Comment faire un fromage de lait de chèvre

Lait de chèvre L'amour n'est pas tout le monde, mais en vain. C'est très utile et un fromage merveilleux peut en être fait. Vous ne savez toujours pas comment faire? Achetez du lait de chèvre et les ingrédients restants sont peu coûteux.

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Faire du fromage de lait de chèvre solide

Produits requis:

• 1 kg de fromage cottage;
• 3 L de lait de chèvre;
• 1 TSP. un soda;
• un œuf est cru;
• la moitié du verre d'huile végétale;
• un peu de sel.

1. Versez le lait dans une casserole appropriée de taille et faites bouillir sur le poêle.
2. Dans un liquide bouillant, le fromage cottage est placé, faites bouillir 20 minutes sur un incendie intense, en remuant constamment.
3. Mettre dans la passoire la masse résultante. Attendez que toutes les tiges de liquide et mettent des matières premières crues dans un bol.
4. Nous ajoutons progressivement à la masse de tous les ingrédients spécifiés dans la recette.
5. La base du fromage sage soigneusement frottis et mis dans le même cul sur un bain d'eau.
6. Après faire bouillir de l'eau, négociez 10 minutes.
7. Enlevez le fromage presque prêt à partir de la plaque et placez une bouteille en plastique. Pré-sécher son cou. Fromage posé serré dans le conteneur.

Il reste à mettre le conteneur au réfrigérateur jusqu'à refroidissement complet.

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Faire du fromage de lait de chèvre fusionné

Fromage fondu Préparez plus longtemps que solide. Nous devons transformer le lait en fromage cottage et pressez l'excès de sérum. Le processus de cuisson est simplifié si vous achetez du fromage cottage sur le marché. Si non trouvé, faites du fromage cottage du lait.

Des produits:

• 10 g Soda;
• 600 g de fromage cottage de chèvre;
• un oeuf;
• 15 g de beurre crémeux.

1. Mettez le fromage cottage dans une casserole émaillée.
2. Sous-lit, ajoutez l'huile, la soda et l'œuf avec des tranches. La soude élimine l'acide supplémentaire. Allumez le feu sur le poêle et mettez un bol là-bas.
3. Incorporer constamment la nourriture dans un bol, sinon elle nourrira tout. Le feu fait une moyenne, sur le feu élevé, le mélange viendra, et le fromage ne fonctionnera pas.
4. Faire bouillir jusqu'à ce que le fromage acquièce l'homogénéité et ressemblera au fondu. À ce stade de la préparation, veuillez ajouter des verts ou des assaisonnements finement hachés.
5. Fromage chaud se propage dans tous les moules et laissez cool.

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Nous faisons du fromage de calories doux du lait de chèvre

Ingrédients:

• 500 g de crème sure gras épaisse;
• 2,5 L lait de chèvre;
• 1 cuillère à soupe. Sel de la cuillère;
• 5-6 œufs.

1. Réveillez-vous avec des œufs crème sure avant de recevoir la masse luxuriante.
2. Chauffer jusqu'à 60 degrés de lait dans un esprit séparé, après avoir ajouté bien des sels, mélangez bien.
3. Dans le lait chaud sur la plaque, entrez un mélange crème sure d'œufs, en remuant activement et rapidement.
4. Faites un petit feu et interfère constamment avec un mélange avant de faire bouillir. Mais ne faites pas finalement bouillir.
5. Dès que vous verrez une masse serrée dans une casserole - éteignez le feu.
6. Retirez l'horloge de triche de la casserole et mettez une gaze, roulée en plusieurs couches.
7. Attachez les extrémités de la gaze et accrochez le fromage sur n'importe quelle capacité ou sur l'évier. Il est nécessaire de retirer le sérum.
8. Placez le fromage sous charge pendant 6 heures. Ensuite, mettez une journée au réfrigérateur. Le produit durci peut manger.

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Nous faisons du fromage du lait de chèvre - Conseils utiles

Écoutez des conseils utiles:

• Le fromage sera un bon ajout à d'autres plats. On peut ajouter à la viande chaude, la surface de la viande recevra une tendre croûte agréable. Le produit sera une merveilleuse remplissage pour des tartes et une cuisson différente. Préparez-vous de la salade diététique de fromage.
• Choisissez un lait frais de chèvre sans odeur spécifique pour la cuisson du fromage. L'odeur ne disparaîtra pas après le lait bouillant et le produit sortira de manière insipide.
• Stockez le produit fini au réfrigérateur à deux mois.
• Ajoutez des épices ou des verts dans le fromage à la phase de cuisson. Le sel peut être remplacé avec du sucre. Fromage sucré amour enfants.

La qualité des produits shopping laisse souvent beaucoup à désirer. Mais le fromage auto-cuit cuit au lait de chèvre sera naturel et savoureux. Cela aimera certainement votre ménage et le régime de la famille sera reconstitué avec un produit merveilleux.