Kako kuhati kolače sa šećerom?

Buns - iz ove riječi, slina će odmah teći i miris svježe pečenog pečenja se osjeća. Unatoč činjenici da mnogi vole slatko pečenje. Nije svaki domaćica riješen da ih kuhati. Zapravo, ne postoji ništa za strah - sve je jednostavno i brzo, glavna stvar je slijediti određeni i točan recept, u \u200b\u200bkojem će se oslikati točno omjeri i slijed akcija. Dakle, kako kuhati mirisne, meke i slatke pecive kod kuće?

1

Srce muffine sa šećerom

Ako želimo slatko pečenje, prvo što se sjećamo, bit će pecivo u obliku srca. Šećer je poprskao i nije teško pripremiti se kod kuće. Za početak, shvatit ćemo sve komponente i njihove proporcije.

U tom slučaju, pripremit ćemo tijesto na kvascu, ali ne biste se trebali odmah bojati tih aktivnih bakterija. Budući da točno zahvaljujući njima, tijesto će biti vrlo zrak, lagan i mekan, to jest, samo idealan za slatke pecivo. Čak i domaćica, koji nikada nije odrastao s testom, moći će se nositi s pripremom ovog nekompliciranog, ali vrlo dobro tijesto.

U ovom slučaju, najbolja opcija će se sušiti kvasac. I zapamtite. Ako želite dobiti stvarno savršeno pečenje, morate slijediti navedeni recept sve do grama, jer zamjena komponenti i varijacija u količini komponenti može utjecati na konačni rezultat. Recepti navedeni u nastavku su potvrđeni, dakle, ne možete sumnjati u njihov rezultat.

Za pripremu 15 obroka ukusnih srca sa šećerom, trebamo sljedeće komponente:

• 4 čaše prosijanog brašna
• 2 žličice s brdima suhi tip kvasac
• Zagrijana do toplog stanja mlijeka ili vode (u slučaju netolerancije do prve komponente) u količini od jedne i pol
• 2 žličice šećernog pijeska i još pola šalice za prskanje srca
• neka sol (u ovom slučaju, kušati, ali ne manje od čajne žličice)
• piletina jaja za podmazivanje površine slatkih peciva
• Biljna ulja je par žlica i još malo ulja za podmazivanje lima za pečenje ili drugog oblika za pečenje pečenje

Kvasac, kao što je ranije spomenuto, potrebno je sušiti, ali u isto vrijeme, moraju nužno biti velike brzine, a zatim se uzgajaju, kao i obično, ne moraju biti u vodi, takav proizvod se odmah dodaje u brašno.

Glavna prednost takve kvasce je njihova pretjerana operativna aktivnost, zahvaljujući kojem mogu podići bilo koji, čak i najhladnije tijesto. Osim toga, s takvim kvascem, tijesto će mirisati savršeno. Ali sve ove karakteristike će biti svojstvene samo u slučaju stjecanja stvarno dobre kvalitete suhe kvasca velike brzine.

Faze za kuhanje:

• Ulijte brašno u posuđe, gdje će se tijesto pripremiti, nakon čega se kvasac slijeva (koliko će biti označeno na paketu). Cijelo vrijeme morat ćete temeljito pomiješati sve sastojke.
• Dodajte sol i šećer tamo, i opet, pomiješajte.
• Ulivamo mlijeko prethodno zagrijanu na toplo stanje (ili vodu kao alternativu) i odmah započeti test testa.
• Dugo mijenjamo tijesto, i tako da se ne drži na rukama i stolu, jednostavno dodati biljno ulje na krajnju fazu i donijeti ga na logičan završetak.
• Nakon što se tijesto miješa, trebate ga, kao i bilo koji drugi kvasac tijesto, ostaviti neko vrijeme. Ne zaboravljamo da tijesto ne smije, pokrijte ga poklopcem ili ručnikom, ali u slučaju zaštite tkanine, poklopac je pouzdaniji. Potrebno je staviti tijesto za podizanje na toplom mjestu gdje neće biti nacrta.
• Ostavite samo tijesto, nakon sat vremena bit će moguće promatrati njegovo povećanje u iznosu od dva puta, do završetka procesa podizanja, potrebno je čekati pola sata.
• Tijesto se ponovno trese nakon isteka određenog vremena, nakon čega ostavljamo 35 minuta još uvijek pristupa.

