Comment faire cuire du fromage fromage

Vatrushki est un dessert de satisfaire délicieux avec du fromage cottage qui se préparait au moment de la Russie ancienne. Fromologues cuits au four de la pâte de levure faite par une manière sans emploi. Le fromage cottage a toujours été utilisé comme remplissage, mais vous pouvez essayer de cuire au fromage avec tout autre remplissage, par exemple, avec la confiture.

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Comment faire cuire les cheesecakes au fromage - Ingrédients

Faire la pâte, prendre:

huile végétale (peut être crémeuse et même margarine) - 2 c.
sucre - 1 cuillère à soupe.;
oeuf - 1 pc.;
lait - moitié;
levure sèche - 1.5 BL.;
farine de qualité supérieure - 2 verres;
le sel est une petite pincée;
vanilline ou sucre - au goût.

Pour le remplissage, il faudra:

fromage cottage - 1 tasse;
oeuf frais - 1 pc.;
sucre - 2 c.
farine - 1 c. TSP;
sucre à la vanille - au goût;
sel (facultatif.

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Cuisson étape par étape du fromage cottage

Comment faire cuire un délicieux dessert avec du fromage cottage:

Nous faisons de la pâte. C'est la tâche la plus responsable. Tout d'abord, vous devez verser du lait dans un bol. Il devrait être une température ambiante ou un peu chaud. Le lait de ferme doit bouillir et refroidir.
Nous ajoutons une levure au lait - 1,5 C.L., bien mélanger afin qu'ils se dissolvent.
Après cela, mettez l'œuf, le sucre et le sel, nous mélangons tout bien.
La dernière étape consiste à voir la farine à travers un tamis, nous ajoutons progressivement à la pâte, nous le dérangons avec une cuillère. Ensuite, vous pouvez laver la pâte directement avec vos mains pendant 8 à 10 minutes. La pâte doit être négligée.
Jusqu'à présent, la pâte n'est pas prête à être utilisée, car la farine nécessite plus de fluide, alors pendant le processus de mélange, il est permis d'ajouter 1 ou 2 cuillères de lait, et après l'heure spécifiée, nous mettons de l'huile légumes ou crémeuse dans la pâte et ma margarine. Seulement il devrait être chaud.
Maintenant, vous devez encore pétrir la pâte à nouveau, si nécessaire, ajoutez un peu de farine à mélanger.
Cela s'arrêtera, car il est plus facile de la domination de la pâte juste sur la table, les mains.
Progressivement, verser un peu de farine, donnez le test avec une forme arrondi.
Nous déplacons la pâte en plastique fabriquée à l'emploi dans un bol propre couvrant le film alimentaire. Nous mettons un bol dans un endroit chaud pour que la pâte se lève. À ce processus, il est donné environ 1,5 à 2 heures.
Dès qu'ils ont remarqué que la pâte a commencé à monter, il est temps de faire la première cheminée, juste pour abaisser la pâte pour qu'elle s'ouvre. Pour recouvrir le film à nouveau, mettez l'endroit précédent pendant 40 minutes.
Après 30 à 40 minutes, la pâte est prête, il est temps de commencer à travailler. Préparez un lieu de travail: la table doit être sèche et propre, regarder la table avec de la farine et les mains avec de l'huile aqueuse pour enlever la pâte et la déplacer sur la table.
Nous ignorons la pâte sur la table, formant un harnais épais, coupez-le en 10 boules de la même taille.
Les balles doivent être légèrement ajoutées pour mettre un remplissage au milieu. Mais jusqu'à présent, nous lubrifions le plateau de cuisson ou posez le parchemin de cuisson, de sorte qu'à la même distance entre les uns des autres (5 cm au moins) pour poser les pellets formés.
Nous sommes élevés d'environ 5 ou 10 minutes pour la preuve, alors que nous cuisinions le remplissage, la pâte sera légèrement légèrement atteinte.
Pour la préparation du remplissage, nous portons le fromage cottage à travers le tamis, mettez l'œuf, le sucre, la vanilline, la farine, la pincée de sel peu profond, mélangez bien.
Maintenant, pour faire les mêmes cheesecakes, prendre un verre et faire le fond dans chaque couche de pâte un petit évidement pour le remplissage. Le fromage cottage dispose d'une cuillère. Tout le monde aime faire la farce plus que le test, nous essayons donc de faire une grande approfondissement et de mettre autant que possible les remplissages.
Nous laissons à nouveau le gâteau au fromage pendant 20 minutes, puis lubrifiez le sommet (pâte seulement) avec un jaune d'oeuf, mis dans le four chauffé.
Cuire les cheesecakes pendant 15 minutes maximum, la température est de 200 degrés.
Prêt! Nous retirons, attendons, lorsque les cheesecakes sont un peu cool et s'appliquent immédiatement au thé. Bon appétit!