La pâte au chocolat est l'une des délicades préférées de tous les adultes et jeunes sucreries. Mais tout le monde ne sait pas qu'il est possible de préparer délicieux et en même temps à la maison. Une grande variété de recettes permettra à chacun de choisir sa propre façon de créer un chef-d'œuvre sucré.
Accueil Pâte au chocolat - Composants de base
Pour une préparation indépendante de la pâte de chocolat classique, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- Lait - 0,7 L
- Sable sucre (ou poudre de sucre) - 10 c.
- Cacao - 6 c.
- Huile (crémeuse) - 200 g
- Farine - 5 c.
- Vanille
Les caractéristiques distinctives de cette recette ne sont pas que la simplicité, mais également la vitesse de sa mise en œuvre.
Accueil Pâte au chocolat - Étapes de préparation des parents
- Dans un réservoir en verre profond, connectez les composants secs de la farine, du cacao, du sable de sucre et de la vanille. Bien mélanger tous les ingrédients, frottant des morceaux possibles. La masse devrait se révéler aussi uniforme que possible.
- Dans des plats séparés (par exemple, une casserole avec revêtement émaillé à l'intérieur) verser du lait.
- Ajoutez une tranche de tranche un peu de l'huile crémeuse.
- Déplacez la casserole sur un feu modéré.
- Lorsque l'huile fond complètement, commencez à ajouter progressivement le mélange sec précédemment préparé. Les ingrédients secs ajouteront des pièces, agitant intensément tout le contenu des casseroles avec un fouet.
- Traduisez le feu en position minimale et copiez la pâte pendant un certain temps jusqu'à ce que cette dernière épaisse. Pendant la préparation, n'oubliez pas d'agiter en permanence la masse au chocolat.
Pâtes au chocolat maison - Additifs Goût
Différents goût de pâte de chocolat traditionnelle aideront divers additifs. Les plus courants parmi ces derniers sont:
- Noix (noix).
- Cacahuètes grillées.
- Confiture de framboise.
- Café.
Les composants supplémentaires sont inclus dans la pâte de chocolat presque prêtée - après avoir connecté des ingrédients secs et du lait.
Accueil Pâte au chocolat - une recette inhabituelle avec du fromage cottage
Cette recette vous permet de regarder un nouveau regard sur le chocolat habituel. Pâtes. Donc, préparer:
- 0,5 kg de fromage cottage
- 6 cuillères à soupe. Smetanes
- 4 cuillères à soupe d'huile crème
- 4 c. À soupe. Sable de sucre (ou poudre à sucre)
- Vanilline
- 40 g de chocolat noir
- 2 œufs de poule
- La cuisson commence par le traitement du fromage cottage - sautez-la à travers un tamis pour donner autant de consistance homogène et douce que possible.
- À côté du fromage cottage, ajoutez la crème sure, la vanille, les œufs et la poudre de sucre. Mélanger les ingrédients à fond.
- Placez l'huile sur le bain d'eau et faites-la fondre un peu.
- Ajoutez du chocolat à celui-ci (sans enlever le bain d'eau). Attendez que le dernier soit dissous.
- Retirez la masse au chocolat du feu et laissez-la refroidir.
- Next Inclure le poids caillé dans le mélange de chocolat et fouettez soigneusement les composants de mélangeur.
- Faites une pâtes prêtes au froid par jour.
Bon appétit!
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