Brioches avec fromage de pâte de la pâte à levures

Les petits pains parfumés en pâte de levure avec de la farce au fromage cottage seront comme dans l'image, si vous suivez la séquence d'actions et de technologie. Il est important de préparer correctement, ne marquez pas la pâte et faites cuire une pièce à la température appropriée du four à gaz ou à l'électricité.

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Pâte pour brioches avec fromage cottage

La cuisson commence par la préparation de la pâte, ce qui est peut-être le moment le plus gagnant et responsable. Vous ne devriez pas négliger certains, cela semblerait, des moments notables et la pâte de levure sera parfaite. Pour les petits pains, préparez des produits dans la quantité spécifiée:

levure fraîche extrudée - 50 g;
sable de sucre - 80-100 g;
les œufs sont grands - 3 pcs.;
lait - 0.5 verres;
beurre crémeux - 120-130 g;
huile végétale - 3 c. l.
farine - 0,5-0,53 kg ou 3 verres avec une diapositive;
une pincée de sel.

Cuisson:

Se préparer à préparer la vaisselle. Prenez un conteneur spacieux.
Distribuez la levure avec plusieurs cuillères à sucre.
Ajoutez un lait légèrement chaud, puis demandez au verre de la farine. Mélangez soigneusement le mélange en reliant toute la composition jusqu'à l'uniformité. Mettre dans un endroit chaud et couvrir avec une serviette.
Pendant ce temps, prenez les œufs avec le sucre restant et faites fondre l'huile crémeuse.
Lorsque l'Opara se leva, il est devenu de l'air, il est temps de pétrir la pâte. Arrière dans une cuillère de pâte et ajoutez des œufs fouettés et de l'huile fusionnée.
Mélangez la pâte avec une cuillère, mendiant progressivement la farine. Dans le processus, ajoutez du sel.
Avec l'ajout de la farine restante, attachez et de l'huile de tournesol.
Maintenant, mettez la pâte avec vos mains, littéralement 4-5 minutes.
Placez la balle dans le récipient préparé, saupoudrer de farine et couvrir avec un film de nourriture ou une serviette. Mettez de côté pendant 15-30 minutes dans un endroit chaud.
Retirez la pâte et divisez-vous en parties pour la formation de petits pains.

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Remplissage pour brioches avec fromage cottage

Composants:

pour le remplissage, sélectionnez le fromage cottage de graisse moyenne, pas sec et non humide - 400 grammes;
œuf de poule;
sucre - 4-5 c. l.
vanille.

Distribuez du fromage cottage avec d'autres produits. Pour ce faire, utilisez un pic, une fourchette ou une cuillère. Laissez la masse dans un endroit frais jusqu'à ce qu'ils commencent la formation de petits pains.

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Formation et cuisson à pâtisserie avec fromage cottage

Formez des petits pains selon vos goûts et votre discrétion, cela peut être:

enveloppes;
des roses;
articles ronds avec un centre noué;
curls, etc.

Par exemple, les convertisseurs se forment de cette manière:

De chaque partie, faites un gâteau.
Faire deux côtés longitudinaux.
Au centre, mettez une cuillerée de fromage cottage et sécurisez chaque côté opposé du côté opposé.
Pompe brioches sur le parchemin véridique à la farine.
Installez la plaque à pâtisserie dans le four chauffé et faites cuire 25 à 35 minutes à une température de 160 à 180 degrés.
Lorsque la cuisson se lève, il se transforme en une croûte, lubrifie les petits pains du mélange de lait jaune.
Mettez pendant encore cinq minutes, ajoutant le feu.

Cela permettra d'organiser une belle, appétissante et ruddy crottement.