Comment faire cuire le sarrasin grumeleuse

sarrasin odorante - plat utile et savoureux. Expérimenté hôtesse facile à cuire correctement le sarrasin. Mais si vous venez d'apprendre les rudiments des affaires culinaires? Dans ce cas, aider nos conseils et des recettes, et vous pouvez facilement faire cuire un savoureux et grumeleuse le sarrasin.

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Faire cuire le sarrasin grumeleuse - Préparation

Tout d'abord, sélectionnez le nombre requis de cuisson de sarrasin. Notez que pendant la cuisson, il augmente la quantité de plus de 2 fois. Par conséquent, avec une tasse de céréales vous aurez environ trois portions de sarrasin fini. Préparons pour les céréales de cuisson:

passez par le croupion. Retirez toutes les graines dans les coquilles, des cailloux et des débris;
laver les grains dans une passoire 3-4 fois sous l'eau courante à froid. Cela aidera à nettoyer les débris jusqu'à ce que vous avez manqué tout en traînant;
grains calcinés dans une poêle. Cela donnera le goût parfumé de bouillie fini. Précipitants lavé sarrasin poêle à sec sans huile et faire sauter 5 minutes, mélanger périodiquement avec une cuillère.

Trouver un pot approprié. Auparavant, il a été préparé dans le pot ou une casserole et mettre au four, mais ce morceau de plaque est pas du tout. Fit et un panoramique avec des murs épais, il gâchera est presque la même que la cuisson au four. L'eau pour la cuisson, versez dans la poêle 2 fois plus que les céréales. Par exemple, dans 2 tasses de sarrasin besoin de 4 tasses d'eau. Prenez une eau filtrée propre du robinet à utiliser indésirables.

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Faire cuire le sarrasin granuleuse sur l'eau - une recette classique

Préparer:

1 tasse déplacé sarrasin lavé;
2 cuillères à soupe. eau purifiée;
sel au goût;
1 cuillère à soupe. l. Beurre.

Versez de l'eau dans une casserole et mettre le feu. Après avoir bouillonnant, s'endormir là-bas du sarrasin. Ne couvrez pas la casserole avec un couvercle. Le feu sur le poêle augmente et après avoir ébullition la bouillie, remplissez le goût, mélanger et visser le brûleur. Maintenant, vous pouvez couvrir un couvercle avec une casserole et cuire de la bouillie sur la chaleur minimale pendant 15 à 20 minutes. Sur la volonté du plat indiquera de l'eau versée dans une casserole. Bucking n'est pas nécessaire pendant la cuisson. Retirez une casserole soigneusement chaude du feu, couvrez-la d'une grande serviette ou d'un plaid et de conserver sur le côté. Après une demi-heure, ajoutez à l'huile de sarrasin friable et servez pour le dîner.

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La cuisson sur le sarrasin grumeleuse bouillon de viande

Le sarrasin est bénéfique pour le goût de la viande et la graisse aidera la croupe de devenir friable, même si vous ne l'avez pas donné d'avance dans une poêle à frire. Préparer les produits:

300 g de sarrasin;
sel au goût;
500 g de chair pulleal;
2 pcs. feuilles de laurier;
certains pois poivre et parfumée.

Tout d'abord préparer le bouillon:

se précipiter sous le veau de la grue et des serviettes en papier sec;
couper la viande avec des morceaux. Si vous voulez laisser de la viande de manière à ce qu'il soit bouilli avec de la bouillie - coupez-la avec de petites pièces. Si vous sortez des céréales dans le bouillon avant de tomber - faites bouillir une pièce;
placez un veau dans de l'eau froide, versé dans une casserole;
mettre sur le feu avant l'ébullition. Retirez la mousse et la satisfaction;
faire bouillir le bouillon recouvert d'une casserole avec une casserole à partir de 35 minutes à une heure;
avant de terminer la cuisson, mettez le poivre, la feuille de baie dans le bouillon et les assaisonnements que vous souhaitez.

Ils ont vu que la viande était soudée - sortez une grosse pièce ou laissez de petites pièces dans une casserole, elles se rompent bien. Maintenant, vous pouvez tomber endormi le sarrasin. Regardez, afin du pot d'ampoule en moins de 0,5 litre. Si moins - une fraction d'eau et faire bouillir à nouveau. Après avoir bouillante, nous placons une céréale dans la casserole, satisfaire, si nécessaire et faites bouillir 20 minutes avec un couvercle fermé. Dans la bouillie granuleuse fini peut mettre un verts finement hachés.

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Faire cuire dans un multicuiseur grumeleuse sarrasin

Préparer:

2 sarrasin Multistakan;
1 TSP. sels;
4 multistakan eau filtrée;
pour goûter le beurre de beurre.

Pour la cuisson de la bouillie dans une cocotte, choisissez une céréale brun clair, vous n'êtes pas obligé de le faire frire. Avec le sarrasin noir, un plat ready-made sera trottine. Mettez un peu d'huile dans le réservoir de l'appareil et faire fondre dans le mode « cuisson ». Automne sarrasin endormi, mélanger et se préparer à 15 minutes dans le même mode. Remplir l'eau dans le bol de l'appareil à la céréale et en mode « sarrasin », cuire le plat de 35-40 minutes au bip.

Si vous faites tout à droite - la bouillie ne sera pas sort avec un collant et frais. La bouillie finie de sarrasin friable deviendra une merveilleuse garniture de viande et de poisson, à la sauce et à la salade de légumes.