Comment faire de la crème sure à la maison

Les produits alimentaires efficicides sont utiles pour le corps humain, ils sont donnés à des enfants encore petits enfants. La crème sure peut être placée à Borsch, dans une salade, à une cocotte, d'être énergique avec du fromage cottage ou tout simplement comme ça. Mais dans les magasins, les produits ne sont pas très de bonne qualité. Faites de la crème sure vous-même à la maison, il n'y a rien de compliqué.

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Nous faisons de la crème sure à la maison du lait solide

Dans cette recette, nous utiliserons un ingrédient - le lait fait maison. Achetez du lait sur le marché des résidents ruraux. Il est distingué par graisse naturelle et de nombreux résidents ruraux le vendent immédiatement comme une vache. Versez 3 L de lait dans une bouteille propre de pot en plastique ou en verre. Couvrir le chiffon en tissu blanc et attachez le couvercle avec une bande de caoutchouc ou une corde. Nous envoyons un endroit chaud pendant 2 jours. Si l'appartement est froid - il faudra environ 5 jours au script. N'interfère pas avec du lait et ne secouez pas la bouteille. Voir Serum Skece au bas de la banque.

Ensuite, vos actions sont les suivantes:

• sécuriser de manière sécurisée la passoire sur un grand bol ou une casserole;
• mettre au sommet de la colandre 3-4 couches de gaze;
• verser le lait de skis à travers une passoire avec de la gaze dans un bol. Attendez que le liquide ait un liquide. Il faut plus d'une heure;
• récupérez le total de la passoire, qui est resté après que le verre soit tout le sérum.

Mettez la masse à un autre plat et battez le mélangeur. Ajouter du lait pour obtenir la consistance souhaitée de la crème sure. Placez le produit au pot, couvrez le couvercle et placez-le au réfrigérateur pendant une heure et demie.

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Nous faisons la crème sure de la crème à la maison

Prendre:

• 1 L de lait;
• 2 cuillères à soupe. l. Crème aigre finie. Vous pouvez acheter une crème sure grasse dans le magasin;
• 1 cuillère à soupe. l. 35% de crème.

Vous pouvez faire de la crème du lait solide. Mettez le navire avec du lait dans le réfrigérateur pendant 18 à 20 heures. Ils vont se lever à la banque. Retirez-les soigneusement avec une cuillère dans une assiette. Maintenant, vous avez deux options pour la cuisson à la crème sure:

• mettre la crème filmé au pot et mettre au réfrigérateur. Crème glacée deviendra la crème sure;
• ajouter la crème sure dans le magasin à la crème et bien mélanger. Le lait est pas utilisé ici. Placez le cul en chaleur pendant 6-7 heures. Blanc le produit du mélangeur à basse vitesse et envoyer au réfrigérateur. Le produit appauvri dépend du temps de rester dans le froid.

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Nous faisons la crème sure à la maison du lait acheté dans le magasin

Acheter du lait frais dans le magasin. Regardez l'étiquette, la période de stockage des produits devrait être faible. Préparer:

• 300 ml de lait;
• 3 c. cuillères à crème sure du magasin;
• 300 g de crème de beurre.

Couper l'huile en petits morceaux et les mettre dans une casserole. Laisser reposer dans la chambre pour adoucir. Verser le lait à l'huile, installer sur le poêle et le faire fondre dans le lait. Pourtant tout le temps. De plus, vos actions sont les suivantes:

• verser le mélange résultant dans un mélangeur et allumer l'appareil pendant 3 minutes à pleine puissance;
• dans la crème fouettée chaude, mettre de la crème sure dans le magasin, mélanger;
• verser le mélange dans le récipient et trouver un endroit chaud pour elle. Vous pouvez mordre la couverture chaude. Plus de temps le produit sera chaud, les écœure tourneront.

Laissez la crème sure à portée pendant 10 heures. passer ensuite à un autre plats et de mettre la nuit dans le réfrigérateur. Fatty du produit fini d'ajuster les proportions des ingrédients de la recette.

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Nous cuisinons la crème sure à la maison - d'autres moyens

Il existe d'autres méthodes de crème sure cuisson:

• levain. Ajouter 400 g de crème grasse joug ou deux cuillères à soupe de kéfir. Il convient à la prokubvash. Ils seront rapidement des compétences dans un endroit chaud. La crème sure résultant est enlevé dans le réfrigérateur et utiliser si nécessaire;
• l'acide citron. Cette méthode ne nécessite pas de séchage du produit. Ajouter un peu d'acide de citron et la gélatine dissoute à la crème. Mettez le produit pour la nuit dans le réfrigérateur. Vous obtiendrez la crème sure avec un goût amer agréable et une bonne densité;
• distillation séparateur. Si vous avez un séparateur - lait courir maison sur elle jusqu'à l'obtention de la crème. Après distillation, refroidir la crème et obtenir la crème sure gras.

Essayez d'utiliser les recettes ci-dessus dans la pratique. Vous aurez la croyance aigre maison délicieux à base de produits de haute qualité. Observez la technologie de sa préparation, et vous gérez parfaitement ce travail simple cuisine.