nid de Gluhahar - recette classique

salade de Gluhahar est connue pour l'originalité de la charge. Sa forme doit nécessairement rappeler le nid d'un oiseau et décoré avec une salade d'oeufs de caille. Dans notre article, nous examinerons la recette classique pour cette salade.

Pour la préparation de la salade, nous aurons besoin:

• Filet de poulet - 400 g
• pommes de terre de taille moyenne - 3 pcs.
• - 500g marinées champignons
• Oeufs de poulets - 6 pcs.
• Oeufs de caille - 10 pcs.
• concombre frais - 3 pièces.
• Oignon - 2 pcs.
• fromage solide - 200 g
• Fromage fondu - 1 pc.
• Dill - une poutre
• Huile végétale
• Le sel
• Mayonnaise "Provence"
• Vinaigre 9% - 1 c.
• Sucre - 1 c.

Avant de commencer la préparation de filet de poulet salade et tous les œufs ont besoin de faire bouillir et laisser refroidir. La salade est posée par couches, de sorte que chaque ingrédient doit être posé sur différentes plaques.

1. filet bouillies, les champignons et les concombres coupés en petites tranches.
2. Oignons coupés en rondelles minces et demie. Préparer la marinade de vinaigre et le sucre, puis envoyez-les oignons et donner une merveille pendant 15 minutes.
3. Les pommes de terre coupées en tranches plus minces que possible. Dans la friteuse ou une poêle à frire, dans un grand nombre d'huile végétale chaude. Pommes de terre rôties sont placés sur une serviette en papier ou une serviette pour laisser l'excès d'huile. Sel au goût.
4. Sous un grand nombre d'eau courante, l'aneth de rinçage, laissez-le sécher. Ensuite, il est finement extorqué.
5. Sur les 3 œufs de poule, retirez les jaunes et remettre à plus tard. Râper les protéines restantes, 3 oeufs de poulet et de fromage solide sur une grande râpe.
6. Sur la plaque, plat et circulaire, disposer les ingrédients des couches dans une telle séquence: oignons, filet, mince couche de mayonnaise, de concombres, de la mayonnaise maille, des oeufs, des champignons, du fromage. Au milieu de la dernière couche, faire un léger évidement, afin de créer la forme du nid.
7. De l'aneth en tranches, on sépare 20 g et retirer vers le côté restant recouvrant l'évidement dans la salade.
8. Dans la grille, râper le fromage fondu et les jaunes, que nous nettoyons la première, les attacher à écraser l'aneth et la mayonnaise, bien mélanger, avec une fourchette. Pour le fromage fondu soit plus facile, vous pouvez pré-mettre dans le congélateur pendant 10-15 minutes.
9. Nettoyer les œufs de caille et de mettre la masse résultante sur eux avec une couche mince.
10. mayonnaise de couverture de salade. Ensuite, posez les pommes de terre frites et de mettre les œufs dans la cavité, laisser infuser 30 minutes.

nid Plukhary est une belle et incroyablement savoureuse salade. Vous pouvez le faire cuire rapidement et à partir d'ingrédients simples. Il est également jugé utile, parce que Un grand nombre d'œufs, il enrichit avec des protéines, et le fromage est le calcium.