Comment geler des champignons blancs

On sait que les champignons blancs, non seulement délicieux, mais aussi utiles. Les champignons sont généralement épuisés. Vous pouvez donc utiliser cette option comme congélation. Plus de détails dans cet article.

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Préparation au gel

Avant de commencer à geler les champignons, ils doivent être préparés. La préparation d'un champignon blanc est importante car elle en dépend, quelle quantité de champignons a été stockée à temps et comment l'utiliser après la dégivrage.

1. Des rendements initialement assemblés de champignons blancs, il est nécessaire de rincer bien et sécher.
2. Excédent de culture où il y a des zones de coulisses.
3. Mettez des champignons sur la serviette et le puits sec pour être comme une humidité supplémentaire.
4. Ensuite, décomposez sur des conteneurs ou mis dans des packages spéciaux pour geler, mais toujours que le champignon sauve la forme, il est initialement préférable de geler dans des conteneurs ou sur une autre surface plane pendant 10 heures et après la libération des paquets.
5. La pré-champignon peut être coupée en quatre parties ou couper en cubes.
6. Vous pouvez stocker des champignons blancs gelés tout au long de l'année.
7. Si la température est inférieure à 20 s, les champignons peuvent être stockés au plus de 6 mois.
8. De préférence, des champignons blancs distribuent une partie. (Par exemple, combien sera utilisé pour 1 fois pas à tout dégivrer tout à la fois).

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Gel des champignons crus

Nous sommes utiles tout est des champignons crus surgelés. Ils restent plus de vitamines que dans les borals.

Pour givre champignon blanc cru, vous avez besoin de:

1. Tremper pendant 30 minutes dans de l'eau salée.
2. Lavez-les bien et secs. Coupez le champignon en plusieurs morceaux.
3. Envoi sur une surface plane et pendant 10 à 12 heures pour geler le congélateur.
4. Puis se déplaçant dans des emballages pour geler.
5. Les champignons dans le congélateur sont mieux stockés dans un tiroir séparé ou à l'écart des autres produits.

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Congélation de champignons blancs bouillis

Les champignons à la coque congelés sont un produit pratiquement fini pouvant être ajouté à de nombreux plats, ainsi que de consommer vous-même.

• Avant de geler les champignons bouillis, ils doivent également être préparés: nettoyer, laver, sec.
• Les champignons blancs doivent être bouillis dans une eau légèrement salée pendant 5 à 7 minutes.
• Lors de la cuisson, vous pouvez ajouter aux champignons: feuille de baie et pois noirs.
• Les champignons bouillis doivent être déplacés sur une passoire pour se débarrasser du liquide supplémentaire.
• Des champignons cools complètement et se décomposent sur une surface plane.
• Mettez des champignons blancs préparés dans le congélateur et la manière dont seuls les champignons les gèlent peuvent être déplacés dans des emballages.
• L'eau dans laquelle les champignons ont été cuites, peuvent également être gelés (sous la forme de glaçons) et utiliser pour préparer une sauce ou des soupes.

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Comment geler des champignons blancs frites?

Champignon blanc frit est un produit fini pouvant être utilisé pour la plupart des plats.

1. Pour commencer, vous préparez le champignon au rôti.
2. Nous avons coupé des champignons de manière pratique.
3. Versez une huile végétale sur la casserole.
4. Nous envoyons des champignons sur une poêle à frire à chaud.
5. Vous pouvez ajouter des oignons concassés aux champignons.
6. Solim, poivrer et ajouter d'autres épices à volonté.
7. Frire 20-25 minutes. Lorsque la croûte d'or ruddy apparaît, enlevez du poêle.
8. Cool complètement. Vous pouvez maintenant mettre sur des conteneurs ou dans des forfaits spéciaux pour le gel.

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Comment dégivrer un champignon blanc?

Il n'est pas souhaitable de dégivrer un champignon blanc en micro-ondes ou trop chaud, comme vous pouvez perdre toutes ses propriétés utiles. Il est conseillé de dessiner de dégivrage dans une eau légèrement tiède. Vous pouvez également dégivrer à la température ambiante.

Avec l'aide de telles méthodes, vous pouvez préparer une grande variété de plats avec l'ajout d'un champignon blanc, qui sera non seulement délicieux, mais aussi utile.