• Nakon pripremljenog tijesta, položite je na kuhinjska površina, predtuurred s malom količinom brašna.
• Pružam ga (kao što je bilo moguće primijetiti, ovaj proces je redovito), nakon toga uvlačimo tijesto u dugi i debeli pojas.
• Izrežite kabelski svežanj s komadima i od komada radimo male grozdove.
• Prevelite oko okruglih obloga u duguljaste kolače i prilično tanki.
• Svaki valjani komad posutio je šećerom, vrijedi napomenuti da je to prilično obilno dati pečenje nevjerojatnog okusa. Također možete dodati cimet na šećer.
• Pogledajte pelete s rolom tako da je slatko punjenje unutra. Nježno savijte sve role dva puta i napravite mali rez odozgo kako bi se penjući oblik srca. U sirovom obliku srca, oni neće biti prilično lijepi i bez posebno izraženih kontura, sve to će steći značenje nakon što uđu u pećnicu i početi povećavati veličinu.

• Napravljen rez mora biti malo iskrivljen, čvrsto držeći krajeve.
• Prvo stavite papir u brbljanju, nakon čega se, razmazujemo njezinu površinu s biljnim uljem, samo mali sloj i izvadio mini karata odozgo, ostavljajući prostor između njih, izračunavajući ih u trostruki povećanje njihove veličine.
• Ostavljamo ih u protu-10 minuta, nakon čega pažljivo podmazimo vrhove sa šećerom.
• Zagrijte pećnicu na 180-220 stupnjeva i ostavite ga u pećnici da se peče oko 15-25 minuta. Ovisno o odabranom načinu temperature.
• Hajde da se gotova srca sa šećerom iz pećnice, ostavite ih cool, pokrijte čistim ručnikom. Nakon kupnje sobne temperature možete nastaviti jesti slatke pecivo.

Mnogi su jako voljeni za pečenje odmah nakon njegove pripreme. Nitko neće raspravljati s činjenicom da je ludo ukusna, ali je vrijedno razmišljati o činjenici da su vrući pekarski proizvodi vrlo loše pogođeni probavnim sustavom i padne u želudac, gustu sobu, koja je izuzetno teška Da biste probavili tijelo, zbog čega je vrijedno čekati još 15-20 i tek tada uživati \u200b\u200bu ukusnom pečenju.

Razmislite o još jednom jednostavnom receptu za ukusne buns.

3

Pečenje poput mame

Sastojci:

• čaša mlijeka
• 10 žličica šećera
• pritisnut kvasac (paket 25 g)
• biljni ulje 2 žlice
• brašno - 4start
• sol na okus
• za punjenje - džem, mak, šećer, džem, itd.

Recept:

1. Rastopiti šećer u zagrijanom mlijeku
2. Dodaj kvasac, miješanje smjese temeljito na homogenu masu (odlazimo 5-7 minuta)
3. Progurano brašno se dodaje u smjesu kvasca, ostavljamo sami dok se ne pojavi vidljivi mjehurići na površini.
4. Bičivamo jaje sa soli i dodali u mješavinu brašna
5. Mijesimo tijesto prije nego što postane elastična i gusta
6. Uvaljajte ga u bilo koje plijesni koje vam se sviđaju i dodajte odabrane nadjev u odabrani.
7. Stavili smo pećnicu 15-20 minuta i liječite ukusne goste i doma.

Pećnica je jednostavna, zanimljiva i ukusna, pa nemojte biti lijeni i pokušajte recept.