Kako oploditi keks torte za torte

Biskvit kolači, torte i pite su nevjerojatno popularne slastice koje se lako kuhati kod kuće. Jednostavna tehnika za pripremu ove delicije ne zahtijeva posebnu obuku ili znanje. No, postoje mali trikovi, kako bi vaš keksa još ukusna, sočna i mirisna. Radi se o dodatnim impregnacija da Biskvit kolači nedostaju.

1

Impregnacija pravila za biskvit

• Kako bi se kolači ne prskati i ne raspasti, prije nanošenja sirup, oni moraju u potpunosti ohladiti (u roku od 6-7 sati).
• Impregnacija također treba biti topla, ali ne vruća.
• Važna točka je omjer sirupa komponenti.
• Kako bi vaš kolač da se previše „mokro” i „nije plivati”, prilikom primjene impregnacija, slijede omjer 1: 0,7: 1,2 - količinu keksa, broj sirup, volumen kreme. Oni. Ako vaš kolač ima težinu od 0,6 kg, onda Impregnacije će biti potrebno za to ne više od 420.

2

Impregnacija za biskvita jezgre - pripremanje sirupa baze

Osnovna komponenta keksa impregnacije je sirup čije komponente su šećer i vodu. Da biste dobili opseg sirup trebate sljedeći broj sastojaka:

• 8. žlice. Šećera i 12 žlice. Za dobivanje 400 ml slatke vode
• 9 žlice Sugara pijesak i 14 žlice
• 12 žlice šećera i 18-og iL vode će 600 ml slatkog baze

1. Pripremiti debeli osnovni spremnik.
2. Ulijte u nju potrebnu količinu šećera.
3. Napunite ga s vodom.
4. Stavite jela na slabu vatru i kuhati sastav, to se stalno ga miješajući drvenom ili silikonskom lopaticom.
5. Kada se šećer rastopi, zaustaviti se miješati i neka sirup prokuhati.
6. Nakon pojave pjene, isključite vatru i dati sirup da se ohladi.

3

Impregnacija za biskvita Cortes s citrusa

Za dobivanje mirisne citrusa impregnaciju, pripremiti:

• Limuna (ili naranče) - 0,5 kom
• Šećer - 4 žlice
• Voda - 6 žlice
• Vanilije (po izboru) - pinch

Broj sastojaka je naznačeno da se dobije 200 ml impregnacije

1. Korištenjem šećera i vode, priprema šećerni sirup.
2. Citrus oprati, izrezati na pola.
3. Od polovice limuna iscijediti sok.
4. Citrus Zestra Stoda na ribež.
5. Spojite hladi sirup, limunov sok i koricu. U istoj fazi također može uključivati \u200b\u200bvanilije. Pomiješajte sve sastojke.

Šećerni sirup treba ohladiti inače impregnacija će izgubiti citrusa miris. Alternativno, svježe voće može koristiti 2-3 stoljeća limuna tinktura ili 2 st. Limoncello.

4

Impregnacija za biskvita jezgre s rakijom

Da se dobije 500 ml konjak impregnacije, pripremiti:

• Šećerni sirup - 400 ml
• konjak - 60-80 ml

1. Početna faza pripreme uključuje pripravu šećerni sirup. U tu svrhu se 100 g šećera i 250 ml vode.
2. Kada sirup ohladi, dodati rakiju.

5

Impregnacija za biskvita kolače s kavom

Pripremite sljedeće sastojke:

• Voda - 250 ml
• Mljevena kava - 2 ppm
• Rum - 1 žličica
• Šećer - 3-4 žlice

1. Kuhanje počinje pripreme za kavu piti.
2. Koristeći 0,5 čaše vode i kave, kuhati šalicu krupan piće.
3. Od preostalih 125 ml vode i šećera kuhati slatke sirup.
4. U pripremljene (tekuće) kava, dovesti šećerni sirup i temeljito izmiješati sastav.
5. Dodajte rum i pričekajte da se impregnacija ohladi.

6

Impregnacija za biskvit torte s vinom

Za dobivanje impregnaciju uz uključivanje alkohola, ne samo žestokih pića (konjaka, ruma), ali se također može koristiti vino ili liker. Na 200 ml sirupa morat ćete 1 žlica vina (bijelog ili kagora). Alternativna opcija može biti uporaba bilo kojeg voća likera - jabuka, trešnja, marelica ili kokosa.

1. Pripremite željeni volumen sirup.
2. Napraviti aditiv alkohol u njega (pri brzini od 1 tbsp piće na 200 ml slatke vode) i odmah ukloni sirup od požara.
3. Miješanje smjese.

7

Menta-voće impregnacija za biskvit torte

Osvježavajući okus i miris šik biskvit će impregnaciju pripremiti prema sljedećem receptu. Pripremiti:

• Voda - 0,5 čaše
• Šećer - 200 g
• Narančasta - 1 kom
• Svježa metvica - 30 g
• Votka - 100 ml

1. Spajanje vode i votke.
2. Menta isprati pod vodom i staviti sitno.
3. Napunite mirisnu biljku prethodno dobivene s otopinom. Dobije sastava u toku 3-4 sata.
4. Savršen tinktura.
5. Zatim su šećer-menta sastav. Miješanje smjese za potpuno otapanje slatke kristala.
6. Sipajte tinkturu u spremnik s poklopcem i ostavite tekućinu još 1-2 tjedna.
7. Nakon određenog vremena pripravak je spreman. Pričvrstite stisne sok od naranče i primijenite impregnaciju na keks.