Comment faire du fromage cottage?

Si vos enfants n'aiment pas manger du fromage normal, faites-les cuire à fromage cottage. Ce dessert doux pour sûr qu'ils aiment, et vous pouvez profiter d'un produit doux. Curd peut non seulement être doux. Snack bar avec toutes sortes de garnitures, il se complètent parfaitement les sandwichs ou il peut être utilisé pour remplir des paniers de sable et profiteroles.

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caillé doux avec crème sure

Le plus simple et recette facile:

1. 200 grammes de fromage, la crème sure, le sucre 70-80 g 50 du mélangeur à immersion perebeyte jusqu'à un état homogène lisse.
2. Dans beaucoup d'invités ébouillanté avec de l'eau bouillante, placer les raisins secs.
3. Servir le gâteau au fromage dessert pour le petit déjeuner pour les enfants, ou commence ses crêpes.

Dans cette recette, la quantité de crème sure et le sucre dépend de la façon douce et douce que vous voulez faire du fromage cottage.

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caillé doux avec le beurre

Cette option est beaucoup plus savoureux que la première, mais les calories dans le produit un tel sera beaucoup plus.

1. Curd 250 g essuyer deux fois à travers un tamis métallique.
2. 50 g de beurre ramollir. Pour ce faire, retirez-le du réfrigérateur et laisser reposer pendant quelques heures à la table de cuisine.
3. Mélanger une pincée de vanille, une pincée de sel et trois grosses cuillères à soupe de sucre en poudre.
4. Le bol du mélangeur était caillé, le beurre et le mélange sec. Perebeyte.
5. Mettez la masse dans un récipient et placer au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement.

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caillé doux dans un sirop de sucre

Presque tous les magasins dans la production de masse caillé sont préparés en utilisant le sirop de sucre. Il est à la fois un édulcorant, adoucisseur et fromage cottage.

1. Faire bouillir le sirop riche en sucre de 100 g de sucre et deux desserts eau de. Laissez le sirop refroidir complètement.
2. Sirop entrer 300 et caillés tuer beaucoup de mélangeur ou broyer ce mélange à travers une passoire.

Au lieu de sirop pur à partir de sucre, vous pouvez utiliser le sirop de fruits. Puis la masse vous réussira non seulement avec une nuance douce, mais aussi avec l'odeur caractéristique des fruits.

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masse de fromage cottage avec du lait condensé sucré

Un autre simple, mais délicieuse recette. Pour lui, vous aurez besoin:

• fromage cottage - 400 g;
• crème sure - 50 g;
• lait concentré - 150 g;
• la vanilline est une pincée.

Tous les ingrédients se mélangent le mélangeur et permettent la masse de se tenir dans le réfrigérateur de deux heures.

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masse de caillé de chocolat

Cette recette comme les gens qui aiment le chocolat très bien.

Prendre comme base toute de la recette décrite ci-dessus et ajouter à la masse tout fait un peu fondu dans le bain d'eau de chocolat. Alors que la masse de chocolat conserve sa plasticité et ne pas rapidement bâton dans la masse caillé, le chocolat est en train de fondre avec l'ajout de lait conventionnel (pour 100 g de chocolat au lait prendre 3 cuillères à soupe).

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Doux Curd de masse noix

Les noix dans cette utilisation de la recette nécessairement un peu torréfié et broyé ou en poudre, ou sur des fractions plus importantes.

1. 400 g de fromage cottage, crème sure 50 g et 4 cuillères à soupe de sable de sucre. Chargez le mélangeur à immersion avant la douceur.
2. 100 ml de crème avec une teneur en matières grasses de 33% transpirent à gonfler.
3. Entrez la crème dans le fromage cottage et mélanger délicatement avec la lame de silicone.
4. Mettez ce dernier sur la masse des écrous et placer à nouveau.

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Fruit masse de fromage cottage

Sur la base de cette recette, vous pouvez préparer des masses en les changeant seulement la charge. Il peut être cassis, framboise, cerise, abricots, pêches, bananes.

1. Un oeuf cru est bien cernée sous l'eau courante avec du savon. Ensuite, sauter à l'eau bouillante et rapidement dans l'eau glacée. Donc, vous débarrasser des éventuels organismes pathogènes qui peuvent être sur la coquille.
2. libération d'oeufs dans un bol, où vous pourrez également placer 250 fromage cottage, demi cuillères de crème sure et 150 g de purée de fraises avec le sucre. Au lieu d'une purée toute faite, vous pouvez prendre un frais ou congelés fraise et pré-tuer blender, ajouter du sucre au goût.
3. Masse d'abord mélanger la cuillère, et l'amener à la tendresse à l'aide du mélangeur submersible.

Si la masse ne semble pas assez suffisant pour vous, et cela peut être lors de l'utilisation des cerises ou raisins de Corinthe, ajouter un peu de sucre en poudre en elle.

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Snack Curd de masse avec différentes charges

Pour ce caillé, les collations ne sont absolument pas acides. Mélangez-le avec de la crème et du sel. 200 g de prendre du sel de fromage dans le goût, mais la crème - 2-3 cuillères. Curd masse est nécessaire pour uniformiser et lissé au moyen d'un mélangeur ou l'essuyant à travers une passoire. Dans peut être utilisé comme charge:

• Gousses d'ail écrasées + herbes hachées.
• Concombres finement haché frais ou marinés + oignons.
• Champignons marinés hachés + persil.
• Petits cubes de jambon maigre + ail.

Que peut faire des sandwichs avec du fromage cottage, regarder cette vidéo.