Šparoga je kulturno biljka koja mnogo više privlači povrća. Ona pripada obitelji Sparazhev. Sama asparague ima oko dvije stotine sorti, ali samo nekoliko su posebno popularni. U kuhanju, šparoge stabljike su uglavnom aktivno koriste. Za ljekovite svrhe, stabljike i lišća, a mladica i bobice i sjemenke se koriste. Razmislite najpopularnije vrste šparoga.
Sojuz šparoga
To je neobičan proizvod dobiven iz soje. Proces dobivanja soja šparoge je vrlo naporno. Za početak, soja su natopljene, s dovoljno dugo vremena, dok se povećanje veličine za oko 2 puta. Tada su se slomiti, ispada homogena kaša, koji je odvojen od krutih i tekućih dijelova. Tekući - se također naziva sojino mlijeko - kuhano, uklanjanje nastalog pjene, suši se približno 2 tjedna. Rezultat svih tih manipulacija je soja šparoge.
U medicini, kao šparoge se koristi uglavnom za liječenje manifestacije osteoporoze. Također, kao šparoga ima neobičan okus i aktivno se koristi u kuhanju.
U isto vrijeme, postoji velika količina vitamina i hranjivih tvari u zavjesu, među kojima:
- Vitamina B, D, E.
- Kalij.
- Kalcij.
- Željezo.
- Lecitin.
- Kolin.
Zelena šparoga
Zelena šparoga se koristi ne samo u kuhanju, ali i za terapeutske svrhe. Rodni ove vrste šparoga je Caspian, ali s vremenom je ova biljka proširila tijekom i šparoge ove vrste može se naći ni u sjevernim oštre rubove naše zemlje.
Zelena šparoga ima bogatu sastav, što uključuje:
- Široki vitamine.
- Selen.
- Kalij.
- Fosfor.
- Magnezij.
- Niacin.
- Željezo.
- Magnezij.
- Mangan.
bijela šparoga
Smatra se istina delikatesa, hrana aristokrata. Ona se uzgaja u posebnoj tlu, u punom mraku, to je upravo to njegova boja je objašnjeno. Ova vrsta šparoga je vrlo skupo, s obzirom na činjenicu da je uzgoj bijele razred zahtijeva veliki napor i troškove.
Okus je prilično neutralan u usporedbi s drugim vrstama šparoga. Ako je netko imao priliku usporediti, onda se može uopće zvati neukusno. Zato većina ljudi iznenađuje činjenicu da je tako skupa i popularna u visokim krugovima.
Međutim, bijela šparoga je bogata korisnim tvarima, uključujući:
- Širok raspon vitamina.
- Kalij.
- Kalcij.
- Fosfor.
Purple šparoge
Boja ove vrste šparoga nastala je umjetno. Stvar je u tome da se uzgaja u mraku, dozira sunce. Prema tome, u biljci se formiraju posebni pigmenti, slikajući šparoge u egzotičnu ljubičastu boju.
Purple šparoge je rijedak fenomen. Okus se razlikuje od tradicionalnih šparoga, malo je gorak, ali je u ovoj gorčini koja je posebna slika sorte. Kada kuhanje šparoga dobiva redovitu zelenu boju i gubi svoj egzotizam, tako da morate biti spremni za to tako da u procesu kuhanja ne doživljavaju razočaranje.
Grah šparoge
Tako se zove mnogo graha u gram. Odlikuje se raznim bojama i neobičnim osjetljivim okusom. Ova šparoga mora nužno biti obrađena toplinski, jer je sposoban postati razlog trovanja.
osnova graha šparoge je protein koji je savršeno upija tijelo, zbog čega je ova vrsta šparoga toliko popularna među onima koji sjede na prehrani i snovima da izgube težinu.
Morska šparoga
Morski šparoge raste na tlima bogatim solima. Njezin okus daje malo u jodu, koji podsjeća na more, zbog čega se ta šparoga ima takvo ime. Ova vrsta Božjeg šparoga je minerali i vitamini i mogu se koristiti u hrani iu siru i toplinski obrađenom obliku.
Šparoga - korisna biljka. Naravno, njezin okus na amater, ali, kao što kažu, nema loših proizvoda, postoje oni koji jednostavno ne znaju kuhati. Ispravno kuhani šparoge je stvarno ukusno. Sposoban je diverzificirati izbornik i koristiti tijelu činjenicom da biljka uključuje mnoge korisne tvari.
0
1122
