Le plat quotidien le plus simple est les œufs brouillés. Elle est préparée pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Pour que le plat soit délicieux, vous devez observer des règles simples.
Comment faire cuire des œufs brouillés
Les secrets les plus importants:
- Pour les œufs brouillés, prenez les œufs les plus frais, ils sont appelés diététiques. Les œufs frais ont un peu de goût sucré.
- Les œufs ne verseront que sur une poêle à frire fortement chauffée - les œufs brouillés ne colleront pas au fond.
- Pour les œufs brouillés, utilisez la poêle à frire de taille moyenne et avec un fond épais.
- Solit les œufs brouillés à la fin. Si cela est fait auparavant, le jaune commencera à se répandre à travers la protéine et que le plat n'aura pas l'air très appétissant.
- Servir les œufs brouillés avec de la chaleur avec chaleur - c'est le plus délicieux.
Comment cuire le vitrage des œufs
Lavez-vous des œufs et bien sécher avec une serviette. Versez 1 cuillère à soupe dans la casserole. Huile végétale et mettre 1 cuillère à soupe. Huile crème. Lorsque l'huile est complètement fondue et devenue chaude, verser-lui un oeufs. Réduire le feu au milieu. Lorsque la protéine devient complètement dense et que le jaune couvrira à peine un film accrocheur, salez le plat. Mettez les œufs brouillés avec une spatule plate de sorte que le jaune ne soit pas endommagé.
Comment faire cuire des œufs avec des tomates
Pour un tel plat, prenez des tomates avec une pulpe très dense.
- Rack la poêle à frire et verser de l'huile dans.
- Dans l'huile chaude, posez des tasses de tomates et laissez-les rôtir ci-dessous.
- Les tomates se retournent et les satisfaire.
- Sur les tomates, libérer des œufs et réduire le feu.
- Frire des œufs avec des tomates pendant 2-3 minutes, puis les saluer et les coller.
- Couvrir la poêle à frire avec un couvercle et maintenez les œufs brouillés sur le poêle pendant quelques minutes de plus.
- Lors de l'alimentation, saupoudrez les oignons verts frites.
Comment faire cuire des œufs brouillés
Les œufs ont laissé tomber dans un bol et leur ajoutez du lait. Deux œufs suffisent suffisamment de deux cuillères de liquide. Les œufs et le lait mélangent le fouet et ajoutent un peu de sel. Pour verser le mélange d'œufs dans une poêle à frire avec une huile crème fondue et commencer à le mélanger rapidement avec une lame. Lorsque la consistance vous dispose, éteignez le feu sous la poêle.
Les œufs brouillés peuvent être préparés dans un four à micro-ondes. Pour ce faire, frottis le plat avec de l'huile et verser des œufs dessus. Très soigneusement pincée avec un film de baguette en bois sur des jaunes. Placez la plaque dans le poêle et installez la puissance moyenne. Cuisine du temps - 2-3 minutes.
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