Comment faire cuire Philadelphia Rolls à la maison?

Rolls Philadelphia est le plat japonais le plus populaire. Il est apparu dans les états au début des années 70 et depuis lors, sa recette n'a pas changé.

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Caractéristiques des plats

Ces rouleaux ont un excellent goût en raison de la combinaison exquise de produits pouvant être facilement remplacés. De plus, le processus de cuisson aidera les débutants à apprendre la technique de la formation des bandes "à l'intérieur", qui a des différences avec la torsion habituelle des pistes. Cuisson Sushi Philadelphia implique la mise en œuvre de telles nuances:

Préparez la figure. Cuire du riz grossière dans les proportions 1: 1,5 sur un petit feu et sous le couvercle. Une fois que l'eau est absorbée pour le donner, alors cool.
Donner le goût du riz. Cela peut être fait avec une station-service acétique. Pour la faire cuire, vous devez mélanger une cuillerée de sel et de sucre, disparaître contre le feu avant de recevoir une masse homogène. Versez du riz avec une vinaigrette chaude, tournant le grain de manière à ce que le riz ne se transformait pas en bouillie.
Choisissez du fromage à la crème. Pour la cuisine, prenez le fromage "Philadelphia", "Milkano", "Almette" ou "Buko".
Avocat ou concombre. Le premier fruit est utilisé dans ce genre de terres, mais ce n'est pas obligatoire. Sa graisse et sa consistance tendre sont harmonieusement combinées au fromage. Le concombre peut être utilisé comme remplacement. Grâce au goût neutre, ce produit est une excellente alternative à l'avocat.

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Cuisine des machines

Pour préparer des sushis, Philadelphia aura besoin de tels ingrédients:

2 verres de riz.
2, 5 verres d'eau.
Paul Kilogram Saumon, truite.
Avocat ou concombre.
Vinaigre de riz.
2 cuillères de sucre.
Sel de la cuillère.
Nori.
Tout fromage à la crème.
Ginger, Vasabi, Sauce du soja.
Ces ingrédients suffisent pour préparer 48 rouleaux!

Étapes de préparation:

Cuire du riz, refroidissez-le à un état chaud.
Préparer le ravitaillement en carburant et le réchauffer.
Remplir le riz de remplissage.
Couper l'avocat ou la paille de concombre.
Placez le film comestible sur le tapis. Partagez Nori afin que le côté mat reste au sommet.
Mettez le fromage sur Nori et d'en haut - Avocat, concombre.
Pour former un rouleau avec un tapis afin que le remplissage ne coule pas.
Prenez un tapis recouvert de nourriture et de tranches de saumon finement hachées. Le poisson doit être étroitement affiché.
Sur le plateau déroulant du riz, coupez avec du saumon.
Les bords rocheux se lèvent et conduit pour obtenir une structure dense.
Avec l'aide d'un couteau diviser la pièce en morceaux. Lavez le couteau dans une solution d'eau avec du vinaigre.

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Fromage de cuisine Philadelphie

Le fromage de Philadelphie a un coût élevé, alors de nombreuses maîtresses la préparent à la maison. La composition du fromage comprend des composants abordables, il est donc facile de le préparer. Les indicateurs de pêche au yogourt naturel et à la crème sure affectent le goût du produit final.

Il prendra la crème sure, le yogourt, le jus de citron, le sel, la gaze et le tissu:

Pour commencer, prenez des plats profonds et des colandres avec un tamis, qui est éliminé par Gale.
Disposez un tissu dense sur la gaze. Cela permettra au fromage de donner une structure lisse. Puis versez le yogourt et la crème sure (graisse au moins 20%).
Mélangez tous les composants à l'aide d'un fouet.
Ajoutez du jus de sel et de citron.
Bords de tissu rouler et couvrir avec une soucoupe. Installez l'oppression d'en haut.
Le fromage de cuisson peut être vu sur le sérum fluide. Après cela, retirez le design dans une place froide pendant 10 heures.
Retirez l'oppression, développez le tissu et le fromage est prêt!

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Utilitaire de plats

Les rouleaux comprennent des produits contenant une grande quantité de protéines, de vitamines et de minéraux. Grâce à cela, ils sont très utiles pour les moyens de subsistance du corps.

Dans le riz, il y a beaucoup de fibres, de glucides, de fer, de vitamine B, de protéines. Les Nori Algae contiennent beaucoup d'iode, de vitamine B12, de fer et de calcium.
Dans le poisson, une grande quantité d'acides - oméga 3, oméga-6, il n'y a pas de graisse, accumulant du cholestérol.
Dans 100 g de fromage de Philadelphie, le même nombre de composants utiles que dans un litre de lait est contenu.
De plus, des rouleaux sont considérés comme un produit à faible calorie.

Le processus de cuisson des rouleaux doux et appétissants est assez simple. Ce plat savoureux et utile peut être cuit à la maison, dont le goût ne sera pas différent des barres de sushis. Pour une belle alimentation, les rouleaux Filadelphia sont saupoudrés de caviar Tobiko, servi de sauce soja, de gingembre et de vasabi. Mettez des rouleaux sur un grand plat et mangez-les avec des baguettes.