Bubure Chebureks with Bubbles Recette

Nous aimons tous profiter de quelque chose de savoureux. Si chez les enfants, tout est savoureux associé aux bonbons, alors chez les adultes, ce sont divers plats de viande ou cuisson maison. Les Chebureks sont juste le plat que tout le monde aime sans exception. Mais toutes les Maîtresses nouvellement faites ne savent pas comment préparer une pâte Chebelleal. À partir de l'article, vous apprendrez quelques recettes pour cuisiner la pâte Cheburery afin que les Chebureks soient obtenus avec des bulles.

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Recette classique pour cuisiner la pâte Chebelleal avec des bulles

Chaque femme au foyer veut toujours entendre une mer de compliments adressée à lui lorsque quelqu'un goûte le plat qu'elle a préparé. Si vous utilisez la recette suivante pour la pâte Cheburery, vous ne pouvez pas éviter les compliments, car les Chebureks sont vraiment savoureux, bulles, croustillantes. Ainsi, pour la cuisson, nous préparons les composants suivants:

• lait - 350 ml
• beurre - 30 g
• huile de Carême - 1 c.
• oeufs - 1 pc.
• sel - 0,5 c.
• farine-4-5 cuillère à soupe.

Nous passons directement au lot de la pâte:

1. Vous devez d'abord faire bouillir du lait. Après cela, laissez-le refroidir un peu.
2. Versez du lait dans un récipient dans lequel nous allons pétrir la pâte. Dans le lait chaud, dissolvez un morceau de beurre. Une excellente alternative à l'huile crémeuse peut être la margarine. Le goût des Cheburs prêts à l'emploi ne changera pas de cela.
3. Maintenant, versez du sel et remuez la masse jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute.
4. Ensuite, versez de l'huile végétale. Et nous commençons à verser lentement un verre de farine, dissolvant tous les morceaux.
5. Maintenant, nous conduisons un œuf dans notre masse et mélangeons tout bien.
6. Petit à petit, nous versons le reste de la farine. Nous pétrissons la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne élastique et s'en tiendra aux mains. La quantité de farine peut varier - voir en fonction de la densité de la pâte. Pas besoin de faire trop serré la pâte, car il sera difficile de travailler avec elle plus tard.
7. C'est tout - la pâte est prête. Maintenant, vous pouvez le déplacer subtilement et former des Chebureks.

La pâte selon la recette spécifiée se révèle très «obéissante», elle est facilement déployée et ne se casse pas lors de la friture, ce qui est très important dans la préparation des leggers. Après tout, ils se révèlent très juteux et savoureux.

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Recette pour la pâte Cheburery sur la vodka

Il semblerait que vous puissiez vraiment faire cuire la pâte à l'aide d'alcool? Il s'avère que si vous utilisez de la vodka dans la pâte, le produit fini est encore plus croustillant, bulle et avec une belle croûte dorée. Pour préparer la pâte selon une recette aussi extraordinaire, nous prenons les composants suivants:

• eau - 350 ml
• huile légère (sans odeur) - 4 c.
• sel - 0,5 c.
• vodka-10-15 ml
• oeufs - 1 pc.
• farine-4-5 cuillère à soupe.

Lorsque tous les composants avec nous à portée de main, nous commençons à pétrir la pâte:

1. Pour ce faire, nous chauffons légèrement l'eau pour qu'il soit chaud et le versons dans un récipient dans lequel nous allons pétrir la pâte.
2. Ajouter le sel à l'eau et mélanger jusqu'à ce que tous les cristaux de sel soient complètement dissous.
3. Ensuite, versez de l'huile végétale dans l'eau avec du sel.
4. Maintenant, nous conduisons un œuf dans notre masse liquide, mélangez bien.
5. Et à la toute fin, ajoutez à toute la vodka ci-dessus.
6. Maintenant, lentement, ajouter progressivement de la farine à notre mélange. Nous remuons constamment pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Nous pétrissons la pâte et le laissons «reposer» quelques heures.
7. Après cela, nous procédons à la préparation des Cheburs. Autrement dit, nous prenons un rouleau à pâtisserie et déroulons subtilement la pâte. Ensuite, en conséquence, nous en faisons des Chebureks.

La pâte selon une telle recette peut également être faite de la crème anglaise. Pour ce faire, porter les trois premiers ingrédients à ébullition, ajouter un peu de farine, œuf et vodka, puis pétrir la pâte à l'aide de la farine restante. Lorsque la pâte s'est refroidie, vous pouvez commencer à travailler avec.

Malgré le fait que la recette est assez particulière, Cheburek sur un tel test se révèle inhabituellement savoureux.

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Conseils de test de chérir

Nous partagerons quelques secrets, sachant lequel, vous obtenez toujours une merveilleuse pâte pour les chéburs avec des bulles:

• Avant de pétrir la pâte Chebellechnaya, comme toute autre pâte, assurez-vous de tamiser la farine, alors il s'avère plus aéré, et les produits sont encore plus savoureux.
• Ajoutez toujours l'œuf à une masse chaude, et non en chaud, sinon il peut se recroqueviller. Une exception n'est que de la pâte à la crème anglaise, comme nous l'avons décrit dans la recette à l'aide de la vodka.
• En cas de cuisson de la pâte, essayez d'utiliser de l'huile de tournesol, si la recette, sans odeur, est raffinée.
• À tout test de Cheburery impliqué, laissez-le «reposer» au moins une demi-heure, alors seulement procéder directement à la fabrication de Cheburs, alors la pâte sera plus élastique et il sera plus facile de travailler avec.

Dans l'article, nous vous avons présenté le meilleur, à notre avis, des recettes pour faire de la pâte Cheburery. Vous ne pouvez les utiliser que et plaire à vos ménages ou à vos invités avec un plat beau et copieux. Bon appétit!