Comment faire du riz air?

Le riz aérien est l'une des spécialités préférées des enfants et des adultes. Le plat sucré peut être préparé à la maison. Il n'est pas difficile de le cuisiner et vous serez exactement sûr de 100% du naturel du produit. Dans notre article, vous trouverez des recettes de riz à air populaires qui maîtriseront même une hôtesse débutante.

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Recette de riz air classique

Pour que le plat fini vous a plu avec votre goût et votre apparence, faites une attention particulière à l'achat de riz. La croupe est recommandée d'utiliser la vérification que vous avez précédemment utilisée. Le riz devrait être volé et long grain.

Ingrédients requis:

riz - 300 g.;
eau - 1 l.;
huile végétale raffinée sans odeur - 0,5 litre.

Le temps de cuisson du riz air sera de 3 heures, le processus de préparation des ingrédients est de 30 minutes.

1 étape - riz passez soigneusement et rincer (grains de riz noirs endommagés ne sont pas autorisés);
Étape 2 - Versez 1 l. Eau (peut encore plus) et cuire à feu moyen pendant 20 à 25 minutes. (Le riz ne doit pas absorber toute l'eau que pour la préparation de la bouillie de riz);
3 étapes - verser de l'eau dans une casserole, en utilisant une passoire avec une petite grille;
4 Étape - Rincer fini de rincer sous l'eau courante et posez sur papier (vous pouvez utiliser des serviettes de papier) de sorte que l'excès d'humidité soit absorbée;
5 étapes - sur une plaque à pâtisserie sèche (il n'est pas nécessaire de le lubrifier avec de l'huile) Disposez du riz et envoyez au four pendant 1,5 à 2 heures, la température doit être de 100 à 110 degrés;
6 étapes - toutes les demi-heures de riz "cuisson", mélangez la céréale de sorte qu'elle soit de toutes côtés;
Le riz séché à 7 étages sortez du four et laissez refroidir pendant 10-15 minutes;
8 Étape - Versez de l'huile dans une casserole ou une poêle à frire profonde autant que vous avez besoin de frire du riz dans la friteuse;
9 Étape - Dans de petites portions (environ 2 c. À soupe), frire le riz dans la friteuse 3-5 minutes (pendant la friture de riz devrait "éclater" et augmenter le volume).

Le riz air peut être utilisé immédiatement après la cuisson. En option, il peut être saupoudré de sucre en poudre ou de sucre.

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riz grill Air à la maison

Grilyazh du riz peut être cuit à la maison. délicatesse savoureux et utile apprécieront vos parents. Le processus de cuisson est pas compliqué et très occupé.

Ingrédients requis:

guimauve - 3 pièces .;
crème huile (de graisse d'au moins 72%) - 60 g .;
riz - 300 g.;
huile végétale - 0,5 litres.

Pour le gril à domicile, il est nécessaire de faire bouillir, sec et faire frire dans une friteuse comme décrit dans 1 recette.

Une étape - greffon guimauve sur une grande râpe ou coupé en petits carrés;
2 étape - faire fondre la guimauve grillée au micro-ondes ou dans un bain d'eau, la masse doit être du serré;
3 Stage - Dans la guimauve fondue ajouter le beurre, mélanger (il est important que l'huile soit complètement fondu);
4 stade - la masse résultante est introduite dans un riz d'air prédéterminée et bien mélanger;
5 étape - forme d'huile silicone à la crème et déplacer la masse sucrée;
6 Stage - Envoyer Grilyazha au réfrigérateur pendant 1,5-2 heures.

Alors que le riz se révèle être l'air, il faut bien sécher. Si les céréales sont humides, il ne sera pas « éclater ».

En outre, au lieu de guimauves, il est possible d'utiliser du chocolat (faire fondre de la même sur un bain-marie ou au micro-ondes). Si vous voulez que le riz l'air d'être tout à fait naturel, vous pouvez utiliser du miel frais, liquide. De la masse résultante, vous pouvez former différentes figures (par exemple, une boule ou de coeur) et attendre quelques heures jusqu'à ce gel. Un tel dessert improvisé est soumis à thé.

En outre, le riz de l'air peut être fait et salé. Ce sera un grand casse-croûte à la bière. Juste pour ajouter enfin 0,5 c. Les sels de broyage fin.

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L'utilisation du riz air

riz Air est non seulement savoureux, mais aussi un plat utile. Il est particulièrement recommandé aux personnes qui surveillent leur santé. Les propriétés utiles du riz air comprennent:

aide à réduire le poids corporel (sinon ajouter du sucre);