Manka lors de la cuisson Casserole est utilisé pour "lier" les ingrédients. En l'absence de ce composant, il est remplacé par la farine ou l'amidon. Sans céréales de semoule, le plat devient moins calorique - il convient à ceux qui observent le régime alimentaire.
Casserole sans tourte
Un tel dessert s'intégrera parfaitement au menu de ceux qui tiennent une nutrition adéquate. La cocotte est riche en protéines et très nutritive, petit-déjeuner, vous obtenez assez d'énergie pendant toute la journée.
Pour cette recette, vous aurez besoin:
- Huile - 20 g;
- Fromage cottage (3-5%) - 300 g;
- Crème à la crème à faible graisse ou à la crème sure - 200 ml;
- 2 oeufs;
- Substitut de miel ou de sucre;
- Vanilline ou cannelle.
Pour préparer la cocotte au fromage cottage sans vous faire besoin de:
- Des jaunes séparés des protéines, le dernier à abattre la mousse.
- Mélanger le fromage cottage, la vanilline, la crème sure avec des jaunes restants et du miel. Pour atteindre une masse homogène, utilisez un mélangeur.
- En remuant doucement, entrez la masse protéique dans le mélange.
- Graisser la forme et versez la pâte. Mettez au four pendant 30 minutes à 180 degrés.
Ne pas surmonter votre plat, sinon il se révélera être sec. Casterole Curd doit ressembler à un soufle, après refroidissement, il aura une consistance unique.
Casterole caillé sans manette avec l'ajout de farine
En l'absence de céréales semes, il est possible de le remplacer par de la farine. Le plat restera doux et plaira à toute la famille sous la forme du petit-déjeuner. Pour la cuisson aura besoin de:
- Fromage cottage 15% - 500 g;
- Farine - 3 c.
- Sucre - 2 c.
- Margarine - 30 g;
- 1 oeuf;
- Crème sure 15% - 100 g;
- Une pincée de sel.
Méthode de cuisson:
- Essuyer le fromage cottage et mélanger avec du sel, du sucre. Ajouter un œuf et une farine tamisée.
- Lubrifiez une margarine pour la cuisson.
- Versez la masse caillée résultante dans le conteneur et alignez.
- Top pour presser la couche uniforme de crème sure.
- CASSEK Cuisson 40 minutes dans un four légèrement chaud.
Pour donner un plat goût plus raffiné, vous pouvez ajouter: raisins secs, la cannelle ou de la confiture. De là-haut, vous pouvez saupoudrer de miettes de chocolat, de sucre en poudre ou monter un lait condensé.
Recommandations pour la cuisson des plats sans l'utilisation de Semoule
Alors que vous avez un plat vraiment savoureux et utile éventuellement utiliser les demi. Cependant, les hôtesses doivent adhérer à plusieurs conseils afin que tous se produisent:
- Le fromage cottage doit être prise par un mélangeur de sorte que la cocotte était luxuriante et ne se transforme pas en fichu. Si vous voulez ressembler à un petit gâteau, tous les ingrédients utilisés est mieux pour pétrir la fourche.
- Utilisez du fromage cottage faible en gras, il est préférable d'ajouter de la crème ou de crème acidulée, puis le plat se révélera être plus saturée.
- Pas besoin de cuire la résultante pâte dans un four chaud bonne. Il est préférable de placer un plat dans une chambre de marque légèrement chauffée, il ne laissera pas la fissure de casserole sur et aider à préparer et monte au.
- Un grand nombre d'œufs rendra votre plat dense, donc suivre strictement la recette. Mieux si pré-protéines sont séparées des jaunes et fouetté en mousse.
- Tamiser la farine avant d'ajouter à la pâte. Cela contribuera à rendre un caillé casserole plus d'air. Lorsque tamiser la farine est saturée en oxygène et contribue à un repas plus pour obtenir similitude avec Soufflé.
cuisine légère et agréable appétit!
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