Comment faire Kuragu

Le kuraga contient un grand nombre d'éléments utiles et des vitamines qui sont entièrement sauvegardés après séchage. Vous pouvez faire un fruit sec à la maison de plusieurs façons. Mais pour préserver le goût et la qualité du produit, il est nécessaire de respecter certaines règles et la technologie de préparation d'abricot.

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Comment faire un kuraga - préparation de fruits

forage délicieux est obtenu à partir d'abricot juteux et mûr. Par conséquent, avant de procéder à son séchage, il doit être soigneusement examiné tous les fruits.

• abricots surmûris ne sont pas la meilleure option pour Kuragi. Ils ont la pâte trop molle, qui ne gardera pas la forme, et tout le jus iront tout simplement.
• éliminer également les fruits pourris et endommagés. Puis les abricots TELECT avec une pâte dense et couleur uniforme.
• Après le fruit pour le séchage est choisi pour rincer dans leur eau froide. Il est conseillé de le faire sous l'eau courante pour nettoyer à fond le fruit de la pollution. Laissez les abricots secs.
• Après cela, chaque fruit est divisé en deux moitiés et enlever l'os de la pulpe. Essayez de le faire comme soin de garder la surface de l'abricot.
• Encore une fois inspecter soigneusement le fruit. Si vous remarquez que les flammes du ver, l'abricot doit être jeté, car les larves peuvent rester dans le pulwing.

Important! La deuxième fois est recommandé de ne pas laver les moitiés. Dans le cas contraire, les enzymes utiles peuvent être nettoyées, ce qui rendra le doux fruit.

• noyaux osseux peuvent donner le goût original avec la cuisson ou de la bouillie. Par conséquent, ne les jetez pas, mais les enlever de la coquille, sec et mouture.
• Avec une mauvaise préparation, les fruits sont sombres pendant le séchage. Pour éviter cela, les mettre dans une passoire et se cacher avec de l'eau bouillante. Ensuite, laissez l'eau à la piste et procéder à sécher.
• Au lieu de l'eau bouillante, les fruits peuvent être traités avec de la vapeur. Cette méthode d'abricot de préparation est plus préférable. Après le traitement, mettre le fruit sur la serviette de cuisine et laissez-le refroidir. Alors seulement, aller à sécher.

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Comment faire kuraga dans le four

• Les abricots seront séchés à une certaine température, préparez le fruit de la même taille. Dans ce cas, la Kuraga se préparera uniformément. Ou diviser les moitiés des fruits en taille et réglez-les sur différents adversaires.
• Avant de commencer à sécher, les fruits doivent nécessairement être aspirés du fluide supplémentaire après le lavage. Sinon, l'humidité à l'intérieur de l'abricot ne sera pas complètement évaporée.
• Boostez l'eau dans une casserole, ouvrez le couvercle. Placez le fruit dans de petites portions dans la passoire et retenez-vous au-dessus du ferry quelques minutes. Ensuite, dans une couche, mettez les fruits sur une serviette ou une serviette de serviette et laissez-les sécher environ une heure.
• Chauffer l'armoire pour chauffer jusqu'à 60 degrés, préparer une plaque à pâtisserie. Pour éviter la combustion du Kuragi, vérifiez la feuille pour cuire le parchemin.
• De ci-dessus sur du papier parchemin, posez les moitiés d'abricot par la peau sur le fond en une couche. Laissez une petite distance entre les fruits de sorte que la pâte de tous les côtés a chauffé de l'air chaud.
• Installez la plaque à pâtisserie dans le four sur la position médiane. Si votre technique fournit une convection, activez-la. Lors de la cuisson, la porte de l'armoire en laiton doit être maintenue à l'humidité pour sortir.
• Habituellement pour la préparation de Kuragi suffisent à 8 heures. Mais ce temps augmente si vous avez des fruits denses et de gros fruits.
• Le plat fini doit avoir une couleur lisse avec une pâte dense sans obscurité et croûtes sèches. Par conséquent, après 4 heures de cuisson toutes les 30 minutes, prenez une plaque à pâtisserie et inspectez les fruits. Si nécessaire, le temps de séchage peut être réduit.

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Comment faire un kuragu avec un séchoir électrique

La cuisson kuragi dans une armoire en laiton est une leçon très laborieuse qui nécessite une attention constante. Pour faciliter ce processus vous aidera avec des appareils de cuisine modernes - Sèche-linge électrique.

• Avant d'utiliser l'appareil, examinez soigneusement les instructions et les moyens de préparer des produits. Bien que le processus de séchage implique les mêmes conditions, certains modèles peuvent avoir des différences et une puissance différente.
• Les fruits sont préparés de la même manière que lorsqu'un séchage au four. Avant de remplir les barres, besoin d'atteindre et d'essuyer la poussière.
• Les fruits étalent la pulpe à l'étage. Dans le même temps, laissez la place entre des abricots afin qu'ils ne s'entiennent pas l'un à l'autre pendant la cuisson. Installez la grille dans la plaque d'alimentation électrique.
• Le processus de séchage sera divisé en étapes. Le premier implique une évaporation progressive de l'humidité. Pour ce faire, installez l'appareil pendant 45 degrés et allumez-le pendant 2 heures.
• Après la durée spécifiée pour élever la température de 55 degrés et de prolonger le séchage supplémentaire de 6 heures. Au stade final, remplacer les 45 degrés et poursuivre la cuisson des abricots 1:00.
• Après la cuisson, éteignez l'appareil et ouvrez le couvercle. Laisser refroidir les fruits, puis les passer dans un récipient en bois ou en tissu sac. Gardez les abricots secs dans un récipient, qui peut fournir un débit d'air.

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Comment faire des abricots secs de façon naturelle

La méthode la plus traditionnelle de la préparation des fruits secs consiste à sécher naturellement. Quand il évapore l'humidité du fruit au soleil. Cette technologie implique un effet plus doux sur la pulpe d'abricot, mais en même temps, il faudra plus de temps.

• La préparé et séché par l'eau de la purée de fruit dans une seule couche sur une serviette en papier parchemin ou de papier. Alternativement enfilées sur un fil de moitiés d'abricot. Ne pas oublier de faire la distance entre eux pour permettre la circulation de l'air.
• Accrochez la récolte du soleil. fruits secs toute la journée par temps ensoleillé. devraient être enlevés des abricots de nuit, puis à nouveau dans l'après-midi pour se détendre. De cette façon, faire cuire les abricots peuvent être 10-14 jours.

Les abricots secs font à la maison est très simple. Pour ce faire, suivez ces conseils simples et des suggestions mentionnées dans cet article. Bon appétit!