Qu'est-ce qui pourrait être un beignet chaud plus savoureux à une tasse de thé du matin? C'est une délicatesse, avec une chair douce et une croûte croustillante, des enfants et des adultes mangent du plaisir, surtout si elle est cuite à la maison. Très souvent, l'hôtesse de cuisson est ajouté à la cuisson de fruits, sauté, fromage cottage, recouvert de glaçage, saupoudré de noix broyées ou de noix confites.
Comment faire cuire des beignets de levure
Donuts classiques - pains ronds avec un trou au milieu, rôti à l'huile maigre, saupoudré de sucre en poudre.
Pour le test, vous aurez besoin de: farine de farine, 1,5 tasse de lait, levure sèche de sachet, 60 gr. Sucre, sel sur la pointe d'un couteau, 1 œuf, 35 gr. Beurre ou margarine. Pour Sprinkles - 100 grammes. Poudre de sucre. Pour la friture - l'huile maigre raffinée de demi-litre.
- Divisez la levure avec du sucre dans du lait chauffant, ajoutez une demi-farine. Incorporer, couvrir d'une casserole avec une serviette, placez pendant 10 minutes pour chauffer.
- Dans l'opare montante, entrez des œufs gras et fouettés dans une casserole et fouetté avec un sel. Remplissez le résidu de la farine et du frottis jusqu'à ce que la masse colle sur les mains.
Astuce: Placez une margarine chaude à Opara, de la cuisson à chaud se révélera être étiquetée.
- Montez la pâte avec une balle, couvrez le chiffon, laissez-vous une heure et demie. Lorsque la masse est doublée pour le placer une fois de plus et poser sur la table.
- Shape Donuts - Plongez de petites pièces du test et roulez les balles. Prenez un film de nourriture sur la pièce et laissez une distance pendant 30 minutes.
- Dans la casserole en fonte, guérit l'huile. Prenez un morceau de pâte, étiez-le un peu, faites un trou, versez un surnom avec votre doigt. Next - Jetez une huile bouillante et une frie à une couleur d'or clair.
Conseil: N'abaissez pas beaucoup de beignets dans l'huile en même temps, ils doivent nager librement dans la friteuse et bouillie, sans interférer les uns avec les autres.
Fini Pynes, retirez la fourchette et allongez sur la serviette pour laisser l'excès de graisse. Les beignets légèrement refroidis se plient au plat plat, saupoudrer, servir sur la table.
Comment faire cuire des beignets sur Kefir
Les ponches sur le kéfir sont très rapidement fabriquées. Il est nécessaire: 250 ml de kéfir, 2,5 tasses de farine, 2 œufs, 2 c. l. Sucre et beurre. Soda - 0,5h. L. Et un sel très difficile. Pour la friture - 150 ml d'huile maigre. Pour Glaze - 250 gr. Poudre de sucre, 70 ml de Roms.
- Dans Kefir, entrez du sucre, des œufs, du sel, du soda. Ajoutez de l'huile, versez des portions de farine, pétrissez la pâte élastique.
- Divisez la pâte en trois parties, chacune rouler la goupille de roulement dans le réservoir - 10 mm. Couper avec un verre de billet de gros cercles et un verre, au milieu - petit.
- Les anneaux résultants rôtissent dans l'huile jusqu'à obturation. Retirez le bruit, sec sur une serviette.
Dissoudre la poudre de sucre dans le rhum chaud. Sautez les pains d'un côté à la glaçure, enlevez, décorer avec du chocolat râpé ou des copeaux de noix de coco. Laissez quelques minutes à sécher et vous pouvez commencer un doux repas.
Comment faire cuire des beignets crème
On obtient de délicieux beignets d'essais crème pâtissières et s'ils sont saupoudrés de cannelle avec du sucre - prenez soin de la taille, il est impossible de rompre de cette cuisson.
Il faudra: 1,5 verres d'eau et la même farine, 2 c. l. Huile maigre, 1 TSP. Sucre et poudre de cuisson, cinq œufs. Sel au goût. Huile de friteuse - 400 ml.
Faites bouillir de l'eau avec du sucre, du sel, du beurre dans une casserole. Agitation, impressionne la farine avant la formation d'une masse homogène. Supprimer du feu. Après 2 minutes, ajoutez une poudre de cuisson et commencez à frapper les œufs alternativement, sans cesser d'interférer avec le mélange.
Préchauffer l'huile maigre dans des réservoirs. La cuillère à manger saute la pâte et envoyer à ébullition friteuse. Fry à Rosy de tous côtés, enlevez et pliez sur une serviette en papier. Saupoudrez des bouquets à la cannelle parfumée ou remplissez-les d'une crème de remplissage et de servir avec du lait, du thé, du cacao.
Les beignets faits maison - se préparent simplement, mais il s'avère si délicieux et appétissant, ce qui est le plus difficile dans la cuisson - pour garder et transmettre à la table, ces parfums, sonne dans la bouche des anneaux.
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