Comment faire des petits pains?

Sushi maintenant la tendance. Ceci est votre nourriture préférée, les jeunes et les adultes, si elle a influencé les préférences de mode de la majorité, ou, sushi est vraiment une nourriture savoureuse. Parlons maintenant plus sur la façon de préparer des sushis et il fait chaud, en principe, il est ce plat.

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Nuances de cuisine

Si récemment, personne n'avait même aucune idée de comment faire cuire les rouleaux avec leurs mains, mais maintenant tout le monde peut trouver des instructions détaillées de ce processus sur Internet. Il semble que pour faire face à cette tâche que peuvent faire les professionnels, mais en fait, ce processus est le pouvoir de même un enfant. La chose principale est d'avoir à portée de main tous les éléments nécessaires, une bonne recette et, bien sûr, des instructions détaillées pour la préparation des petits pains chauds.

Il est pas un secret que la plupart des petits pains délicieux, qui sont faits de:

riz
fruit de mer
nori
sauce soja
wasabi

Mais personne ne dit que des autres composants des rouleaux tournent pas savoureux, plus qui sont considérés comme des petits pains très savoureux avec l'ajout de fromage fondu.

Découvrons comment préparer un petits pains chauds et qu'il est nécessaire de connaître.

2) la technologie alimentaire et ingrédients

A ce moment mono trouver une grande variété de petits pains chauds, et il convient de noter que chaque fois que la liste devient de plus en plus diversifiée. Mangez ce plat dont vous avez besoin immédiatement après la préparation, car dans c'est leur fonction, car ils sont petits pains chauds.

La principale caractéristique de ces patins est leur croûte qui craque agréablement dans la bouche (mais seulement si elles sont fraîches utilisées et chaud). Que ce qui les rend le goût très spécial et très doux.

En plus du poisson dans l'accouchement de considération, comme garniture peut être:

Fromage Frais
Concombres
Bâtonnets de crabe
feuilles de laitue
Fruits de mer (tout)

Certains réussissent à ajouter même du hareng dans des sushis et disent qu'il s'avère très savoureux. Il s'avère que le remplissage de rouleau peut être n'importe lequel, à votre discrétion, même la viande peut y être ajoutée.

Ainsi, pour que les rouleaux soient délicieux et que le processus de cuisson sera rapide, il est nécessaire de préparer tous les ingrédients à l'avance:

Achetez du riz dans un supermarché ou un magasin spécialisé. Habituellement utilisé du riz spécial pour la préparation de sushis. Si cela ne se passe pas, vous pouvez utiliser l'habituel, mais vous devez ensuite la préparer de manière à ce que le riz s'avère collant et visqueux.
Assurez-vous d'acheter Nori pour envelopper un remplissage et un riz, ainsi que de la sauce soja et de Vasabi. Le plus souvent, le dernier ingrédient est vendu sous une forme sèche. Il est donc très susceptible d'être dilué avec de l'eau.
Nous achetons tous les composants nécessaires pour le remplissage. Vous devez les choisir avec soin pour qu'ils soient frais.

Envisagez maintenant des instructions de cuisson de rouleaux chauds détaillés.

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Recette réussie

Les instructions de préparation à rouleau chaud ressemblent à ceci:

Riz de cuisson. S'il s'agit d'un riz spécial pour sushi, alors sur un pack, vous pouvez trouver des instructions détaillées pour la cuisson. Habituellement, un vinaigre spécial est également offert complet avec du riz, ce qui donne des sushis d'une saveur et d'un goût spécial. Si vous utilisez du riz normal aux fins de la considération, puis soudez-la de manière à ce qu'il s'avère visqueux, et si vous l'éclaboussiez avec du vinaigre de pomme, ce sera juste du riz parfait.
Le riz est prêt. Le chemin va refroidir un peu et entre-temps, couper les ingrédients pour le remplissage. Il est préférable de couper tous les produits de la paille, si ce ne sont pas des moules et d'autres fruits de mer, qui sont de petite taille.

Sortez du paquet de draps Nori. Une feuille de lubrification d'une feuille (utilisation pour ces brosses de cuisine spéciales) afin de pouvoir bien faire ses extrémités.
Nous publions sur cette feuille (sur l'un de ses bords) avec une piste verticale et, de la même manière, mettons la farce. La couche ne doit pas être trop épaisse pour que vous puissiez, comme il se doit, car il devrait être emballé des rouleaux, et ils étaient assez serrés (de tels rôles, il est plus facile de couper, et ils ne tombent pas en morceaux après les sauvages de sauce à soja).
Regardez la farce (il est préférable de faire avec un tapis spécial, mais en son absence, vous pouvez utiliser le tapis caoutchouté habituel, que la table est couverte).
Maintenant que toutes les feuilles Nori sont utilisées et sont roulées avec de la farce, il est nécessaire d'immerger ces rouleaux dans le cornichon ou la sauce.
La prochaine étape consiste à frire ces rôles ou cuit au four.

Il est nécessaire de manger de tels rôles avec du chaud, tremper dans des sauces vasabi et de soja.

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Rouleaux chauds

Ainsi, le processus de rôtissage à chaud est également suffisamment spécifique, donc si vous décidez de préparer exactement ce type de rouleau, vous devez savoir comment produire le processus en question:

Pour rôtir, il est nécessaire de verser une quantité suffisamment grande d'huile végétale sur la casserole. L'option optimale est l'utilisation de la préparation de la casserole à roulement à chaud avec un fond épais.
CLAR doit préparer trop correctement. Ici, nous aurons besoin d'eau, d'œufs, de chapelure pour la panier et la farine (il y aura de la farine temporaire).
Le processus de "application" du KLYAR est le suivant - des rouleaux moussants dans la farine, puis dans l'œuf, qui, à l'avance, il est nécessaire de livrer du sel et d'autres épices à l'avance, puis dans la chapelure et à nouveau dans l'œuf.
Après cela, posez-les sur la serviette et nous attendons jusqu'à ce que l'huile tire avec une partie d'entre elles et les coupez-les pas en morceaux épais.

Nous prévoyons de la table avec une sauce chaude et de soja, n'oubliez pas de Vasabi.