salade de crabe classique - recette

Pas de table de fête coûte sans salade de crabe. Il est incroyablement savoureux, léger, mais en même temps une salade très nutritif qui peut être sous forme pure ou utilisation comme charge pour les légumes. Certaines femmes au foyer sont bourrés de cette salade de légumes, Lavash, créer de nouveaux plats. Si vous ne l'avez jamais préparé votre propre salade de crabe, puis dans notre article, vous apprendrez une recette classique pour la cuisson.

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L'histoire de l'apparition de la salade de crabe

La salade de crabe a 2 versions d'origine. Les deux peuvent être fiables:

1. Salade origine en raison des efforts déployés par les chefs de cour du roi français Louis XIV, qui était un célèbre gourmet, amateur de cuisine insolite et gourmandises. Voilà pourquoi il était à l'origine une salade de crabe était le nom « Salade Louis ».
2. Salade a été soulevée dans un nouveau temps - dans les années 20 du XXe siècle aux États-Unis dans la cuisine de l'un des hôtels à Washington. Le cuisinier travaillant dans cet hôtel a décidé d'expérimenter et ajouté à la salade habituelle avec de la viande de crabe de maïs.

Étant donné que la chair de crabe est un produit exotique qui est tout le monde ne peut se permettre d'acheter, les bâtonnets de crabe sont utilisés à la place.

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Salade de crabe Recette classique

Les ingrédients qui seront nécessaires pour la cuisson de la salade avec des bâtons de crabe:

• 2 paquets de bâtonnets de crabe;
• 2 banques de maïs en conserve;
• 6 œufs de poule;
• 100 g de riz bouilli;
• oignons - 1 pc;
• 200 g de mayonnaise;
• 2 concombres verts;
• sel et verts au goût.

Le processus de cuisson salade de crabe:

1. Vous devez d'abord faire bouillir le riz. Alors qu'il se révèle être granuleuse, comme il est prévu dans la recette, il faut bien rincer d'abord, puis le jeter dans l'eau bouillante et seulement après que le sel et ajouter une pincée d'acide citrique, grâce auquel le riz ressemblera à neige blanche. Dès que le riz est prêt, rincez-le sous l'eau courante. Il est important que le riz refroidi est ajouté à la salade, alors laissez-le refroidir.
2. Après cela, faire bouillir les œufs. Ils doivent être soudés dur. Alors qu'ils sont bien nettoyés, vous devez, retirer du poêle, mettre sous l'eau froide.
3. Quand les œufs sont soudés, nettoyez-les et coupez les cubes. De même, il est nécessaire de concombres coupés et les bâtonnets de crabe (ou les faire cuire des rapports à tout autre traitement thermique n'est pas nécessaire).
4. Nettoyez les oignons pelure et le couper en plus mince. Il laissera le jus dans une salade et de compléter son goût.
5. Les banques ouvertes avec le maïs et attendre jusqu'à ce que les grains ont tout le jus.
6. Connecter tous les ingrédients dans un récipient, mélanger tous bien. Ajoutez les légumes et le sel au goût et mettre une salade dans le réfrigérateur. Avant de nourrir le plat de la mayonnaise.

pas les femmes au foyer modernes considèrent plus crabe salade quelque chose d'exotique et préparent souvent juste pour le déjeuner ou le dîner. Après tout, tous les ingrédients qui doivent être utilisés sont très abordables. Il convient de noter que le riz n'est pas toujours ajouté et la salade est pas moins savoureux et plus facile. Dans ce cas, il peut être combiné avec une garniture. Il se avère très savoureux si vous servez une salade de pommes de terre en purée de pommes de terre. Si vous nourrissez la salade sur la table dans la version classique, le côté plat n'a pas besoin, parce que le riz fera satisfaisant et nutritif.