Comment faire kvas à la maison du pain sans levain

Comme il est agréable de boire un rafraîchissant, tonifiant kvas par temps chaud. Si vous décidez de faire cuire une boisson maison vous-même, nous vous conseillons d'utiliser des recettes simples qui sont décrites dans notre article.

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Accueil réel des vitamines de reproduction de

Kvas a longtemps été considéré comme une boisson qui aidera à se débarrasser de nombreuses maladies. Dans le traitement de toute maladie a été prescrit kvas. Les marins qui sont allés à la natation lointaine ont été réservés par des barils de la boisson du pain, comme il pourrait empêcher le développement de Qingi. Et les paysans qui travaillent dans le domaine, Drank kvas pour restaurer la force et revenir à l'ancienne énergie. Si une personne consomme régulièrement des boissons à domicile, puis son corps lui répondra grâce, parce que kvas:

améliore le fonctionnement du système digestif (efficace dans les troubles de l'estomac, empoisonnement);
épargnera des brûlures d'estomac et ballonnements;
favorise la guérison de l'ulcère de l'estomac;
améliore l'humeur, retourne ton vital;
normalise le travail du système nerveux (minimise l'apparition du stress, la dépression);
guérit de l'insomnie;
permettra d'accélérer le processus de récupération (agit comme une aide dans le traitement de l'angine de poitrine, la bronchite, ARVI, la grippe);
nettoie les vaisseaux, aide à réduire le cholestérol sanguin;
traite arythmie lumière;
renforce le muscle cardiaque;
améliore la puissance;
augmente l'élasticité, l'élasticité de la peau, sauvera de l'acné et renforce l'oignon de cheveux (avec une utilisation en extérieur);
nettoie les intestins (l'effet de la diminution du volume visuel de la taille);
aide à arrêter de fumer (avec un traitement complexe);
le niveau élevé Stabilise de sucre dans le sang.

Nous attirons votre attention qu'il ya une petite fraction d'alcool dans la maison kvas. Par conséquent, il est nécessaire d'utiliser enceintes et les patients avec une extrême prudence.

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Page d'accueil kvas (de recette simple)

Vous pouvez faire une bonne boisson saine sans utiliser la levure. KVASS n'émettra pas une odeur spécifique et apportera plus d'avantages.

Ingrédients requis:

pain blanc et noir - 250;
eau filtrée - 3 L.;
raisin - un petit pratique;
sucre - 3 c.

KVASS est mieux préparé à partir de plusieurs variétés de pain. Donc, le goût sera plus riche et plus agréable. L'essentiel est d'utiliser le pain de composition naturelle. Pour un bénéfice maximal de KVASS, il est recommandé de faire cuire un produit de boulangerie vous-même.

1 étape - couper du pain frais (avec une croûte) sur de petites plaques (pas plus de 0,5 cm d'épaisseur);

2 Étape - Disposez les tranches préparées sur une plaque à pâtisserie propre (pas besoin de lubrifier) \u200b\u200bet de les sécher dans le four à une température de 180 degrés 5 min. (Suchariki devient légèrement devenu une couleur d'or si on s'en souvient, le kvass sera avec la moutarde);
3 étapes - l'eau est amenée à ébullition;
4 Étape - Stérilisez le pot en verre, nous mettons des tranches croustillantes et ajoutons du sable de sucre;
5 étape - introduisez doucement l'eau bouillante et légèrement faible le conteneur;
6 Étape - Dès que le liquide à la banque devient une température ambiante, nous introduisons les raisins secs (lavage des baies séchées ou pré-pompage, il augmentera le processus de fermentation);
7 Étape - Nous enlevons le pot avec le futur kvass vers l'endroit où il n'y a pas d'accès à la lumière directe du soleil, couvrez la gaze et suivez le processus;

8 Étape - Les premiers signes de fermentation peuvent apparaître après 7 heures, le liquide sera "Hiss" et des mousses (vous ne pouvez pas supprimer le "capuchon");
9 Étape - Comptez sur 3 jours à partir du début de la fermentation et portez une double filtrage de la boisson (le pain mezzani est bien comprimé à travers la gaze, c'est un levain sans refrain, dont vous aurez besoin pour la préparation de KVASH la prochaine fois);
10 Étape - Nous effectuons la première dégustation du jeune KVass (le goût sera légèrement différent de la boisson apportée à la préparation complète), si vous souhaitez ajouter des bonbons: sucre ou miel liquide;
11 Étape - déborder la boisson dans des conteneurs en plastique (dans un tel conteneur, il est plus facile d'observer la préparation de KVass si la bouteille éternue bien, cela signifie que nous nous tournons vers la phase finale);
12 Étape - Nous retirons le conteneur avec une boisson dans un endroit frais (l'option idéale est un sous-sol ou un réfrigérateur);
La 13e étape - dès que Kvass devient bien refroidie (environ 3-4 heures), elle peut être utilisée.

Nous vous recommandons de boire à la maison Kvass dans les 3 jours à compter de la date de sa préparation. Il peut être stocké dans un récipient en verre en plastique ou stérilisé.