Dough Khachapuri avec fromage - Recette

Khachapuri est une cuisson délicieuse cuisine géorgienne, qui est vendu dans tous les kiosques de la ville, nous offrant de profiter de la restauration rapide. En fait, il est un petit pain feuilletée pâte nue, qui a une forme d'enveloppe remplie de fromage fondu. Préparer un plat copieux à la maison est assez simple. Si vous voulez faire plaisir à vos proches avec cette cuisson géorgienne, nous allons partager avec vous une recette, comment faire cuire un hacapuri d'une pâte feuilletée au fromage à la maison.

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Comment faire cuire la pâte feuilletée pour khachapuri?

Le plus difficile processus pendant la cuisson de Khachapuri est une pâte feuilletée. Assurément. Vous pouvez acheter une option ready-made dans une épicerie, mais nous recommandons encore qu'il préparation vous faire confiance pour être en tant que produit.

Quels sont les ingrédients seront nécessaires pour préparer la pâte feuilletée à la maison:

• margarine pour la cuisson - paquet 1 (250 g);
• oeufs - 2 pièces;
• farine - 750 g;
• sel - littéralement une pincée.

Préparation de la pâte:

1. demander soigneusement la farine.
2. Mélanger dans un oeuf du réservoir de sel et de la farine. La pâte sombre de cela, envelopper dans le film alimentaire et envoyer au réfrigérateur pendant 2 heures.
3. Rouler la pâte préparée sur un rectangle mince. L'épaisseur de la pâte roulée doit être égale à la taille de votre mère.
4. Couper la pâte sur les mêmes espaces carrés. Le côté de la place devrait être de 15 cm.

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Comment commencer et comment faire cuire au four Khachapuri?

Lorsque la pâte est prête, on peut supposer que la moitié du cas est fait. Il vous suffit de préparer une farce, puis mettre les petits pains géorgiens formés dans le four. Le processus est assez simple, mais nécessite l'hôtesse de l'écoute et de la séquence en action.

Quels sont les ingrédients nécessaires pour le remplissage de cuisson:

• fromage -550 g (vous pouvez choisir ce produit laitier de toute variété, mais nous vous recommandons préféré suluguni);
• 1 oeuf;
• 1 cuillère à soupe. Beurre (il devrait être fondamental).

Cuisson:

1. Premièrement, Soda sur la râpe (de préférence sur fine) fromage.
2. Ajoutez 1 œuf et beurre au fromage.
3. Tout le monde est bien froncé pour une fourchette ou prenez un coin pour obtenir une masse de fromage luxuriante. Certaines hôtesses sont ajoutées au remplissage des épices supplémentaires ou mélangez plusieurs types de fromages afin que le colle soit encore plus parfumé et savoureux.
4. Après cela, posez des quadriques préparées à partir du test de 1 cuillère à soupe. Sauter et former des enveloppes. Il vous suffit de connecter les bords de chaque carré au centre. Le fromage doit être visible.
5. Lubrifiez la forme de beurre de crème et lubrifiez les petits pains avec l'œuf de manière à ne pas brûler au four. L'œuf leur donnera un look ruddy et une croûte croustillante.
6. Préchauffez le four à 200 ° et envoyez des pains pendant 20 minutes.

Après cela, Rosy Khachapuri avec du fromage parfumé peut être servi à la table. Ils seront parfaitement combinés avec une tasse de café et ce qui peut être plus savoureux si vous incluez toujours un film amusant, enveloppé dans une soirée d'automne cool. Au lieu de fromage, la viande ou le remplissage sucré peut être utilisé exactement dans la même recette. Tout dépend de vos préférences personnelles et de vos humeurs.