Il existe un nombre considérable de recettes de pâte pour les chéburs. Il y a de la levure, de la bière, du kéfir, etc. Le choix du test est une question de goût personnel. Dans notre article, nous considérerons une recette simple et rapide pour la pâte croquante.
Recette de test classique
Pour la préparation de 16 sheburs requis:
- Farine - 4 cuillères à soupe.
- Eau - 1,5 cuillère à soupe.
- Œuf -1 pcs.
- Huile végétale - 1 cuillère à soupe.
- Sel - 0,5 c.
- Vodka - 0,5 c.
- Tamiser 4 verres de farine dans un bol profond, ajouter du sel.
- Versez 1,5 tasse d'eau bouillante. Il est très important que l'eau ne soit pas seulement chaude, mais aussi de l'eau bouillante. Pour remuer soigneusement.
- Ajouter un œuf, une vodka et une huile végétale.
- Pétrir bien la pâte.
- Laissez-le reposer pendant 25 minutes.
Recette de test croustillant sur la bière
Ingrédients:
- Bière légère - 1 cuillère à soupe.
- Œuf - 1 pc.
- Farine - 4 cuillères à soupe.
- Sel - 0,5 c.
- Battre l'œuf avec du sel
- Verser de la bière et mélanger soigneusement
- Versez la farine dans la pâte liquide, en le criant à travers un tamis
- Couvrir avec un film alimentaire ou une serviette propre
- Laisser seul pendant 30 minutes.
La pâte pour les Cheburs ne doit pas rester à vos mains, si elle colle, ajoutez de la farine. Mais n'en faites pas trop, car il doit être doux et élastique.
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