Comment stocker du beurre

Malgré le répit de supermarchés, de nombreuses hôtesses sont achetées par l'huile crémeuse du futur. Les coûts d'achat en gros beaucoup moins cher, en outre, il n'est pas nécessaire au premier besoin de courir dans le magasin. Avec cette situation, une autre question apparaît - comment stocker du pétrole de manière à ce qu'elle reste savoureuse et fraîche longue?

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Stockage de produits dans le réfrigérateur

Étant donné que l'huile naturelle absorbe facilement toutes les odeurs étranges, en particulier les saveurs vives de produits lumineux et saturés, il est important d'exister de tels ingrédients. Pour ce faire, une huile spéciale et un parchemin ou la feuille d'aluminium la plus courante sont parfaites. En outre, il est important de prendre en compte les nuances suivantes:

1. L'huile faite maison, achetée pour poids, devrait être divisée en petites tranches - pendant plusieurs jours chacune. Ce stockage est non seulement pratique, mais économise également la qualité du produit plus longtemps, car le reste des pièces peut être facilement geler pour économiser plus longtemps.
2. Vous pouvez garder le produit en parchemin uniquement à des températures allant jusqu'à six degrés, sinon l'huile perdra non seulement son genre, mais également des données gustatives. Le terme de ce stockage n'est pas plus d'une semaine.
3. La feuille d'aluminium étend la durée de conservation du produit alimentaire au réfrigérateur - jusqu'à deux semaines.
4. Indépendamment de l'emballage, il est préférable de poser de l'huile plus près du congélateur - sur la tablette supérieure ou inférieure.
5. L'huile d'enveloppe à base de crème dans les aliments ou le paquet serré n'est pas recommandée. Donc, il devient jaune, perd l'arôme et le goût initial.
6. Il est préférable de choisir des huiles de porcelaine, d'acier inoxydable, de verre durable ou de plastique de haute qualité pour préserver le goût parfait, le type et l'arôme d'huile d'huile.
7. Si l'huile n'est pas utilisée les cinq prochains jours, il est préférable de le retirer au congélateur.

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Stockage dans le congélateur

Lorsque vous gelez le produit, il est important d'adhérer aux règles suivantes:

1. Pour préserver le type, le goût et l'arôme, l'huile doit envelopper le produit laitier dans du papier d'aluminium standard ou de la boulangerie, après quoi elle est enveloppée dans l'emballage. Il est nécessaire de pour que le produit n'absorbe pas l'odeur de viande et de poisson, arômes de légumes surgelés.
2. À des températures de -1, l'huile peut se situer au congélateur neuf mois, à -18 - un an. Le pétrole fait maison naturel est maintenu moins d'un an et 11 mois, respectivement.
3. Étaler, contrairement à la vraie huile, peut être stocké dans un congélateur conventionnel à quelques mois seulement.

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Stockage de l'huile avec une température ambiante stable

Parfois, il est nécessaire de stocker de l'huile et à la température ambiante normale. Comment économiser ce produit correctement? Il est important de considérer de tels moments:

1. Stocker le produit est nécessaire dans de l'eau glacée, dans des conteneurs en verre profonds - sous le couvercle. Il est important de changer l'eau pour nettoyer tous les jours - deux fois par jour. Dans ce cas, l'huile conservera la fraîcheur jusqu'à un mois.
2. Il est possible de stocker dans une solution de cuisson de sel et d'eau froide. Ainsi, le produit pétrolier ne se retournera pas et ne stimule certainement pas. L'eau devrait également être changée quotidiennement. Pour une méthode similaire, il vaut la peine d'envelopper le parchemin des morceaux de produits ennuyeux de boulangerie et de verser la solution saline cuite dans le calcul de la cuillère d'appartenance du sel sur le litre d'eau froide. Installez l'oppression.
3. Le stockage dans des conditions de la pièce est possible à l'aide d'un vinaigre de table classique. Pour ce faire, un morceau d'olive est enveloppé dans le tissu imprégné de vinaigre. Le produit est placé dans une casserole avec un cube de sucre pressé et couvre la capacité avec un couvercle.
4. En outre, l'huile peut facilement être stockée dans un verre de verre ordinaire avec une solution de l'eau glacée et de l'essence acétique.

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Sur une note

Pour que l'huile ne gagne pas de goût acide et ne se retourna pas, pas de goût perdu, des qualités aromatiques et esthétiques, il est important de prendre en compte les nuances suivantes:

• l'huile naturelle ne peut pas être laissée à des températures élevées pendant une longue période - il va donc rapidement se détériorer;
• le long séjour dans la lumière mène à l'huile de vol. Par conséquent, il est important de choisir une huile opaque;
• cette huile peut être distinguée par une couleur crémeuse délicate et un "beurre";
• s'il y a des signes de jaunissement, vous devez surcaper l'huile et les bords corrompus coupés.
• vous ne devez pas utiliser le produit crémeux pour la friture, car ce type d'huile envoie des substances cancérogènes lors du traitement thermique.

Ces recommandations légères et livrées aideront chaque hôtesse à conserver correctement les produits laitiers - avec la préservation de la saveur, des couleurs et des données gustatives.