Un cupcake avec des raisins secs est une gâterie simple, copieuse mais délicieuse qui va bien avec une tasse de café ou de thé. Même un débutant peut cuisiner ce dessert. L'essentiel est d'observer les proportions des ingrédients et de se rapporter au processus même de cuisson avec amour, alors n'importe quel plat se révélera être de haute qualité, en particulier les pâtisseries. Dans cet article, nous vous présenterons une instruction étape par étape sur la façon de préparer un cupcake avec des raisins secs.
Où et comment a commencé à cuisiner des muffins pour la première fois?
Un cupcake est un gâteau qui n'est pas apparu en URSS, mais dans un passé lointain, au Moyen Âge. Vous savez sûrement qu'en anglais, il y a un tel mot «gâteaux», ce qui signifie le gâteau. Il est devenu populaire au XVIe siècle, lorsque le sucre, amené par les Américains en Angleterre, était répandu, car ils ont colonisé dans ce pays.
Depuis lors, en Angleterre, différents types de cupcakes avec toutes sortes de garnitures ont été préparées. Nous pouvons dire que les Britanniques ont utilisé tout ce qui était possible pour la pâte de biscuit pour que les cupcakes soient un goût inhabituel. Ils ont ajouté des baies, des fruits, du chocolat, de la crème. Mais les cupcakes avec des raisins secs dans leur pays n'ont pas pris racine, et dans toute l'Europe aussi. Cool with Raisins est un dessert qui a été et reste des desserts très populaires en Russie et dans de nombreux autres pays de l'ancienne URSS. Ensuite, nous vous présenterons une recette classique pour cette cuisson.
Technologie de préparation de cupcakes avec raisins secs
Quels produits doivent être utilisés pour cuire un cupcake avec des raisins secs (le nombre d'ingrédients est présenté sur un cupcake, ce qui est suffisant pour 6 personnes):
- 1.5 Emballage du beurre (vous pouvez utiliser une margarine spéciale pour la cuisson);
- 3/4 verres de sucre;
- une pincée de sucre de vanille et la même quantité de sel;
- 3 oeufs;
- 3/4 tasse de farine;
- 1/2 c. Faire du pâte à la poudre pour le test;
- 100 g de raisins secs.
Pour préparer un cupcake avec des raisins secs, vous devez observer plusieurs étapes:
- Vous devez d'abord rincer des raisins secs, le verser avec de l'eau bouillante, puis le sécher.
- Pendant que les raisins secs sèchent, prenez soin de la pâte. Vous devez battre le beurre avec un mélangeur. Ajoutez immédiatement du sucre avec du sel et de la vanille. Vous devriez obtenir une magnifique masse.
- Dès que vous voyez une structure de crème délicate, dans laquelle le sucre s'est complètement dissous, ajouter des œufs à la pâte et continuer à fouetter.
- Après cela, vous devez ajouter de la farine (elle doit être tamisée à l'avance) et de la levure chimique.
- À la fin de la préparation de la pâte, les raisins secs doivent y être versés. À ce stade, la pâte doit être mélangée à une cuillère ordinaire.
- Préparez un plat de cuisson. Prenez quelqu'un que vous avez. Il doit être lubrifié avec du beurre. Après cela, la pâte est disposée dans un plat de cuisson.
- Chauffer le four à 160 °, puis y mettre le cupcake pendant 60 à 90 minutes (le temps de cuisson du cupcake dépendra de ce que le four est).
- Vous pouvez vérifier la préparation du gâteau très simple - percez-le avec un cure-dent. S'il est sec, le cupcake est prêt.
Le cupcake fini peut être saupoudré de poudre de sucre pour la beauté. Les confiseurs expérimentés recommandent de servir un cupcake avec des raisins secs réfrigérés sur la table - mieux le lendemain de la cuisson. Gardez à l'esprit que le plat est assez élevé. 100 g de cupcake contient 381 calories.
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