Salade classique Mimosa - Recette pas à pas

Beaucoup d'entre nous aiment profiter de salades, qui sont basés sur la viande. Cependant, les salades de poisson ne leur sont pas inférieures. Donc, par exemple, une salade de goût très douce et facile "Mimosa". De plus, il est facilement préparé et ne nécessite pas d'ingrédients trop sophistiqués. En principe, cette salade, probablement, chacun de nous se souvient du pore de l'enfant. Nous vous présenterons dans cet article une recette classique Mimosa afin que vous puissiez faire plaisir à un plat et à des ménages aussi agréables, ainsi que des invités.

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Recette de salade classique "Mimosa" sans beurre

À mesure qu'il s'avère, il existe plusieurs variantes de la préparation de la salade à l'étude. Et les deux options sont attribuées à la recette classique, bien qu'elles soient fondamentalement différentes. Nous vous familiariserons avec un et avec une autre version de la recette.

Nous préparons donc les ingrédients de Mimosa classique sans huile:

• poisson en conserve de quelque nature que ce soit - 1 banque (c'est peut-être la sardine, le sairi et le saumon, etc., en fonction de l'occasion financière)
• pommes de terre - 3 pcs.
• carotte - 1 pc. Grande taille ou plusieurs morceaux. un peu moins
• oignons - 1 pc.
• vinaigre - 1 TSP.
• oeufs - 5 pcs.
• sel au goût
• mayonnaise - 1 tube (quelque part 180 g)

Nous procédons à la préparation de la salade:

1. Pour ce faire, préparez d'abord des légumes. Mes pommes de terre et mes carottes sont bonnes, placées dans une casserole, remplissent d'eau et mettent le feu à ébullition jusqu'à la préparation.
2. Mes œufs sous l'eau courante à l'aide de la soda alimentaire. Nous mettons dans une casserole, remplissez d'eau et mettons également la bouillie 10-15 minutes. Ils doivent être soudés durement. Mais ne digue pas d'œufs de sorte que les jaunes n'acquèrent pas de teinte verdâtre, ils doivent être jaunes vifs, de sorte que la salade "joue" avec des couleurs vives. Lorsque les œufs sont soudés, nous répandons de l'eau chaude et verront froid. Donc, ils refroidissent plus rapidement et plus facilement seront nettoyés.
3. Alors que les légumes et les œufs cuisent, nous traiterons d'oignons. Nous le nettoyons de l'enveloppe, mon, finement coupé, versez un verre d'eau et 1 c. Le vinaigre, laissez-le rester pendant 15 minutes de sorte que l'amertume soit sortie de Luke, puis nous le verrons dans le SITER pour assembler l'excès de liquide de la salade de verre.
4. Les légumes refroidis bouillis nettoient de la peau. Trois pommes de terre utilisant une petite râpe, comme en fait, toutes les composantes de cette salade devront se frotter. Mettez-le dans une assiette séparée.
5. Les carottes se préparent de la même manière que les pommes de terre.
6. Je nettoie les œufs, rincer sous l'eau courante des résidus de la coquille, nous divisons en protéines et en jaunes. Nous les frotons aussi, distribuant dans des conteneurs séparés.
7. Préparez maintenant des conserves à la salade. Nous ouvrons le pot, retirons les morceaux de poisson dans une assiette sans huile, il n'en aura pas besoin. Maintenant c'est un bon pétrissage pour une fourchette.
8. Lorsque tous les ingrédients sont préparés, nous commençons à définir les couches de la salade. Je mets la première couche sur un beau plat ou une assiette peu profonde - cet aliment en conserve. Versez-les légèrement avec mayonnaise. Ensuite, mettez la deuxième couche - les protéines, encore une fois, nous manquons la mayonnaise, mais sans fanatisme, car la salade devrait se révéler facile. La couche suivante est une carotte recouverte de mayonnaise. Il est placé sur son arc mariné. Et à lui immédiatement - pommes de terre. Légèrement sel et lubrifier la mayonnaise. Et enfin, le dernier code à barres est des jaunes d'œufs.
9. De ci-dessus lave-salade avec des brindilles de verdure. Ou découpez une fleur d'une tomate ou d'un concombre si vous avez des plats similaires à décorer. L'avantage de la salade est qu'il n'est pas nécessaire pour lui d'être imbibé, il peut être immédiatement servi sur la table.

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Mimosa - Recette d'huile crémeuse classique

Pour préparer Mimosa pour cette recette, préparez de tels composants:

• poisson en conserve dans l'huile - 1 banque (200 g)
• crème de beurre gelée - 90-110 g
• oignons - 1 pc. Grande taille
• fromage néerlandais solide - 100 g
• oeufs - 5 pièces.
• greens - un petit faisceau
• mayonnaise - tube 1 (environ 200 g)
• sel au goût

Algorithme de cuisson:

• Préparer chaque ingrédient dans un récipient séparé à fixer ensuite les couches de salade. Ainsi, les œufs sont bouillies par vissage 10-15 minutes. Après cela, nous chassez-les, nous nettoyons de la coquille, mon sous l'eau courante. On se frotte sur la râpe fine des jaunes séparément, les protéines séparément.
• Les oignons purge de l'enveloppe, mon, finement coupé, remplissage avec de l'eau pendant 20 minutes, de sorte que l'amertume est sorti. Vous pouvez ajouter du vinaigre - il est à volonté. Puis filtrer à travers le Siete.
• Je frotte le fromage en utilisant une petite râpe. Les Verts sont en grande partie coupés par un couteau.
• Aller à la nourriture en conserve. Nous jetons le pot, nous traînons de l'huile, obtenez du poisson. Séparez-le des os si elles sont. Ensuite, nous connaissions une bonne fourchette à la cohérence de la bouillie.
• Nous commençons à former nos mimos. Nous prenons un plat pour salade. Nous établissons tous les ingrédients des couches dans l'ordre suivant:

1. 1ère couche de protéines râpées
2. couche suivante - fromage solide
3. 3ème couche - poisson en conserve (cette couche que nous lavons la mayonnaise)
4. next - oignons marinés
5. 5ème couche - la moitié des jaunes râpés (ils sont également lubrifiés par la mayonnaise)
6. puis - Verts hachés
7. 7ème couche - Beurre congelé congelé crémeux
8. la dernière couche - les jaunes râpés restants

Après cela, nous avons mis la salade dans le réfrigérateur de sorte qu'elle soit imbibée. Il devrait être trempé au moins 3 heures, mais en général - plus c'est le meilleur. Avant de nourrir, décorer à votre goût. La salade est obtenue de délicieux goût et très nutritif.

Nous vous avons présenté 2 recette classique drastiquement différente pour la salade de Mimosa. Afin de décider quelles options vous devez faire plus, il vous suffit de préparer chacun d'eux pour différents événements. Mais n'oubliez pas de suivre clairement la recette spécifiée, puis des commentaires des clients enthousiastes vous sont fournis.