Recept guze u pećnici

Mi svi vole uživati \u200b\u200bu ukusnom pečenje. To je osobito istinito, jer svako dijete ima djetinjstvo djetinjstvo sa bakinim kolačima, peciva i sl, unatoč činjenici da su dućani su sada razne pečenje, dom kuhanje će uvijek biti na prvom mjestu. Kako bi se pripremili ukusne slastice, dovoljno je samo da imaju divne recepte u arsenalu. U ovom članku ćemo s vama podijeliti nekoliko recepata za kuhanje peciva u pećnici.

1
Peciva, kao u djetinjstvu - recept

Svi se sjećamo buns, koji su učili u djetinjstvu. Oni su prodane u školskim kantinama, te u trgovinama. I oni su tada denar. Ali ovaj okus je bio samo božanska, a kolač sama bila toliko svjetlosti i zraka da je to jednostavno nemoguće jesti. Želimo s vama podijeliti recept za one peciva, tako da možete ugodi svoju obitelj sa sobom, pa čak i gosti.

Dakle, ono što nam je potrebno pripremiti ovaj zadivljujući pečenje:

mlijeka - 500 ml
alkohol kvasac - 25-30 g
sol - chipotch
Šećer - 1-1,5 st
margarin - 100 g + 20 g za podmazivanje
jaja - 2 kom. + 1 kom. Za podmazivanje kolač
vanilin šećer - 1 vrećica
vanilin - 1 vrećica
brašno - koliko će

Mi izravno nastaviti pripremu peciva. Da biste to učinili, možemo provesti sljedeće:

Prije svega, kako je u pripremi bilo pečenja, mi ćemo napraviti test gnječenje. Da biste to učinili, kuhati mlijeko i hlađenje, tako da ona postaje toplo.
Stavite kvasac na toplo mlijeko i rastopiti ih rukom, tako da nema komada utakmice.
Zatim sipati sol i šećer i vanilin u mlijeko. Opet, svatko je prilično mješovita do potpunog raspada skupno.
Zatim u dobivenoj misi radi 2 jaja. Ovdje stavite 100 g omekšanog margarina, ali ne i spojeni. Usput, umjesto margarina, moguće je uzeti maslac - to je, naravno, skuplje, ali buns će ispasti aromu s ugodnim kremastim okusom. Ovdje već vidite, na temelju vlastitih mogućnosti. Promiješajte masu tako da se sve komponente pomiješaju zajedno.
Sada početi polako izlijevati prosijano brašno i mijesiti tijesto. Pomiješajte tijesto dok se ne držite ruke. Ali nemojte pretjerivati! Tijesto bi trebao biti mekan, a ne "postignut", a zatim će se buns ispasti vrlo nježno i s okusom i mekom na dodiru.
Pliš zdjelu brašna, stavite tijesto u nju, pokrijte ručnikom i ostavite "odmor" na toplom mjestu negdje sat ili dva puta ovisi o tome koliko ste topli u sobi. Tijekom tog vremena, tijesto bi trebao "doći", jer je to kvasac.
Nakon toga, uzmite lim za pečenje i razmažite ga margarinom. Izađi iz tijesta iz zdjele i nemodno ga zapamtiti. Sada počinjemo oblikovati naše buns. Tijesto izrezati na jednake dijelove. Svaki dio je neznatno pomiješan, formirajući kao rezultat torte. Svaka kolača postavila je u mazivom limu za pečenje. Udaljenost između njih treba biti najmanje 2-3 cm.
Kada su svi kolači označeni u kontradiktorno, podijelimo jaje u zasebnom sucu, šibate ga i podmazujete ga uz pomoć silikonske četke na vrhu svih naših peleta. Ostavljamo ih malo "go", doslovno oko 30 minuta i staviti peći u dobro zagrijanoj na 180 stupnjeva peći. U prosjeku se peče peče 20 minuta. Možete provjeriti spremnost drvenog ražnjaka ako niste sigurni.
Dok pecivo peče, sipajte vrećicu vanilije šećera u šalicu ili čašu. Dodajte 2-3 tbsp. Vruća voda i miješajte dok se šećer ne otopi. Čim dobijete pecivo iz pećnice, podmažite ih od vrha do kuhane vanilije vode. Ne možete zamisliti koliko će biti mirisni i ukusni. Sada neka se buns ohladi malo i hrabro suite piju čaj.

