La recette classique de la glace de fruits est basée sur tout jus naturel, édulcorant et chair. Tous ces ingrédients sont soigneusement mélangés, versés dans un conteneur spécial et stockés dans le congélateur. Si une telle délicatesse est recouverte de glaçage au chocolat, ou simplement insérer une baguette dans celle-ci - il s'avère beau, savoureux et surtout, de crème glacée utile.
Histoire de la glace de fruits
Un American Frank Epperson est considéré comme le dessert principal de ce dessert froid. Sous oubliée, il a laissé un verre sur la fenêtre avec une limonade, qui a passé quelques heures dans le froid transformé en une superposition sucrée. Ayant accepté la découverte pour la pointe des dieux, un citoyen entreprenant s'est précipité pour vendre son idée de la célèbre corporation de confiseries. En 1923, la direction de cette société a créé une libération en série de la glace de fruits, qui est devenue connue sous le nom de glace.
Une telle délicatesse est un choix idéal pour ceux qui suivent leur silhouette et leur santé. Dans 100 grammes du dessert froid ne contiennent que 100 kcal. Mais dans le même temps, il a presque tous les minéraux et vitamines utiles nécessaires pour soutenir la beauté et la santé.
La lavage quotidien avec des glaçons de framboises, des fraises ou des mûres aidera à se débarrasser des rides et de gonfler et aussi la peau marquée.
Appareils de cuisson
Préparer la glace de fruits à la maison n'est pas du tout difficile. L'essentiel est d'avoir un mélangeur à portée de main, des moules pour la crème glacée ou des réservoirs classiques en forme carrée intégrée à toute chambre de congélation.
Méthodes de cuisson
Vous pouvez faire de la crème glacée en une couleur, sous la forme d'un feu de circulation, sur la crème fouettée, au chocolat ou au givrage du caramel. Pour la préparation de couches multicolores, il est nécessaire de geler les couches de jus rouge, vert et jaune alternativement. Vous pouvez diluer un tel "arc-en-ciel" avec de la crème blanche avec de la gélatine ou de l'amidon.
Faire mieux les couches que différentes épaisseurs. Par exemple, congelez 5 cm de jus de pomme et ajoutez de la crème de 2 cm sur le dessus, puis 5 cm de purée de cerisier et de crème de 2 cm, etc. Décorer un chef-d'œuvre culinaire avec des morceaux de fruits qui doivent être attachés aux murs du réservoir. Pour retirer rapidement le produit fini de la glace, mettez-la une minute dans de l'eau chaude.
Recettes de crème glacée aux fruits
Vous trouverez ci-dessous les recettes les plus délicieuses et les plus utiles de la délicatesse souhaitée. Donc, la crème glacée "fraise":
- soigneusement mon étage kila fraise;
- ajoutez 2 verres de sucre;
- versez tout dans un mélangeur et soigneusement pur;
- nous cassons des tasses spéciales, insérons les bâtons et mettons dans le congélateur.
Peely Strawberry Ice Cream sera également très savoureux et nutritif. Pour sa préparation, il est nécessaire de dissoudre 15 g de gélatine dans de l'eau chaude, mélangez-la avec 3 tasses de crème et 1 tasse de sucre. La masse résultante doit être versée par des couches à la purée de fraise congelée. Par exemple, Freeze 5 cm Purée à la fraise, ajoutez une crème de 2 cm et mettez tout au-dessus du congélateur. Ensuite, encore une fois, versez des fraises et envoyez-la au froid jusqu'à ce qu'il soit gelé. Au lieu de fraises, vous pouvez utiliser la framboise, le kiwi, l'abricot ou même un melon.
La glace de fruits, faite seul, beaucoup plus utile pour faire des magasins, car tous ses composants sont naturels et même préparés avec l'amour de vos propres mains.
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