Comment faire cuire des crêpes dans le trou

Les crêpes délicieuses et appétissantes avec des trous sont quelque chose que chaque hôtesse doit être préparée pour le titre de culinaire expérimenté. Les crêpes à trous sont également appelées dentelles, mais l'essence ne change pas. Ils peuvent être minces ou luxuriants, sur du lait ou au kéfir, avec ou sans sélection, en tout état de cause, il s'agira de crêpes délicieuses et parfumées au courant de nous depuis son enfance. En fait, il n'y a rien de compliqué dans la préparation de telles crêpes, l'essentiel est de connaître certaines subtilités et astuces.

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Comment faire cuire des crêpes à la crème dans le trou sur le lait

Les crêpes appétissantes dans des trous cuits sur le lait sur cette recette sont obtenus par luxuriant et air.

Produits pour la cuisine:

• 2 oeufs;
• 1 tasse de lait;
• 1 tasse de farine;
• 0,5 verres d'eau bouillante abrupte;
• sel - 0,5 h. Cuillères;
• sucre - 1-2 Art. cuillères;
• bassin - 1 c. À soupe. une cuillère;
• huile végétale - pour la friture;

Le secret de la préparation de la pâte sur des crêpes dans le trou est d'enrichir avec de l'oxygène par le maximum. Ce n'est que dans ce cas que les crêpes vont s'avérer avec des trous parfaits.

Méthode de cuisson:

• Spice deux œufs, ajoutez de sel à eux, du sucre et prenez soigneusement le coin.
• Dans la masse d'œuf qui en résulte, verser du lait sans cesser de travailler avec un fouet.
• Demandez délicatement la farine avec une poudre de cuisson et de travailler à nouveau avec un fouet. Dans le test, il ne devrait pas y avoir de morceaux de farine.
• Dans la pâte presque prêtée, ajoutez une demi-tasse d'eau bouillante et de quelques cuillères à huile de légumes. Donnez le test un peu de temps pour que ce soit implant. Dès que vous voyez de nombreuses petites bulles à sa surface - vous pouvez commencer à cuire des crêpes.
• Les crêpes de cuisson doivent être blaturées et à l'avance avec une poêle à frire à l'avance sur un feu moyen.

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Comment faire des crêpes dans le trou de Kefir

Les pancakes d'ouverture de Kefir se préparent pour le même principe que les crêpes à l'ouverture du lait.

Produits pour la cuisine:

• deux oeufs;
• 1 cuillère à soupe. farine;
• 1 cuillère à soupe. kéfir;
• 1 cuillère à soupe. eau bouillante;
• 1 cuillère à soupe. cuillère à café de levure chimique ou le bicarbonate de soude hydraté;
• 3 c. cuillères de sucre;
• sel - au goût;
• huile végétale - 3 cuillères à soupe + pâte à frire.

Méthode de cuisson:

• Fouet oeuf via corolle avec du sel. Sans arrêter de battre au fouet, les ajouter à l'eau bouillante, puis le yaourt.
• Ajouter la quantité requise de sucre et la poudre à pâte, puis tamiser la farine à travers un tamis.
• Dans un bien placé avec la pâte sans grumeaux, ajouter un peu d'huile végétale et laisser reposer la pâte pendant 10-15 minutes.
• Faire cuire des crêpes sur une poêle bien chauffée panoramique.

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Comment faire cuire des crêpes de maïs dans le trou avec Pripek

Le processus de fabrication de ces crêpes plutôt laborieuse et prend du temps, mais si vous n'êtes pas peur des difficultés, et que vous voulez essayer quelque chose de nouveau, cette recette est pour vous.

Produits pour la cuisine:

• gruau de maïs - 1 tasse;
• farine de blé - 2-3 tasses;
• les œufs - 4-5 pièces;
• levure sèche - 6 grammes de frais ou - 25 grammes;
• sucre - 4-5 Art. cuillères;
• sel - 0,5 v. cuillères;
• lait - 1 litre;
• eau - 0,5 litres;
• huile végétale.

Méthode de cuisson:

• Faire bouillir la bouillie de maïs liquide à base de farine de maïs et le frotter à travers un tamis.
• Dissoudre le sucre dans du lait chaud (0,5 g.) Et de la levure dissoute.
• bouillie de maïs mélangé avec du lait et la levure add.
• Ajouter la farine (il est préférable de l'ajouter dans les parties, tamiser à travers un tamis) et rigide pétrir la pâte pour les crêpes.
• La vente de la pâte dans un endroit chaud pendant 20-30 minutes.
• Alors que la pâte est brassé, en attendant que vous battez les oeufs dans un récipient séparé bouillir le lait.
• Dans le présent essai, verser dans le lait bouilli chaud et mélangez rapidement.
• Ajouter les oeufs battus, le sel et l'huile végétale, bien mélanger la pâte et laisser infuser pendant 15 minutes.