Comment faire des crêpes luxuriantes?

crêpes Lush sont toujours savoureux et peu importe ce qu'ils seront servis avec: avec de la confiture ou de crème sure, du miel ou au beurre. Et vous pouvez faire cuire des crêpes délicieuses et luxuriantes pas doux de produits abordables, ce qui va certainement devenir un invité fréquent, même sur la table de vacances.

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Comment faire cuire la pâte pour les crêpes luxuriantes?

La chose la plus importante pour l'avenir des crêpes est bon pour battre la pâte.

Mais les premiers ingrédients seront nécessaires:

• Farine - 2 verres;
• Sucre - 3 c. cuillères;
• 1 oeuf;
• 30 grammes de beurre;
• 0,5 l de lait;
• vanilline;
• . 1 cuillère t de déchirure ou de la soude alimentaire rachetée par le vinaigre ou le jus de citron;
• 2 h Cuiller de l'huile végétale.
• une pincée de sel.

1. Dans un premier temps, il est nécessaire de prendre un bol profond confortable, de préférence un plus grand réservoir et battre un œuf avec le sucre. Être fouetté à ceux du temps jusqu'à ce que la mousse se forme. Vous pouvez utiliser à la fois un mélangeur et un fouet.
2. Après cela, le lait ajouter, il est souhaitable qu'il était chaud.
3. Dans un plat à part, nous Tamiser la farine. Mieux la farine sera demandé, le magnifique sera crêpes. Il est de ce que le pompin des crêpes dépend.
4. Le sel et la poudre à pâte doit être ajouté à la farine tamisée. Mélanger le tout à fond.
5. Nous relions tous les composants ensemble et mélanger aussi bien. S'il est arrivé que les morceaux ont été formés (la farine a un morceau), nous supposons que la pâte reposer pendant 10-15 minutes, et dans l'intervalle, il est possible de faire fondre le beurre.
6. Une fois l'huile a été fondu, il est nécessaire d'ajouter à l'épreuve et de passer tout à fond.
7. La pâte doit être la consistance - moins de crème sure souvent épaisse.
8. Ensuite, il est nécessaire de lubrifier l'huile sur la poêle chaude avec de l'huile végétale et versez une pâte de voie.
9. Tourner la crêpe lorsque ses bords seront dorés.

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Crêpes sucrées de luxuriantes sur un découd avec du fromage cottage et les raisins secs

Dans un premier temps, vous pouvez préparer un remplissage pour les crêpes. Pour vous remplir besoin:

• 300 grammes de fromage cottage;
• 50 grammes de raisin;
• 1 sachet de sucre vanillé.

1. Nous remplissons les raisins avec de l'eau chaude et attendre jusqu'à ce qu'il clignote et l'eau se refroidit.
2. Après cela, nous le rincer, sécher et mélanger avec du fromage cottage.
3. Ajouter le sucre vanillé.
4. Nous supposons que le remplissage du réfrigérateur et de préparer la pâte.

Pour le test dont vous avez besoin:

• Farine - 2 verres;
• Sucre - 2 cuillères à soupe. cuillères;
• Busty ou de la soude alimentaire - 1 cuillère à café;
• Oeuf - 2 pcs;
• Vanilline - 0,5 sac;
• sel au goût;
• Ryazhenka - 300 ml .;
• Eau chaude - 100 ml.
• Huile végétale - 2 cuillères à café.

1. Pour la préparation de ces crêpes, vous pouvez utiliser un rippeur de tout à fait teneur en matières grasses. Vous pouvez utiliser la maison et acheté dans le magasin.
2. Tout d'abord, battre les oeufs avec le sucre.
3. Nous ajoutons ryazhenka et tout battre à nouveau.
4. Ajouter de l'eau chaude.
5. Nous Tamiser la farine et encore on fouette hors d'une masse homogène. Si nécessaire, vous pouvez ajouter de l'eau. La consistance de la pâte ne doit pas être trop épaisse. Doit se produire en masse homogène un peu épaisse.
6. Ajouter le sel, la vanilline, l'huile végétale et la poudre à pâte. Tout le monde est bien mélangé et retarder pendant 10-15 minutes pour que la pâte est alimentée.
7. Sur la poêle chaude, nous versons un lit de la pâte. Il est souhaitable avant chaque début de friture crêpes pré-interférer avec la pâte.
8. Les crêpes sont très rapidement cuits, donc après quelques minutes lorsque les bords deviendront un peu d'or, il peut être retourné.
9. Après toutes les crêpes sont prêts à commencer à les commencer.
10. Nous avons divisé la crêpe sur une surface plane et de mettre une cuillère stuff dessert.
11. Nous commençons les bords de la crêpe de la gauche et à droite, (qui sont en largeur), et après seulement le transformer en un rouleau propre.
12. Une telle manipulation doit être faite avec chaque crêpe. Pas besoin de mettre beaucoup de remplissage, car à cause de cela, la crêpe avec une farce peut ne pas fonctionner.

Pour des crêpes savoureuses et luxuriante, vous pouvez utiliser absolument toute la farine, y compris le maïs. La chose la plus importante est que la farine est bien ordonnée.

Bien sûr, les crêpes ont un plat plutôt en calories, mais ils vont certainement devenir un excellent ajout au petit-déjeuner ou vers des sites de thé avec des amis, dans un cercle de famille.