Comment faire des morceaux de croûtes orange à la maison?

Tsukati est non seulement très savoureux, mais aussi utile, donc pour ceux qui ont décidé de préparer des cuccats à partir de croûtes orange, cet article semblera intéressant. Donc, envisagez une recette détaillée pour la préparation de zucats de croûtes orange à la maison.

1
En utilisant tsukatov

Certains ne comprennent pas où les bougies peuvent être appliquées, en fait, les domaines de leur utilisation sont beaucoup:

ajouter à la pâte pour cuire divers desserts
disposez sur des desserts, des gâteaux, des cupcakes pour la décoration
utilisé comme ingrédient supplémentaire pour diverses boissons alcoolisées (par type de vin chaud)
manger de la forme pure (et savoureuse et utile)

Bien sûr, vous pouvez acheter des zucats prêts à l'emploi dans le magasin ou des points de vente spécialisés, mais en les faisant avec vos propres mains, vous pouvez être confiant qu'ils sont fabriqués de "matières premières" de haute qualité et de devenir vraiment savoureux.

Il est clair que les recettes de préparation de la douceur considérée sont beaucoup beaucoup, mais les consommateurs les plus populaires sont les recettes de la cuisine opérationnelle de la bougie, car personne ne veut passer beaucoup de temps sur ce processus .

Considérons la recette la plus facile et la plus rapide, qui sera en mesure d'utiliser quiconque décide de préparer le confcuté à la maison.

2
Recette cucat de croûte orange

Pour commencer, il sera déterminé avec certains ingrédients numériques qui seront nécessaires pour préparer les "plats" à l'étude:

peel d'orange (si nous parlons de quantité, il y aura un espacement avec 5 de taille moyenne d'oranges)
sucre - il y aura 250 grammes (vous pouvez également utiliser du sable de sucre)
acide lémonique - la moitié de la cuillère à café (si elle ne se révèle pas à la main, puis du jus de citron, fraîchement pressé)
badyan - Quelques étoiles seront suffisantes
poudre de sucre - 3 cuillères à soupe

Malgré le fait que Badyan ne s'applique pas aux recettes classiques pour les bonbons de cuisine. Il est recommandé de l'ajouter de la même manière, car ce composant est un excellent ajout aux qualités de goût des tuts standard.

Préparation des zucats de croûtes orange sur des points:

Donc, d'abord, vous devez faire tout votre possible pour emprunter avec la peau de l'œil - il s'agit d'une étape très importante de la préparation de la douceur à l'étude. Afin de faire un concept, vous devrez faire bouillir quelques litres d'eau courante et verser tout le pelage ici (et sous une forme holistique). Il sera nécessaire de le goûter au moins 12-15 minutes.
Une fois la procédure terminée, il est nécessaire de jeter la peau de la bouillie sur la passoire et de rincer à l'eau courante, et il devrait donc être fait plusieurs fois - faire bouillir de l'eau, lancer des peaux. Nous attendons 10 minutes, rincer à l'eau froide. Seulement donc se débarrasser de l'amertume non agréable, qui est contenue dans les peaux d'orange.
Lorsque l'amertume reste dans des croûtes, vous pouvez déjà passer à la phase de cuisson des zauches d'une orange. Ongane les peaux, après quoi ils adoucissent, et il devient très simple de les couper. Au fait, coupez les peaux ont besoin de pièces assez minces, pas plus de 0,7 cm d'épaisseur.
Nous versons de l'eau dans le conteneur sélectionné et ajoutons du sable de sucre ici, tous ces ingrédients devront être touchés à ébullition afin que nous obtenons du sirop de sucre en fonction du résultat.
Il est maintenant temps d'ajouter la peau en tranches dans le sirop dans le sirop, et de ne pas oublier Badyan, et le feu devrait être très petit en même temps. Il n'est pas nécessaire de couvrir le sirop de capuchon, nous pouvons cuisiner vos croûtes avec un couvercle ouvert.
N'oubliez pas que le sirop périodique avec des croûtes devra bien mélanger. Le processus de cuisson devrait continuer jusqu'à ce que toute l'eau soit évaporée dans la casserole. Si nous parlons du temps, alors pour l'évaporation de l'eau, vous aurez besoin d'environ 45 minutes.
Lorsque l'eau de la vaisselle est restée restée, il est possible d'ajouter tous nos ingrédients à ajouter du jus de citron (acide citrique) à tous nos ingrédients.
En conséquence, nous devons obtenir des bonbons pratiquement transparents (leur transparence dépendra principalement de la variété orange à partir de laquelle la peau a été supprimée).
Nous devons maintenant séparer le sirop de Tsukat eux-mêmes, car vous aurez besoin d'une passoire (aucun sirop, car il peut également être utilisé dans la cuisson).
Il est temps de poser soigneusement le confcrité sur une plaque à pâtisserie ou sur une grande plaque plate, et afin qu'ils ne se touchent pas. Vous pouvez les sécher soit au four, soit simplement dans l'air. Dans le premier cas, il suffira d'une heure et demie à une température de 50 à 60 degrés, si dans l'air - alors quelques jours.
La dernière étape consiste à sécher les citades dans le sucre en poudre. Si vous souhaitez les stocker pendant longtemps, vous devez le faire dans un navire fermé.

Il convient de noter que les bonbons peuvent être faits non seulement de la croûte d'orange, mais aussi des autres agrumes.

Il est possible d'utiliser des bougies avec des pelures orange et des fromologicules. Souvent sur des banquets, ils sont servis avec du chocolat fondu, il est considéré comme un dessert exquis.

Comme il est devenu évident de l'article, cuisiner des diables facilement et tout simplement, alors tous ceux qui souhaitent profiter de la douceur utile peuvent faire face à cette mission.

La principale chose n'est pas d'oublier le stockage correct de leur stockage, il n'est pas conseillé de les stocker dans le paquet de cellophane, car très bientôt, ils perdront leur goût primaire.