Les Cabsows de maîtresse paresseux sont préparés dans deux cas: s'il n'y a pas de temps pour vous gâcher avec un plat classique et si le chou a perdu son apparence de produits de base, c'est-à-dire Elle avait un peu confus ou creusé les feuilles. Les feuilles doivent passer soigneusement et éliminer mal. Dans le même temps, les rouleaux de chou paresseux peuvent être préparés de quatre manières: sous la forme de mètres, sous forme de bouillie, sous forme de crêpes, sous la forme d'une casserole en couches.
Produits pour rouleaux de chou paresseux
Les produits obligatoires pour les rouleaux de chou sont:
- Chou frais - 500 g
- Viande hachée ou viande fraîche - 500 g
- Fig - 150 g.
- Oignon - 2 pcs.
- Carottes - 2 pcs.
- Sel, poivre - goûter.
Tous les autres ingrédients (ail, herbes épicées, champignons, sauce à la tomate ou à la crème sure, huile végétale), vous aurez besoin de votre goût ou de la présence d'un produit particulier dans une recette spécifique.
Comment préparer des produits pour les rouleaux de chou paresseux
- Faites bouillir le riz à demi-prêt (10 minutes) et battez-le dans le tamis.
- Twist de viande sur la meuleuse de viande. Porc, veau, poulet et turquine appropriés. Vous pouvez prendre un type de viande ou mélanger n'importe qui.
- Oignons sont finement liés.
- Soda de carotte sur une râpe.
- Le chou touche le finement (pour les deux premières recettes) ou diviser en feuilles séparées (pour la dernière recette).
Comment faire cuire des rouleaux de chou paresseux sous forme de mètres
Ces rouleaux de chou comme ceci:
- Dans un grand bol, mélanger le riz bouilli, la viande hachée, l'oignon haché et les carottes râpées.
- Ajouter le chou haché et les épices au mélange.
- Sel la masse et poivre.
- Former de petites balles de la main semi-finie et les poser sur la plaque à pâtisserie. Il est préparé avec de l'huile végétale.
- Prenez une brosse culinaire et avec son aide pour chéri chaque balle avec de l'huile végétale.
- Mettez la feuille avec le chou au four préchauffé à 180 degrés et les frapper à une croûte ruddy (environ 30 à 35 minutes).
- Retirez la forme avec le chou du four et versez-les avec une sauce à la tomate ou à la crème sure.
- Carbushes au four pendant 20 minutes supplémentaires. Pour qu'ils ne soient pas brûlés sur le dessus, les recouvrent d'une feuille de nourriture.
Comment faire cuire le chou paresseux sous forme de bouillie
Ce plat peut être préparé dans une poêle à frire profonde ou même un pot de fond épais:
- Dans une poêle à frire, Heralet 1/2 tasse d'huile végétale. Faites frire la transparence des oignons et des carottes.
- Ajoutez de l'argent et de la tomité jusqu'à ce qu'il conserve.
- Dans la casserole avec des légumes et de la viande hachée, mettez un chou placé et frire tout ensemble pendant 10 minutes.
- Sel la masse et poivre.
- Ajoutez du riz bouilli et une poignée de champignons salines, hachées très finement. Tous ensemble éteignent sous le couvercle pendant 10 minutes supplémentaires.
- Versez à la caresse de 0,5 ou 1 tasse d'épaisseur de jus de tomate. Touchez sous le couvercle 5-7 minutes.
Au fait, ces choux peuvent être roulé dans des banques et les sortir du sous-sol ou du réfrigérateur, quand il n'y a absolument pas de temps pour la cuisson. Naturellement, les banques et les couvercles doivent être pré-stérilisés. Après leur remplissage avec de la bouillie, les plats doivent être installés dans de l'eau chaude et les produits déjà remplis des produits pendant 30 minutes supplémentaires (temps pour les canettes d'un volume de 750 ml).
Comment faire cuire des arbres de choues paresseux
Pour ces kaltsa, les produits source doivent être rendus séparément avant la préparation. Signifiait:
- Riz pour cuire complètement.
- Farce hachée avec l'arc et la carotte.
- Chou doublé ébuir à la douceur.
Ensuite, mélangez les produits finis, salez-les et poivrez et ajoutez une poignée de verts frais. Assurez-vous de prendre un oeuf cru dans la masse résultante - il associera tous les composants. Ces rouleaux de chou rôtissent dans une poêle à frire comme des fritters ordinaires. Étant donné que la mince ne contient aucune sauce, appliquez-la séparément.
Comment préparer du chou paresseux sous forme de casserole feuilletée
Ces rouleaux de chou ne nécessitent pas de lot de chou. Il suffit de démonter sur les feuilles et de décoller légèrement le marteau de la cuisine et de vous cacher avec de l'eau bouillante de sel. Ensuite, faites cuire le plat alors:
- Le fond des moules de cuisson graisse de l'huile. Presser les feuilles de chou.
- Mettez la troisième partie de la viande hachée, du riz, de l'arc et des carottes sur le chou. Chaque couche suède un peu et ajoutez du poivre.
- Les oignons et les carottes couvrent les feuilles de chou. Répétez la deuxième fois: viande, riz, oignons, carottes.
- Encore une fois, mettez le chou et sur elle - la troisième partie des ingrédients restants.
- Bouchez les feuilles de cocotte de chou.
- Prenez un long couteau mince et versez la casserole à plusieurs endroits jusqu'au fond.
- Remplissez toutes les sauces à la crème à la tomate ou à la crème sure.
- Cuire le plat au four 1 heure.
Comment cuire des sauces à la crème à la tomate et à la crème sure, regardez dans des rouleaux vidéo.
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