Comment faire cuire des boulettes

Faire cuire les boulettes - simple, mais quand il descend à lui, les mains vers le bas, beaucoup de femmes au foyer. Comment faire cuire des boulettes avec pommes de terre, fromage ou autres garnitures? Combien seront boulettes cuites avec des cerises, le chou, les champignons ou la viande? Toutes les questions seront répondues dans cet article.

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Comment faire cuire de délicieuses boulettes - Recommandations

Pour les œuvres ne sont pas irrémédiablement corrompu, il y a des règles généralement acceptées de raviolis russes:

cuire des boulettes meilleurs dans une casserole basse et large, parce que l'eau en elle se résume plus vite;
l'eau est nécessaire de verser beaucoup, donc elle a rempli 2/3 du volume de plats;
vider immédiatement toutes les boulettes dans le pot ne vaut pas, vous devez calculer leur nombre afin que chaque espace suffisant Varenichki pour la cuisson. Ils doivent être brassées dans une couche 1;
si le cuisinier boulettes avec garniture sucrée, l'eau doit être un peu de sel. Cela donne non seulement un test de goût particulier, mais aussi pour éviter agglomérante;
semblable à boulettes ne collent pas aussi bien d'ajouter à l'eau un peu de l'huile végétale, de préférence sans odeur;
produits semi-finis, achetés dans le magasin, faire cuire un peu moins de boulettes domestiques (s'il n'y a pas de « queue de cochon » sur les produits et la couture droite est présente);
jeter des boulettes dans une eau bouillante seulement. Dans l'eau chaude ou le refroidisseur, boulettes ne mettent pas parce qu'ils se désintégrer et rapidement poslipayutsya;
à accélérer le processus d'ébullition, dans l'eau froide immédiatement mis cuillère de sel.

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Comment faire cuire des boulettes farcies avec prêt

Si vous faites cuire les boulettes avec des pommes de terre, le chou, les champignons en sauce dans une casserole, vous devez faire ce qui suit:

Verser dans une casserole d'eau approprié, mettre sur la plaque.
Placer immédiatement la bonne quantité de sel (dans 3 litres d'eau à soupe incomplète).
Attendez que l'eau bout, mettez les boulettes finies avec remplissage, rapidement remuer doucement avec une écumoire, afin de ne pas endommager la pâte délicate à boulettes ne collent pas.
Avant ébullition, de préférence à plusieurs reprises pour mélanger le contenu de la casserole.
Dès que l'eau bout, boulettes avec la farce fini sont bouillies d'environ 3 à 5 minutes. Si le remplissage brut (graisse, viande hachée, oignons, etc.), augmente le temps de cuisson pendant 4 minutes et le temps de cuisson total des boulettes après que l'eau bout, est de 7 minutes pour réduire au minimum. Quenelles avec cerises, des baies et du fromage cottage sont bouillies à partir du moment de l'ébullition.

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Comment faire cuire les boulettes dans une mijoteuse

Si vous utilisez cet appareil, l'algorithme de tas de boulettes est de changer:

Le bol est versé dans le bol, la moitié du bol.
raviolis russes, aveuglé juste indépendamment, vous avez besoin pendant 5 minutes; Extrait du congélateur - au moins 7 minutes.
Si vous faites cuire au bain-marie (le programme « paire »), les produits sont repliés dans le récipient avec les trous 1 couche (il y a un peu d'huile), il est installé dans le bol dans lequel l'eau bouillante est pré-versé.
Le temps de cuisson augmente à 10 minutes et 15, si des raviolis surgelés.

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Faire cuire les boulettes au micro-ondes

Vous pouvez faire cuire des boulettes avec des pommes de terre ou fromage cottage au micro-ondes, bien que ce dispositif est conçu pour réchauffer des aliments prêts.

La méthode de réflexion est la suivante:

Préparer un bol, mettre des boulettes dedans, verser de l'eau sur les 2/3 des volumes, ne pas oublier de saluer, fermez le couvercle, peut être une plaque.
A la puissance maximale, les boulettes sont bouillis pendant une minute avant l'ébullition, vous devez couper 7 minutes à la puissance de 700 W.
quenelles finis laissent au micro-ondes lorsque le couvercle est ouvert 5 minutes avant la préparation.
De même, vous pouvez faire cuire des boulettes avec du fromage cottage. Seulement après l'ébullition, vous devez attendre une minute et vous pouvez désactiver.