Alternativno, možete dodati sjajne grožđice u tijesto. Ili iz ovog testa možete napraviti pecivo u obliku rogova, omotanih unutar maka smjese. Sve ovisi o vašoj mašti i okusu.

2
Pecivo "ruže" - recept

Nisu dobivene ne manje ukusne, pecivo koje se pripremaju na recept ispod. Osim toga, oni također imaju zanimljive vrste - izvana, oni nalikuju ruže pupoljci, u vezi s kojim su dobili svoje ime. Dakle, za kuhanje uzmemo takav set proizvoda:

mlijeka - 500 ml
alkohol kvasac - 30 g
jaja - 5 kom.
Šećer 0,5 čl. + 1 žlice. Za stavljanje izvan
vanilin šećer - 1 vrećica
margarin - 100 g za tijesto za podmazivanje + 20 g za podmazivanje
brašno - koliko će

Mi smo prešli na kuhanje procesa:

Kuhati mlijeko, ohladiti na temperaturu od 38-40 stupnjeva. Rastopite kvasac u njemu.
U nekim jelima, razbiti jaja i odvajanje žumanjka od proteina. Nećemo trebati proteina, možete ispeći lutalicu od njih. I dodati šećer i vanilin šećer na yolksham i pregrijavanje dobro. Dalje, u žumanjke sa šećerom, ulijte mlijeko s kvascem. Miješati sve dok je šećer pijesak potpuno ne otopi.
Sada polako dodavati brašno u smjesu i plesati tijesto tako da se ne lijepi za ruke, te u isto vrijeme, to je bio mekan. Šest tijesto pokriti s ručnikom i ostaviti toplo za 1 sat.
. Nakon određenog vremena, uvaljajte tijesto u tanki kolač s debljinom negdje 0,5-1 cm možete podijeliti tijesto u dva dijela i razvaljajte 2. izgled - to je tvoj diskrecija. Rastopiti 100 g margarin ili maslac, koji je još ukusnije. Razished Korzh podmazati margarinom, a SAP šećer odozgo.
Zategnite korijen, tako da je podmazan dio je unutra. Sada na kosi, napraviti male komadiće oko pet cm s dobivenim „cijevi” Svaki komad tijesta uzeti rezanje sa strane na jednom mjestu i uzeti oprezno. - to će biti temelj korijenu. Držanje za bazu, na drugom mjestu reza, koji se sada ispostavilo da se na vrhu, izravnati tijesto, tvoreći kao ružinih latica.
Svaki „ruža” baciti u podmazan pleh. Kada su svi proizvodi izrađeni, staviti u pećnicu u zagrijava do 180 stupnjeva i pecite 20-25 minuta. To je sve - naši „ruže” su spremni!

Takve peciva može biti učinjeno s cimetom, ako vam se sviđa ovaj začin. U ovom slučaju, to je samo kad posuti valjanih i podmazani tijesto sloja sa šećerom, posuti ga odmah cimet. A onda sve na recept. Okus je dobiven radikalno drugačiji - ali je ta mogućnost uključena amatera.

Sada znate kako se pripremiti peciva u pećnici na različite načine. I jedan po jedan, a na drugom receptu, peciva su dobiveni vrlo mirisne, ukusan i nevjerojatno ukusna. Pokušajte napraviti takvu pečenje za kućanstva, i biti sigurni da će biti oduševljeni i iz posude, a od svojih kulinarskih sposobnosti.