Comment faire cuire un rouleau de biscuit

rouleau éponge - cette délicatesse, familier depuis l'enfance. Pas pour rien sur les tablettes de tous les magasins, vous pouvez toujours trouver quelque chose comme ça, mais aucun du rouleau de biscuit d'achat ne peut être comparé à la maison, fraîchement sorti du four et rouler aromatisé. pâtisseries maison dans la maison crée toujours un confort unique et une ambiance conviviale bonne, et le processus de cuisson est édifiante.

1
Comment faire cuire une roulade éponge à la crème de citron

Éponge roulade à la crème de citron va certainement plaire à tous les fans d'agrumes et délicieux pâtisseries maison.

Produits de préparation requis:

pour le gâteau éponge:

100 grammes de farine;
1 sachet délitant;
60 ml. lait;
30 grammes f. huile;
120 grammes de sucre;
5 œufs.

crème:

0,5 ml de jus de citron;
sucre 0,5 tasse;
3 oeufs;
50 grammes de beurre.

Processus de cuisson:

Chauffer le lait, sans ébullition, et le faire fondre à 30 grammes de beurre.
Fouet cinq œufs avec le sucre jusqu'à tant que la masse d'œufs est doublé en taille.
La EIPD masse d'œufs avec la farine et mélanger la poudre de cuisson délicatement avec une spatule tout.
La pâte obtenue, ajouter le lait chaud et le beurre, bien mélanger.
Mettre la pâte sur le papier parchemin posé cuisson préalable et lisser son bien. Essayez de faire en sorte que l'épaisseur de la pâte a été le même partout.
Supprimer le test de cuisson avec un four chauffé avant à 180 ° C pendant 10-15 minutes.
gâteau Prêt à être séparé du papier parchemin et laisser refroidir.
Préparer la crème de citron. Pour ce faire, sculptez les œufs avec du sucre et le jus de citron est bien chaud, mais ne faites pas bouillir. Versez le jus de citron chaud dans le mélange de mélange de mélange d'œufs. Le mélange résultant est cassé en un petit seau et approuve la chaleur lente pendant 5 à 7 minutes. Ne faites pas bouillir la cuisson à ébullition. Dès que la masse commence à épaissir, retirez-la du feu, ajoutez-la du beurre et mélangez bien. La crème finie est retirée dans le réfrigérateur à un refroidissement complet.
Livrer la surface du biscuit avec une crème au citron prêt à l'emploi et enveloppez soigneusement le rouleau.
Un rouleau fini enveloppez le film alimentaire et laissez-le rester quelques heures au réfrigérateur. Lorsque le rouleau est servi, vous pouvez tromper la crème restante et décorer avec des fruits ou des baies frais (à votre discrétion).

2
Comment faire cuire un rouleau de biscuit avec banane

Un tel fruit comme une banane donne tout goût unique, arôme et texture délicate. Pour la préparation des desserts, y compris le rouleau de biscuits avec une banane, il est préférable de prendre des bananes molles et mûres.

Produits de préparation requis:

Œufs - 4 pièces;
farine - 1 tasse;
sucre - 0.5 verres;
bassin - 1 c. TSP;
vanillin ou sucre à la vanille - 1 sac;
sel - 1 pinche;
crème grasse - 200 ml.;
poudre de sucre - 100 grammes;
bananes - 2 pièces;
chocolat au lait - 50 grammes.

Processus de cuisson:

Portez un coin d'œufs avec du sel et du sucre.
Dans la masse d'œufs, cherchez de la farine avec un paquet et une vanille. Mélanger la pâte.
Placez la pâte sur le papier de parchemin et la dépit bien.
Retirez le plateau de cuisson avec la pâte dans le four, chauffé à 180 degrés pendant 10-15 minutes.
Préparez la crème crème, pour cela, pendant 3-4 minutes, battez le mélangeur avec de la crème en poudre avec de la poudre de sucre. Vous devez avoir une crème épaisse.
Les bananes se séparent de la peau et coupent les extrémités de la rotation.
Après l'alésage du biscuit, séparez-le du papier parchemin et refroidissez-le.
Faites fondre le biscuit avec de la crème (laissez un peu sur la décoration), mettez les bananes dessus et prenez doucement dans le rouleau. Le rouleau fini est retiré dans un endroit frais pendant au moins une heure.
Biscuit prêt à chéri les résidus d'une crème, saupoudrer de chocolat au lait râpé.

3
Comment faire cuire un rouleau de biscuit avec des noix et du lait concentré bouilli

Un rouleau de biscuit avec des noix et du lait condensé bouilli est un traitement très savoureux qui peut vous aider alors lorsque les invités apparaissent bientôt sur votre seuil. Cette recette la plus simple peut facilement maîtriser la maîtresse novice.

Produits de préparation requis:

4 œufs de poule;
1 tasse de farine;
3-4 c. Cuillères à sucre;
1 TSP. levure chimique;
1 lait bouilli de la banque;
0,5 tasse de cacahuète rôtie;
1 pincée de sel.

Processus de cuisson:

Réveillez-vous le mélangeur d'oeuf avec le sucre et une pincée de sel dans les 3 minutes.
Dans la masse d'œufs, chercher la farine avec un breakdler et continuer à battre la pâte avec un mélangeur à deux minutes. Par cohérence, la pâte doit ressembler à la crème sure liquide.
La pâte finie est inversée sur la plaque de cuisson, recouverte de papier sulfurisé, et le froisser d'épaisseur.
Retirer la plaque de cuisson avec la pâte dans le four, préchauffé jusqu'à 180 degrés pendant 15-20 minutes.
Korzh chaud doit être soigneusement effondré dans le rouleau avec une serviette, sinon puis en essayant de replier la racine dans le rouleau, il craque fortement. Dans l'état d'un tel, il doit être d'au moins 10-15 minutes.
Après avoir refroidi le deploy racine, séparer du papier parchemin et se réveiller avec du lait condensé cuit. Rouleau dans le rouleau.
L'extrémité du rouleau doodle également le lait condensé cuit et saupoudrer généreusement à l'avance écrasé cacahuètes grillées.