Donuts - Recette de pas classique par étape

Donuts - Anneaux sucrés ou boules avec ou sans remplissage. Ces pâtisseries, qui ont conquis le cœur de beaucoup. Dans notre article, nous considérerons plusieurs options pour les beignets.

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Beignets classiques sous forme d'anneaux

Pour préparer ce régal, prenez:

• 250 ml de lait ou d'eau
• 60 g de beurre
• 1 oeuf
• 10 g de levure
• 1 cuillère à soupe. sable de sucre
• 400 g de farine
• Une pincée de sel
• Sucre en poudre
• 300-350 g d'huile végétale

Préparation des beignets:

1. Ajouter le lait granulé au lait chauffé et à la levure et 2 cuillères à soupe. farine. Remuer et laisser reposer une demi-heure.
2. Envoyez de la farine, qui est restée, envoyez-la à la masse résultante.
3. Ensuite, conduisez l'œuf, mettez l'huile, sel et pétrissez la pâte.
4. Couvrir avec une entreprise de cuisson et laisser la pâte reposer pendant une heure. Cela devrait s'avérer très léger et aéré.
5. Déroulez la pâte pour que son épaisseur soit de 5 ml. Faites des cercles, pour cela, vous pouvez utiliser un verre. Ensuite, faites un trou dans chaque cercle le long du Midwood.
6. Prenez un grand ragoût, versez de l'huile dedans et faites frire les beignets des deux côtés jusqu'à la cuisson. Vos beignets augmenteront en taille.
7. Mettez un beignet prêt prêt dans un tamis pour empiler l'excès de graisse.
8. Mettez les beignets sur l'assiette et décorez avec du sucre en poudre.

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Beignets sous forme de balles avec remplissage

Pour préparer un tel régal, vous devez prendre:

• 20-30 g de levure
• 2 oeufs
• ¼ tasse de lait
• 2-3 cuillères à soupe. Sahara
• Une pincée de sel
• 65 g de beurre
• 250-300 g de farine
• Un demi-verre de garniture au goût
• Poudre de sucre
• Huile végétale pour la friture

Préparation des beignets:

1. Choisissez la levure chez un cuillère à café. Sahara. Ajouter le lait chauffé (pas chaud), un demi-verre de farine et laisser chaud pendant 20 minutes, couvrant avec un tolérable.
2. Ensuite, conduisez l'œuf, versez le sucre et la farine restants, une pincée de sel, de l'huile, que vous pré-fumez.
3. Pétagez la pâte qui, couvrant d'une serviette, laisse 40 minutes.
4. Roulez la pâte 0,5 cm d'épaisseur. Prenez le verre et faites les cercles. Au milieu de chaque cercle, mettez la garniture, graissez les bords avec une protéine, couvrez avec un deuxième cercle sur le dessus et s'attachez-vous. Laissez les beignets reposer 10 minutes, couvrant un tolérable.
5. Faire frire dans l'huile des deux côtés jusqu'à la cuisson.
6. Saupoudrer de sucre sur le sucre.

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Glaçage pour les beignets

Les Américains considèrent les beignets à une délicatesse traditionnelle qui est servie avec un ajout. En plus de la poudre de sucre, il peut s'agir de glaçage ou de chocolat. Le glaçage peut être de différentes couleurs afin de donner la couleur de votre glaçure, d'utiliser des fruits ou des jus de légumes ou des colorants alimentaires naturels secs.

Pour préparer un glaçage de couleur rose pâle, vous devez prendre:

• 2 cuillères à café Jus de fraise
• 2 tasses de sucre
• 1 tasse d'eau
• Vanilline

Méthode de préparation du glaçage:

1. Désoudre le sucre dans l'eau, ajouter du jus de fraises et verser la vanilline pour le goût et l'arôme.
2. Mettez un feu lent pour cuire jusqu'à ce que le mélange ait une consistance épaisse.
3. Essuyez périodiquement le ragoût lors de la préparation du sirop, sinon il est nul.
4. Refroidir le sirop. Saupoudrer d'une eau sur le dessus pour qu'une croûte n'apparaisse pas.
5. Lorsque le sirop se refroidit, fouettez-le avec un mélangeur.
6. Appliquez un glaçage rose pâle pour les beignets. Décorer à volonté saupoudrer.

Pour préparer un glaçage au chocolat, qui est considéré comme universel, les ingrédients suivants seront nécessaires:

• 2 cuillères à soupe de cacao
• 3 cuillères à soupe
• 180 g de sucre
• 3 cuillères à soupe de Nutella

Préparation du glaçage:

1. Mélanger tous les produits.
2. Cuire à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
3. Abaissez le beignet dans les yeux dans le glaçage.
4. Garnir de poudre colorée ou de noix de coco.

Une telle gâterie délicieuse plaira sûrement à votre famille et à vos invités. Pour les vacances pour enfants, vous pouvez cuisiner des beignets avec différentes garnitures et glaçage de différentes couleurs, en décorant avec des paillettes colorées, des copeaux, des noix. Bon appétit!