Comment cuisiner pour un couple sans un bain-marie?

Plats cuisinés pour une paire, très utile pour les adultes et pour les enfants. Une telle nourriture est une condition préalable de récupération après les opérations au cours d'une alimentation ou comme un menu pour enfants. Couple vous permet de maintenir la saturation maximale des produits avec des vitamines et des oligo-éléments utiles. Vous pouvez faire des repas sur une paire, même sans l'aide d'un bain-marie. Pour cela, vous devez prendre note de plusieurs méthodes.

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bateau à vapeur maison: Qu'est-ce que est-elle?

Nos ancêtres souvent préparé des plats de paire, ne dispose pas d'un bateau à vapeur. Cela a été fait, basée sur le principe de base de la préparation de ces aliments - l'eau doit être utilisé dans les quantités nécessaires. Lorsqu'il est chauffé, il est transformé en vapeur et affecte les produits.

Vous pouvez obtenir ce résultat, si vous utilisez les choses de cuisine habituelle: une casserole, ou de la gaze passoire. La chose principale est que les plats sont le même diamètre.

La principale différence de vapeur maison de la boutique est qu'il est de préférence de préférence situé à observer le processus. La deuxième option vous permet de quitter la cuisine pour la période de cuisson et faites vos affaires.

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Vapeur fait de casserole et de la gaze

Avoir une casserole simple, et une coupe de gaze, vous pouvez faire cuire des produits pour une paire de pas pire qu'un dispositif spécial. Cela fait suite à:

1. Prenez une casserole spacieuse et un bol de même diamètre. Auparavant besoin d'essayer les uns aux autres.
2. Versez de l'eau dans une casserole pas plus de la moitié du volume.
3. Traiter d'en haut sur une casserole de gaze. Au début, il doit être plié à 2 - 3 fois.

Le principe de la cuisine est:

• j'exposer les produits;
• fermer leur bol;
• donnez bouillir l'eau et continuer à feu doux jusqu'à ce que la cuisson des aliments.

Il est préférable de choisir des plats émaillés ou une casserole en acier inoxydable. Plus le diamètre, la partie supérieure, vous pouvez cuisiner.

L'avantage de cette méthode est que tout ce que vous avez besoin est toujours à portée de main. Le résultat est pas pire des plats préparés provarkoy. Il est donc possible de faire cuire la viande, des boulettes, des légumes et plus encore.

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Bateau à vapeur en utilisant Passoire

Remplacer la gaze peut être Passoire - un dispositif de ottsezhivaniya eau. Le principe de la vapeur cuisson des aliments sans chaudière sera à double comme suit:

• verser dans le moule de l'eau;
• mettre sur le dessus d'une passoire;
• produits laïcs;
• le couvercle du couvercle de la casserole conception.

Comme dans la méthode précédente, doivent correspondre aux plats de diamètre, doit s'accrocher Passoire. Sous l'influence de la vapeur, il n'a pas été endommagé, il est préférable d'arrêter le choix des matériaux en acier inoxydable.

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En utilisant des boules de papier

Cette méthode est aussi simple, mais nécessite une formation supplémentaire.

• Tout d'abord, nous devons prendre une poêle profonde.
• Perles formées à partir de la taille de la feuille d'une moitié de la main humaine.
• Disposez-les sur le fond de la casserole uniformément.

• Maintenant, il est nécessaire de mettre de la nourriture sur la plaque, qui doit être mis au-dessus des balles.
• Versez l'eau au fond de la casserole.
• structure de capot supérieur.

• Vous pouvez maintenant inclure plaque.

La caractéristique de ce mode de réalisation de la vapeur cuisson des aliments - nécessaire pour assurer que l'eau ne pénètre pas dans les produits de la plaque. Il est également important que la couverture des trous avait. Ainsi, la vapeur sortira régulièrement et le processus de préparation sera logique.

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vapeur amovible: facile et abordable

Si vous ne pouvez pas acheter une chaudière à double pleine, il est possible d'arrêter l'élection sur son analogue - une structure amovible pour la nourriture à la vapeur:

• Il est une plaque avec de petits trous pour laisser passer l'incident à la vapeur sur les produits.
• Il est attaché à la casserole, puis le processus se fait par le schéma familier décrit ci-dessus. Cette conception est peu coûteux, il facilitera grandement les efforts du chef.
• vapeur Feature amovible est qu'il a un pliage « pétales » sur les bords. Cela vous permet de le porter sur une casserole d'un diamètre quelconque.

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Règles pour la préparation sécuritaire des plats à base de vapeur

Processus produits à la vapeur sans équipement spécial est doublement dangereux pour la santé. La vapeur chaude peut facilement laisser une brûlure sur la peau, dans vos yeux ou causer d'autres blessures. Pour éviter cela, il est nécessaire de respecter les règles de sécurité de base:

1. Utilisez amure et lames culinaires pour tourner sur la nourriture.
2. Pendant la cuisson, la gaze est chauffée de manière à brûler la main capable.
3. Les extrémités de la gaze doivent être cachés à l'intérieur, le design est plus stable.
4. Durclags en plastique - Taboo. Ils ne peuvent pas être utilisés à des températures élevées.
5. Les plats doivent être confortables et «couchés» à la main.

L'absence de tous les appareils de cuisine ne devrait pas s'arrêter culinaire dans le désir de se dorloter et d'entourer de la nourriture délicieuse. Cet exemple est cet article. Même sans une double chaudière, vous pouvez cuisiner des aliments utiles sans dépenser beaucoup d'efforts.