Comment faire cuire des crêpes à sarrasin

Les crêpes dans le monde moderne sont un produit culinaire qui est préparé en cuisson de la pâte liquide sur une poêle à frire ébréchée ayant une forme arrondie. Recettes Les crêpes du monde entier sont largement différentes, il y en a un énorme ensemble, mais aujourd'hui, nous parlerons d'une des plus intéressantes - la recette des pancakes de sarrasin. Les pancakes de sarrasin ont un goût incroyable, une couleur sombre intéressante et un arôme agréable, ils conviennent bien aux rassemblements avec des amis pour une tasse de thé comme dessert. En complément des crêpes, vous pouvez utiliser un lait condensé et divers confitures de fruits et confitures. Si vous faites cuire des crêpes minces, nous vous conseillons de la plupart diversifier votre plat et d'envelopper le droit de remplissage dans la crêpe résultante.

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Ingrédients requis pour la préparation des pancakes de sarrasin

• Farine de blé - 200 g.
• Farine de sarrasin - 50 g.
• Oeuf de poulet - 1 pc.
• Lait - 200 ml.
• Kefir - 50 g.
• Sucre - 1 cuillère à soupe. une cuillère.
• Huile végétale - 50 g.
• Soda - 1 h. Cuillère.
• Sel - 1 h. Cuillère.
• Caviar rouge pour la décoration (facultatif).
• Lait condensé, confiture de fruits (facultatif).

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Cuisiner des crêpes à sarrasin

• Prenez un conteneur séparé, une farine de blé et de sarrasin à la tarifée, mélangez progressivement avec du sel et du soda alimentaire.
• Dans un autre conteneur, fouettez l'œuf de poulet, puis ajoutez du sucre et du kéfir.
• Mélangez les mélanges résultants dans une casserole ou une plaque profonde, verser progressivement le lait et constamment en remuant, préparez la pâte homogène. La pâte doit être proche de la consistance à la crème sure liquide.
• Prenez la casserole, frottis à l'huile végétale et laissez-le vous réchauffer.
• Nous ajoutons de l'huile végétale dans la pâte résultante et sur une cuisson préchauffée cuire des crêpes minces.
• Servir à la table, transformer des triangles et décorer avec un caviar rouge.

Cette recette est très simple et facile à utiliser même une hôtesse inexpérimentée. Préparer des crêpes à cette recette, vous fournirez à vos proches et de fermer de délicieux collations ou un dessert merveilleux pour le dîner, qu'ils définiront.