Ljubitelji slatkog i korisnog pečenja sigurno će cijeniti recept za pripremu kraljevskog sira s punjenjem od svježeg sira. Osim toga, svaka majka bi trebala znati kako pripremiti ovu slatkoću, jer će djeca biti sretna da budu ukusno, osobito oni koji ne vole jesti različite korisne mliječne proizvode. Podijelit ćemo s vama izvrstan recept, kako kuhati ovaj nevjerojatan desert u pećnici.
Povijest pojave kraljevskog sira
Riječ Vatrushka dolazi od riječi "Vatra", što znači požar. Naši preci pečeni Watra u obliku kruga nije slučajno. Ovaj desert bio je povezan s njima s toplim suncem.
Oni su formirali vrlo veliku tortu kako bi uživali u desert s cijelom velikom obitelji. U pravilu, svaki dan priuštiti jesti ovu poslasticu nije mogla, pa su ga pripremili isključivo na blagdane. Ali ne uvijek je Vatra bila slatka, ponekad je također bila soljena. Neki hostese posebno mješoviti pšenični brašno s ražom kako bi se raspršili tijesto, a luk je dodan u svježi sir, koji je začinio čak i dodatne začine.
Usput, punjenje također nije uvijek samo skupo. Mnogi, ako su htjeli da kolač bude sladak, koristi se džem ili voće, a tijesto je napravio puff. A oni koji su htjeli napraviti slanu Warru mogli bi koristiti krumpir pire krumpir kao punjenje, a tijesto se miješa na kvascu.
Recept kraljevske vune u pećnici
Prije svega, treba napomenuti da je Royal Watrushka nije otvoreno pita, kao što je služio u brojnim kafićima i restoranima. To je zatvorena pijesak tijesta kolači ukusnim skuta punjenje, koji se također dodati šećer, jaja. Kao rezultat toga, svježi sir pretvara u blagoj nabujkom. Dakle, kao što, čini se, na prvi pogled, jednostavna pita, to može postati pravi ukras bilo blagdanskog stola.
Sastojci koji su potrebni za pripremu kraljevskog cheesecake:
- kremasti ulje - 200 g (umjesto ulja, margarin se može koristiti);
- Šećer - 500 g (pola na tijesto, na pola nadjev);
- pšenično brašno od najvišom ocjenom - 740 g;
- soda - 1/2 Ch.l;
- sol - doslovno jedan stezni;
- jaja - 4-5 komada;
- sir - 500 g;
- vanilin - doslovno 1 prstohvat.
Proces kuhanja kraljevski sira:
- Prvo morate kuhati mrvica. Za to, ulje, malo odluči, mora biti rešetki. Pomiješajte ovo ulje s brašnom i klevetanje.
- Stroj soda s octom, a zatim ga dodati na mrvica i premazati sve ponovno. Kao rezultat toga, te bi trebao dobiti pijesak tijesto, iz koje ćemo formirati sir.
- Sada pripremite nadjev sir. Pomiješajte svježi sir, šećer i jaja. Odmah dodajte vanilin u ovoj fazi. Možete koristiti dodatne začine i sastojke za punjenje previše. Na primjer, kikiriki ili bademe će biti u kombinaciji jako dobro sa svježim sirom.
- Dno obrasca za vas pečenje izabrati, premazati uljem, a zatim stavi treći tijesto na njemu, formiranje Korzh.
- Stavite skuta nadjev, a na vrhu je preostali dio tijesta pijeska.
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C, a zatim stavite sir u njemu. Pripremite takav desert može biti 30-40 minuta.
Nakon što je sir je super, može biti poslužen na stolu.
0
418
