Recette classique pour la casserole caillé dans le four

Depuis l'enfance, chacun de nous est familier avec le goût de la cocotte de fromage cottage. Au début, nous avions lieu à la maternelle, puis à l'école et quelqu'un était régulièrement préparé pour une sorte de plat. Même ces enfants qui n'ont pas particulièrement aimé le fromage cottage, l'avoir précipité sous la forme de cocotte. Sur Internet, vous pouvez trouver beaucoup de recettes pour cette délicatesse simple. Nous allons vous imaginer une recette classique pour la cocotte de fromage cottage.

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Avantage de la cocotte au fromage cottage

La cocotte de la salle deche n'est pas seulement un plat délicieux, mais également utile. Il contient des vitamines du groupe B, en particulier de la vitamine B12, dans laquelle notre corps a besoin. Par conséquent, pour reconstituer cette vitamine, la cocotte peut remplacer les plats de viande à ceux qui adhèrent au végétarisme.

De plus, presque tout calcium est préservé dans la casserole, qui était présent initialement au fromage. À cet égard, la cocotte au fromage cottage est utile pour les catégories suivantes de personnes:

1. Les enfants - un organisme jeune et croissant avaient besoin d'une énorme quantité de calcium. Après tout, dans l'enfance, tout le système osseux est formé. De plus, juste pour cette période, il y a une croissance des dents: première-laiterie, puis constante.
2. Les gens de la vieillesse, car à cette époque, leurs os deviennent fragiles et les plus susceptibles aux blessures et aux fractures, et la vaisselle du fromage cottage leur fournira la quantité de calcium requise.
3. Enceinte - Au cours de cette période, il est très important de s'approcher de l'alimentation. Après tout, c'était dans l'utérus de la mère que l'ensemble du système osseux du bébé est né, quel calcium est si nécessaire.
4. Les mères infirmières - souvent mangées de fromage cottage cru peuvent affecter la condition de l'enfant. Si le fromage cottage n'était pas trop frais et qu'il avait un goût acide, et sa mère lui a mangé et après - nourrir le bébé à sa poitrine, alors l'enfant pourrait avoir un ventre. Si ce fromage cottage est un traitement thermique et soumis sous forme de cocotte, les miettes peuvent être évitées.

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Recette de trésorerie CURD classique

Connaître les avantages de la cocotte, chacun de nous voudra préparer un tel plat à leurs ménages. Nous partagerons avec vous une recette classique. L'utilisation, vous obtiendrez toujours une cocotte délicieuse, luxuriante et nutritive du fromage cottage. Donc, pour la cuisine, nous prenons les produits suivants:

• fromage cottage - 0,5 kg
• oeufs - 1-2 PCS.
• mANNA CRUPES - 2 c.
• crème sure - 2 c.
• sel - chipotch
• sucre - 1 cuillère à soupe.
• huile végétale pour la lubrification

Nous allons traiter directement de la préparation:

1. Mélanger le mélange avec de la crème sure et laisser reposer 10-15 minutes de sorte qu'il s'agisse d'un peu d'enflure.
2. Transporter séparément du fromage cottage à travers le tamis pour qu'il ne reste pas de morceaux.
3. Fromage cottage Nous nous sommes assis, ajoutez des œufs légèrement fouettés, mélangez.
4. Ici, nous ajoutons un mélange de plat avec crème sure et sucre. Encore une fois, nous sommes complètement mélangés.
5. La forme est lubrifiée à l'huile végétale, étalez notre masse caillée dans celle-ci, étalez la cuillère et placez-la dans le four chauffé.
6. Nous faisons cuire la cocotte quelque part 20 minutes, à une température de 200 degrés.
7. Nous nourrissons la partie de la cocotte, elle peut être capturée d'en haut avec de la confiture ou du miel.

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Conseils de cuisson de la création

Nous allons révéler des secrets qui vous aideront à préparer un délicieux casserole:

1. Essayez d'utiliser pour préparer le milieu au fromage cottage ou le gras élevé. Si vous prenez du caillé à faible graisse, la casserole peut être sèche au goût.
2. Mélanger le pistolet avec crème sure, assurez-vous de le laisser rester pendant 15 à 20 minutes. Ensuite, la Manka va gonfler et la cocotte sera plus luxuriante.
3. N'ajoutez pas trop d'œufs à la cocotte, sinon il sera solide et comme si "caoutchouc".
4. De sorte que la cocotte est la lumière et l'air, vous pouvez battre les protéines séparément des jaunes et introduire doucement dans la masse caillée à la fin, immédiatement avant de cuire.
5. Vous pouvez ajouter des raisins raisons à la cocotte et à tous les fruits secs, puis il va acquérir un goût exotique plus raffiné. Seuls ils devraient initialement tremper dans de l'eau bouillante afin qu'ils ne soient pas solides dans le plat fini.
6. Vous pouvez en apprendre davantage sur la préparation du plat par la croûte ruddy résultante d'en haut.

Ici, en fait, toutes les recommandations, adhérant auquel vous obtiendrez un goût merveilleux de la cocotte de fromage cottage. Essayez de cuisiner un tel plat au moins une fois, et cela décorera votre bureau quotidiennement.