Malgré le fait que les rouleaux de chou - un plat traditionnel de la cuisine ukrainienne, ils sont très populaires auprès de nombreux chefs d'autres nationalités. À l'heure actuelle, il y a beaucoup de recettes pour ce plat.
Le plus simple et la plus courante - du magasin de produits semi-finis ready-made.
Comment choisir un rouleaux de chou congelés dans le magasin?
Bien chou farci cuit congelé ne perd pas ses qualités et saveur bénéfiques.
En achetant la première fois, ces produits semi-finis, il est nécessaire de prendre en compte de certaines caractéristiques goloubtsy certainement délicieux:
- Chou devrait être l'épaisseur moyenne. Acheter des fourra dans une épaisse couche de chou, d'abord, vous payez pour la crème glacée au prix de la viande hachée de choux, d'autre part, d'éteindre les feuilles épaisses fortement soumis à un traitement thermique. Chou solide obtenu et croquant, indépendamment de la durée de la trempe.
- farce variante optimale: 50% -govyadina, 50 porc.
- Rice, par inspection visuelle, ne devrait pas être trop à se démarquer sur la surface de la farce.
- L'exigence obligatoire: non expiré.
La recette classique pour le chou congelé
Pour la cuisson, vous aurez besoin:
- Demi-finales, le chou farci - 7 pièces.
- Carottes, oignons - 1 pc.
- Pâte de tomate - 1 cuillère à soupe
- Sel, poivre, feuilles de laurier - au goût.
- Huile végétale - 2 cuillères à soupe
- L'eau à la légère a couvert les rouleaux de chou.
Cuisson:
- Stuffed dégelé naturellement pendant 2 heures.
- L'huile chaude dans une poêle à frire.
- Fry semi-fini avec 2 côtés.
- Se déplacer dans un pot à paroi épaisse.
- Alternativement, faire revenir l'oignon haché et la carotte râpée.
- Mettre la pâte de tomate.
- Tomim 5-10 minutes à feu doux.
- Nous connectons avec le chou farci.
- Ajouter le sel et l'assaisonnement.
- Remplir d'eau.
- Laisser mijoter pendant 15-20 minutes, jusqu'à tendreté.
- Au moment de servir verser la crème ou de crème sure.
Comment faire cuire une peluche congelé: la façon la plus économique
Des produits:
- aliments surgelés - 7 pcs.
- À soupe de beurre -2
- Oignons, carottes - 1 pc.
Cuisson:
- Saupoudrer de légumes finement hachés.
- Disposez dans le paysage.
- Nous défrichons le chou au micro-ondes à l'état mou.
- Versez de l'eau de sorte qu'il couvre la moitié des produits.
- Mettre l'huile.
- Purée à feu doux pendant 30 minutes jusqu'à la préparation.
- Appliquer avec ketchup et mayonnaise.
Calorie des manches d'entente gelées
- Les rouleaux de chou terminés avec du riz et de la viande hachée contiennent de 110 à 300 kilocalories.
- Tout dépend de la composition de la viande et de la sauce hachées.
- La présence d'une grande partie du porc et de la crème sure dans le produit ajoute de la graisse.
- Par conséquent, pour faire le plat du plus maigre: nous sanglissons les produits semi-finis sont pré-dans de l'eau. Puis drayez-le. Versez à nouveau. Wegan up. Si vous êtes facilement, nous obtenons un plat pratiquement diététique.
Nous tirons des conclusions:
- Préparez-vous à partir de produits semi-finis n'importe quel plat est facile.
- Il vaut mieux que ces produits soient préparés et gelés à l'avance à la maison.
- En l'absence de temps ou de capacités culinaires, vous pouvez préparer un super plat à l'aide de choux gelés du supermarché.
- Il est important d'observer toutes les étapes de la préparation et de la proportion.
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