Shortbage دوغ - دستور العمل برای کیک

هر یک از صاحب خود احترام از زمان به زمان خشنود خانگی و مهمانان خود را با کیک خوشمزه داخلی. به عنوان یک قاعده، پای بر اساس از خمیر شن و ماسه آماده شده است. آنها را پر می شوند، باز، بسته، رنده شده، شیرین، شیرین نشده، و غیره به کیک به شهرت، نکته اصلی این است به کوتاه ترین خمیر خود را. از این مقاله شما در مورد تمام تفاوت های ظریف آماده سازی آن و دستور العمل دقیق یاد بگیرند.

1

ویژگی های از آماده سازی خمیر شن و ماسه

برای تست های شن و ماسه، برخی از ویژگی های مشخص هستند:

• ابتدا تمام قطعات باید سرد باشد.
• ثانیا، در قلب هر خمیر شن و ماسه، لازم است چیزی شیرین یا محروم، باید مارگارین یا کره، یا ترکیبی از آنها باشد.
• بعد از خمیر آماده است، آن است که لزوما در یخچال و فریزر برای 1-2 ساعت قرار داده است، به طوری که آن را به خوبی منجمد و آن را آسان تر برای کار با آن به طور مستقیم در روند پخت و پز کیک بود.
• هنگامی که خمیر نورد شن و ماسه، سطح باید برش به آرد به طوری که آن نمی چسبد باشد.
• پخت sandbreaker ترجیح در یک ظرف شیشه ای روغن کاری است و یا استفاده از پخت پوست صورت استفاده از یک فرم از مواد دیگر است.

2

شن و ماسه دستور خمیر

برای تهیه یک خمیر کلوچه کلاسیک، ما را به اجزای زیر است:

• مارگارین - 250 گرم
• آب یا شیر - 150-200 میلی لیتر
• آرد - 3 قاشق غذاخوری.
• تخم مرغ - 1/2 عدد.

به طور مستقیم به آماده سازی آزمون:

1. ما مارگارین سرد و قطع آن با تکه های دلخواه.
2. پور ظرف خود را با آرد. اکنون ما شروع به pertripe دست مارگارین را تا زمانی که کودک تشکیل می شود. برای این منظور، شما همچنین می توانید یک مخلوط کن استفاده کنید.
3. در میله های اهنی در نتیجه، ما آب بریزید و رانندگی تخم مرغ است. ما در خمیر مخلوط به طوری که آن الاستیک است. اگر چوب خمیر به دست، پس از آن آرد بیشتری اضافه کنید.
4. که همه - خمیر ما آماده است. در حال حاضر آن را با یک فیلم از مواد غذایی را پوشش داده و در یخچال به مدت 1.5 ساعت قرار داده است. پس از آن ما می توانیم با آن را بیشتر برای آماده سازی کیک های مختلف کار می کنند.

جالب است که بدانید! در روند پخت و پز خمیر شن و ماسه، مجموعه ای از محصولات می توانید کمی بسته به این که کیک شما قصد دارید به طبخ، تغییر دهید. اگر شما در حال آماده سازی یک توت شیرین و یا کیک میوه، شما می توانید شکر را به خمیر اضافه کنید.

3

دستور غذا برای کیک فلیپ با استفاده از شن و ماسه دوغ

و در حال حاضر ما را به دستور غذا برای ماهیگیری ماهی کنسرو، که در خمیر شنی بر اساس تصور کنید. تشکر از او، شما به راحتی می توانید خود را آماده مانند یک ظرف. بنابراین، برای پخت و پز ما نیاز:

• شیر - 100 میلی لیتر
• نفت خامه ای یا مارگارین - 100 گرم
• آرد - 2 قاشق غذاخوری. + 1 قاشق غذاخوری.
• کنسرو ماهی در روغن - 1 بانک
• پیاز - 4-5 عدد.
• نفت ناب - برای سرخ کردن
• تخم مرغ - 4 عدد.
• خامه ترش - 4 قاشق غذاخوری.
• سبز - 1 تخته و الوار
• نمک، فلفل - به طعم

الگوریتم پخت و پز:

1. نخست، به طور طبیعی، ما خمیر کلوچه ما طبخ می شود. برای این کار، روغن با آرد به شکل گیری یک خرده آرد مالیده. ما پور شیر سرد به آن و مخلوط کردن خمیر.
2. ما خمیر ما را در یخچال به مدت 40 دقیقه قرار داده است. این زمان خواهد شد پر کردن آماده شده است.
3. نگاهی به تعظیم، ما آن را تمیز از پوسته، من و ریز برش. فرای در یک ماهی تابه تا زمانی که رنگ های طلایی است.
4. باز می تواند با غذاهای کنسرو شده، تخلیه مایع و لام محتویات چنگال. ما پیاز پخته شده با مواد غذایی ماهی کنسرو مخلوط کنید.
5. به موازات، شروع به آماده سازی را پر کنید. برای انجام این کار، ما ضرب و شتم تخم مرغ، اضافه کردن خامه ترش و به خوبی تمام مخلوط کردن به یک توده همگن. خورد یک بافته شده سبز خرد شده. اضافه کردن نمک فلفل و 1 قاشق غذاخوری. ارد. مخلوط همه دوباره.
6. بیایید خمیر را از یخچال و فریزر، آن را به شکل شیشه ای روغن کاری با قطر جایی 25 و ورز به یک ورق نازک گسترش، ساخت دو طرف از آزمون. ما یک "بشقاب" از خمیر.
7. ما در پست پر از قبل آماده ما بر روی "بشقاب"، ما همه این زیبایی را به پر بریزید و در فر تفت دهید تا 180-200 درجه قرار داده است. در دقیقهی 40، کیک خلیج ما را از خمیر شن و ماسه و ماهی کنسرو آماده است.

همانطور که می بینید، طبخ sandstop خمیر برای کیک خیلی پیچیده نیست. نکته اصلی این است که به وضوح به دنبال دستور غذا مشخص شده، و سپس شما می توانید خانواده و مهمانان خود را با پخت بسیار عالی متنعم.