjeckaju i dodati u nadev.
- Mi bi punjenje: mix kondenzirano mlijeko s slomiti oraščića i obrezivanje. Napunite polovice oraha, spojiti. Dobije se slatka matice.
0
1507
