Što mogu biti izrađene od kuće grožđa

Iz kuće grožđa možete kuhati deserte, sok, pekmez, džem, vino, salate. S grožđa bobica, čvrstog sira i pilećeg filea savršeno se kombiniraju. Uz pomoć grožđa ukrašavanje kolača i peciva. U našem članku ćete naći popularne recepte za izradu jela od grožđa.

1
Ukusna umak od kuće grožđa

Takav umak je savršeno u kombinaciji s mesom ili ribom, a posebno je pogodan za jelo s roštilja. Spremni umak se može koristiti za shawarma pa čak i za pizzu.

Potrebni sastojci:

zrelih grožđa - 1 kg;
Šećer pijesak - 200 g;
ocat (vino ili tablica) - 200 ml .;
osuši čekić đumbir - 5 g;
papar crni tlo - na okus;
papar mirisne - 2 kom .;
crveni čili paprika - 1 kom .;
Češnjak - 5 zubi.

Umak se može koristiti odmah nakon kuhanja ili uvaljati u bankama, što ukusni izradak za zimu.

1 korak - bobice temeljito proći kroz (pokvareni, oštećene zelene moraju biti uklonjeni), odvojeno od gomile;
2. korak - odvajanje bobice do tri jednaka obroka, a svaki od njih se presele u zdjelu miješalicu i smrvljeni (spremna masa treba podsjetiti od konzistentnosti s tekućim kaše);
3. korak - za spajanje tri porcije pire od krumpira i popeti se kroz sito (kosti i krutina kožu treba ostati u sito);
4. korak - grožđe masa skamenjen u dubok lonac i kuhajte na laganoj vatri (u isto vrijeme oni bi trebali kuhati), redovito ometati buduće umaku s drvenom ili silikonskom oštrice;
5. korak - nakon 20 minuta. dobro vrenja, tanki mlaz uvesti octa i nastaviti pripremati;
6. korak - dodavanje začina, rešetki češnjak na malom većih, papar fino usitnjenog i uvesti u umaku za kuhanje;
7 korak - požar na opadanje i pripremiti umak za još pola sata (ne zaboravite da se miješaju, kao umak može spojiti);
8. korak - Izvodimo sterilizaciju limenke i napuniti ih s umakom, dobro zatvorene s ključem za očuvanje.

Za jednostavnost korištenja i skladištenja, umak od grožđa preporučuje se ulijevanje u obale malog volumena, na primjer, od hrane za djecu.

2
Grožđa desert "a la trefel"

Od grožđa možete jednostavno napraviti zapanjujući desert. On će ukrasiti svečani stol, au čast Stvoritelja takvog jela zvuk će želja pohvale.

Potrebni sastojci:

velike bobice grožđa bez kostiju - 30 komada;
kakao - 5 tbsp.;
crna čokolada - 100 g;
bijela čokolada - 100 g

Uz grožđe, čokolada je savršeno kombinirana i gotov desert jednostavno se topi u ustima.

1 Korak - grožđe isprati pod tekućom hladnom vodom (pokušajte tijekom pripreme bobica koji ne deformiraju);
2 korak - rastopiti čokoladu na vodenoj kupelji;
3 korak - podijelite bobice, sama - trebate umočiti u crnu čokoladu, drugi - u bijeloj;
4 Korak - Tražite kakao u prahu i posipaju grožđe u čokoladi;
5 Korak - zaštita desertne ploče hrane i staviti na to gotove "tartufi";
6 korak - tanjur s desert za uklanjanje u hladnjaku tijekom 1-2 sata.

3
Domaće grožđice

Rastrg grožđa dovoljno brzo pokvari, tako da možete napraviti ukusnu grožđicu od njega. Udvostručena je uporaba sušenog grožđa. Može se dodati pečenje pečenje, zobi, pilafu, komponetiranju i umrima. Za pripremu grožđica trebate samo grožđe.

1 Korak - grožđe proći kroz, trule i razmažene bobice za pripremu grožđica za korištenje je zabranjeno (također ne mora u potpunosti ukloniti grane od grožđa);
2 Korak - zaglavljen pergament za pečenje, stavite pripremljene bobice na njega (ne smiju se čvrsto ležati);
3 korak - stavite lim za pečenje na sunce i pokrijte Marla od štetnih insekata;
4 korak - jednom svaka dva dana okreće sušene bobice na drugoj strani;
5 Korak - Kada grožđe smanjuje volumen i potpuno suše, grožđice će biti spremne.

Tu je i luk, brži raisinski način. Da biste to učinili, morate izdržati grožđe u pećnici 24 sata na temperaturi od 70 stupnjeva, još 6 sati suhih bobica na temperaturi od 45 stupnjeva.

Čuvajte kućne grožđice preporučene u spremnicima s gustim poklopcem.