Crêpes sériques recette mince

Les crêpes ont beaucoup de crêpes: sur le lait, l'eau, le kéfir et le sérum. Et ils peuvent tous être délicieux, si vous connaissez les secrets de leur cuisson, que nous indiquerons dans cet article.

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Crêpes sériques minces - une recette simple

Pour pétrir la pâte sur des crêpes dont vous avez besoin:

• 1 L de sérum non clicat
• 3-4 œufs
• 500 g de farine
• 4 c. Huile de sucre et de légumes
• 1 c. un soda
• Moitié c.l. Sololi.

Nous commençons à cuisiner:

• Le sérum chauffé à un état chaud.
• Aigre dans le soda sérique, le sel et le sucre en remuant.
• Dans un bol profond, nous conduisons des œufs, mélangez-les avec une cuillère, vous pouvez être un coin.
• Près de la moitié du sérum est versé dans les œufs agités, nous versions la farine et lavons-le jusqu'à l'homogénéité.
• Nous infiltrons le reste du sérum et de la frottis.
• À la fin, nous versions de l'huile et mélangez avec le test à l'uniformité.
• La pâte va sortir du liquide. Laissez-le reproduire 15-30 minutes et vous pouvez faire frire des crêpes.
• Vérification de la densité du test sur une casserole chaude (sur laquelle des crêpes à frites), gémissant 1 c. À thé. huile végétale. Pour cela, nous prenons une poêle à la main dans la main, versez une couche mince du test et distribuez dans une poêle à frire, l'ombrant d'un côté sur le côté.
• Fry DAMN à la chaleur moyenne, d'abord d'une part, puis tournez la lame à une autre.
• Pour cuire les crêpes suivantes, la casserole n'est plus lubrifiée, mais versez la pâte pour sécher la casserole, mais si les crêpes sont mal tournées, il devra continuer à utiliser de l'huile.
• Après avoir frisé chaque crêpe, encore chaud, lubrifie un morceau de beurre.

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Pancakes sériques minces - Recette de la crème

Pour la pâte sur des crêpes dont vous avez besoin:

• 0,5 L de sérum non clicat
• 200 ml de lait et d'eau
• 2 oeufs
• 2 cuillères à soupe. Huile de sucre et de légumes
• 0,5 ppm un soda
• En pincée de sel et de sucre à la vanille

Nous commençons à cuisiner:

• Nous sommes fouettés avec un mélangeur avec du sucre, du sel et du sucre à la vanille à une augmentation de la masse deux fois.
• Nous versons le sérum de la température ambiante, squeeze la soda et la farine et tout mélanger jusqu'à l'uniformité.
• Nous sommes d'épais, comme sur des crêpes, de la pâte.
• Le lait et l'eau coulent dans une casserole et laissez-moi bouillir.
• Sauté de lait chaud avec de l'eau dans la pâte, mélanger. Il allume la pâte liquide. Nous versions de l'huile de sorte que vous n'avez pas besoin de lubrifier la poêle à frire avant de cuire à chaque crêpe.
• Avant la première crêpe, la poêle à frire est toujours lubrifiée, verse un peu de pâte à une poêle à frire chauffée, distribue sans heurts et frire d'abord les barrages d'une manière, puis d'autre part.

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Crêpes sériques minces - remplissage

En plus de la confiture et de la crème sure, pour les crêpes, vous pouvez trouver beaucoup de choses, de pateaux et de crèmes, de bonbons et de craintifs, il est important de savoir que le remplissage devrait être épais pour ne pas sortir de crêpes.

Pas moins important et combinaison de produits qui vont envelopper dans une crêpe.

Remplir de poulet et de champignons

Pour remplir votre besoin:

• 1 Lukovitsa
• 2 cuillères à soupe. huile végétale
• 300 g champignons
• 300 g de viande de poulet bouillie
• Sel, poivrer le sol noir à son goût
• Plusieurs branches du persil vert

Préparer la farce:

• Dans une poêle à la poêle à l'huile, inspirez l'arc écrasé.
• Les Champignons lavés bruts sont finement coupés, nous ajoutons à la casserole aux oignons, nous portons un peu, puis vers la voiture, couvrant la casserole avec un couvercle, 15-20 minutes.
• À la fin des économies de sel et de poivre.
• Viande de poulet bouillie finement coupée.
• Aussi écrasant le persil.
• Nous mélangez des champignons, du persil et de la viande, mélangez et vous pouvez commencer des crêpes.

Crème à la fraise avec crème fouettée

Pour remplir votre besoin:

• 300 ml crème 30% de graisse
• 100 g de poudre de sucre
• 500 g de fraise
• Vanille

Préparer la farce:

• La crème très froide commence à battre avec un mélangeur d'abord sur de petites vitesses, puis augmentant la vitesse.
• Progressivement, sucer la poudre de sucre et la vanille, continuant à battre.
• Lavez la fraise fraîche coupée en petits morceaux, ajoutez-les à la crème fouettée et lavez-les soigneusement avec des fraises. La fraise peut également supplier un mélangeur.
• Crème finie, vous devez commencer immédiatement les crêpes, si lent, la crème perdra de la vue et du goût.

Enfin, nous rappellerons aux principales règles de cuisson des crêpes sériques:

• Pour que les crêpes soient douces et douces, le sérum doit être chauffé.
• Des crêpes savoureuses sont obtenues à partir de sérum acide à un sérum modéré et très acide pour les crêpes ne convient pas.
• La soude dans le test doit être modérée - pas plus et pas moins: avec une pénurie de soda, des crêpes seront sans trous, avec un excès de crêpes aurez le goût du soda.

Alors, maintenant, nous savons comment préparer des crêpes minces sur le sérum et les remplir.